烫面饼的做法大全（面饼怎么做好吃）

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1烫面饼怎么做

1.取面粉一碗，将刚烧开的水用勺子一点一点地往面里面加，边加边用筷子快速搅拌。

2.直至搅拌成面团，面团要稍微软点。让面团在盆儿里稍微醒一会儿。3.将醒好的面团拿出来放在多撒了点干面的案板上，稍微团一团，揉成圆形。

4.将圆形面团擀开，擀成薄薄的饼状。

5.擀开的薄饼上面倒点清油，反复对折，将油蘸匀在全部面饼上。

6.然后将面饼如图一点一点全部卷起来。

7.将卷起来的长条再从一头开始向另一头如图卷过来。

8.卷好后的面团整理一下，团成圆形，再次擀成薄饼，但这次不用太薄。

9.电饼铛预热后，比平时烙饼多抹些油。

10.由于面软且里面卷了油，往电饼铛里放的时候，以防面饼散了，将擀好的薄饼对折放入后，马上打开放平整。

11.刚放入电饼铛的薄饼用手掌转着晃一晃。12.翻面时要小心，不要让油溅到身上，如果油不够，可以再填点，烙至两面金黄，就可以出锅了。

13.出锅时先对折成半圆，再对折成扇形，盛盘，上桌。

2几种烫面饼的做法

烫面饼做法一，

材料

面粉500克，鸡蛋2个，葱、胡萝卜、盐、油适量。

做法

1、面粉慢慢加开水搅匀，不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐等。

2、面揉成光滑的面团饧10分钟。

3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。

4、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼。

5、正反面烙成金黄色即可。

做法二，紫薯烫面饼

材料

紫薯，面粉，食用油

做法

1、紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮。

2、用勺背把紫薯压面。

3、加入面粉100克，边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。

4、待稍微晾凉后用手和成面团，取一小块出来擀成薄片。

5、锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。

6、放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟。

7、用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟。

8、可以出锅了。因为紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。

9、我总共烙了五张饼。把饼切成四等份，装盘即成。

3烫面饼怎么做又软又香

烫面饼做又软又香的做法如下：

食材：面粉1碗、盐少量、开水适量、清油适量。

1、所谓烫面饼，就是要用刚开的水烫着面粉和面。取面粉一碗，将刚烧开的水用勺子一点一点地往面里面加，边加边用筷子快速搅拌。

2、直至搅拌成面团，面团要稍微软点。让面团在盆儿里稍微醒一会儿。

3、将醒好的面团拿出来放在多撒了点干面的案板上，稍微团一团，揉成圆形。

4、将圆形面团擀开，擀成薄薄的饼状。

5、擀开的薄饼上面倒点清油，反复对折，将油蘸匀在全部面饼上。

6、然后将面饼如图一点一点全部卷起来。

7、将卷起来的长条再从一头开始向另一头如图卷过来。

8、卷好后的面团整理一下，团成圆形，再次擀成薄饼，但这次不用太薄。

9、电饼铛预热后，比平时烙饼多抹些油。

10、由于面软且里面卷了油，往电饼铛里放的时候，以防面饼散了，将擀好的薄饼对折放入后，马上打开放平整。

11、刚放入电饼铛的薄饼用手掌转着晃一晃。

12、翻面时要小心，不要让油溅到身上，如果油不够，可以再填点，烙至两面金黄，就可以出锅了。

13、出锅时先对折成半圆，再对折成扇形，盛盘，上桌。

好了，关于烫面饼的做法大全和面饼怎么做好吃的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。