大家好，相信到目前为止很多朋友对于芡实的食用方法及注意事项和芡实如何食用?不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享芡实的食用方法及注意事项相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1芡实功效与作用及食用方法,芡实的功效与作用及食用方法

1、芡实有补脾止泻，除湿止带的功效，还具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用，而它可以直接将芡实洗净，与莲子、山药、小米等熬粥服用，这样可以起到补中益气的作用，而且长期坚持效果会更好。

2、抗衰老芡实中的淀粉含量高，可以为人体提供热量。除此以外，芡实中还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，可以满足细胞新陈代谢营养所需。防癌芡实具有促进小肠吸收功能的作用，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。

3、补脾止泄，主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。防癌抗癌，芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。

4、《本草新编》记载：芡实，佐使者也，其功全在补肾去湿。夫补肾之药，大多润泽者居多，润泽者则未免少湿矣。

5、芡实的功效与作用：（1）补脾止泻。芡实入药以后具有补脾止泻的重要作用，它不但能治疗预防男性的遗精和淋浊，还能治疗人类的带下与小便失禁以及腹泻便溏等多种不良症状，治疗功效特别好。（2）预防癌症。

6、芡实米的功效与作用：（1）医治肠功能紊乱。

2芡实的食用方法及注意事项

1、食用方法：芡实可以炖汤、做粥、煲糖水、酿酒还可以做成芡实糕。芡实食用前需清洗干净，可以将其和南瓜、小米一起炖煮，还可以将其和桂花、冰糖煲糖水。注意事项：但是一次性不能过量食用，且不能将芡实作为主食食用。

2、芡实的食用方法：芡实大补汤。用芡实两份与薏仁、红枣、生花生米各一份，加糖同煎。

3、秋冬季节，最简单的做法就是用芡实熬粥：将炒好的芡实50克倒入锅中，加水煮沸片刻，再加入淘洗好的大米100克，粥就可以吃了。常吃可以强身健体，强健筋骨，耳聪目明。也可以做芡实糊：将炒过的芡实1000克磨成粉。

4、芡实粥 炒芡实50克，梗米100克，煮粥食用，具补脾止泻，固肾涩精，聪耳明目之效。

5、芡实煮粥 芡实煮粥是它的常见吃法之一，用它与银耳制成的芡实银耳粥味道诱人，还能滋补身体，制作时需要准备适量的芡实和一朵银耳以及少量的红枣和桂花。

6、煮粥 芡实薏米粥： 将芡实与薏米洗净后用清水浸泡2个小时，然后加入几粒冰糖，煮成粥。因为薏米有祛湿健脾、利水渗湿的功效，它搭配芡实一起食用，祛湿作用更加明显，能让湿气离你越来越远。

3芡实的食用方法与禁忌

食用时要慢慢咀嚼，使芡实完全咀嚼碎，才能下咽。其中，排便不畅者，消化不好者最好不要食用。

秋冬季节，最简单的做法就是用芡实熬粥：将炒好的芡实50克倒入锅中，加水煮沸片刻，再加入淘洗好的大米100克，粥就可以吃了。常吃可以强身健体，强健筋骨，耳聪目明。也可以做芡实糊：将炒过的芡实1000克磨成粉。

芡实的食用方法：芡实大补汤。用芡实两份与薏仁、红枣、生花生米各一份，加糖同煎。

4芡实常用的家常吃法是什么?干芡实在食用之前要注意什么?

1、由于干芡实特别坚硬，在煮粥煲汤之前，一定要将芡实洗净后在水中浸泡一二个小时，让它变软，不然的话，芡实很难煮熟，吃了没熟的芡实不仅难消化，还会对肠胃不好。可以把芡实打碎或者用料理机打成粉末。

2、芡实粥 炒芡实50克，梗米100克，煮粥食用，具补脾止泻，固肾涩精，聪耳明目之效。

3、做法：先将莲子、芡实、薏仁用清水浸泡 30 分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加峰蜜调味 食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁、芡实为健脾利水之品。

5芡实怎么吃祛湿最好,做芡实薏米粥最好(附食用方法)

芡实的吃法和做法如下：芡实白扁豆粥--健脾养胃，祛湿止泻。炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥。可以起到健脾化湿的作用，对脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症状有着很好的治疗作用。

芡实怎么吃祛湿最好？芡实白扁豆粥--健脾养胃，祛湿止泻 炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥。可以起到健脾化湿的作用，对脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症状有着很好的治疗作用。

薏米芡实粥：薏米也有很好的祛湿功效，和芡实一起搭配使祛湿效果更佳很高，特别是对于脾虚湿的人群来说吃这个粥不仅有很好的祛湿效果对于脾胃也有一定的帮助。

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