大家好，关于鸡腿菇的做法大全很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于鸡腿菇类的做法大全的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1怎样烹饪出来的鸡腿菇,能让孩子吃到不想停下来?

把鸡腿菇直接用手撕成条状，就是图片中这样的条状。洗好后放在盘子中控水。蒜瓣要多一些，这样才能炒出来蒜香味。蒜瓣剥出来以后洗干净，直接拍一下切成小粒就可以了，也不用剁成蒜蓉。

加入青椒、红椒丝，加入食盐炒熟即可出锅装盘。

首先，我们准备三个大小适中的杏鲍菇，先切成段，再切成薄片。切好以后放入清水中，加入少许食盐抓揉一会，去除灰尘和杂质。

高血脂患者适宜多吃鸡腿菇。鸡腿菇和竹荪一起吃，营养更容易吸收。选购鸡腿菇的时候要选肥大粗壮、肉质细腻的，不能选太白太亮的。由于鸡腿菇含有丰富的纤维，所以适宜与一些高胆固醇的动物性肉食在一起烹饪。

简单点说就是把鸡腿菇中间夹上肉末，咬一口满嘴油的感觉还是非常棒的。

2鸡腿菇怎么做比较好吃

油锅到七八成熟，再下鸡腿菇复炸。 出锅即可。

做法：洗净鸡腿菇和小红辣椒，分别对开切成两瓣；腊肉斜片成片；青蒜洗净切成5cm长的斜段；鲜姜切成细丝，备用。锅中水烧开，放入鸡腿菇汆烫30秒，倒出沥干水分，待用。

鸡腿菇炒肉的做法 备齐所有食材：瘦肉、鸡腿菇、青椒、蒜瓣、葱。请点击输入图片描述 鸡腿菇切两段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切碎，辣椒切丝。

排骨洗净滤水，鸡腿菇洗净，鸡腿菇切横片。将鸡腿菇放入一个大碗里，加入排骨，蒜，姜片，生粉，加盐，鸡粉，料酒，生抽，鱼露，胡椒粉和少许香油。抓匀少许时间腌制，倒入蒸碗中。

3家常鸡腿菇的做法有哪些

蚝油鸡腿菇 主料： 鸡腿菇、葱、姜、蒜、盐、糖、老抽、蚝油。做法：新鲜鸡腿菇切去带土的根部，多冲洗几遍，沥干水分，切成两半。姜蒜切片，葱白葱绿分开切。炒锅中倒油，爆香姜蒜片和葱白。

鸡腿菇炒肉：鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

鸡腿蘑菇汤。材料：鸡腿菇1只、酸辣汤粉包半包、淀粉适量、小葱一小把、盐适量、黑胡椒粉适量。做法：鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟，小葱洗净切碎备用。开火。

虾仁炒鸡腿菇：材料：鸡腿菇、虾仁、鸡蛋、黄瓜、盐、花生油、水淀粉、料酒、淀粉、白糖、味精、大蒜和醋。做法：将鸡腿菇直接洗好后切半，将虾仁洗好加蛋清盐和淀粉搅拌。

清炒鸡腿菇 清炒鸡腿菇是一道非常简单的菜肴，不需要太多的调料，只需要鸡腿菇和盐就可以了。材料：鸡腿菇500克，盐适量。做法：将鸡腿菇洗净，切成小块。热锅冷油，将鸡腿菇放入锅中翻炒。

4鸡腿菇的12种家常做法

1、第一种家常做法：鸡腿菇炒蛋。将鸡腿菇洗净切片备用，打入鸡蛋打散备用，锅中倒油，加入葱花、姜片爆香后，加入鸡腿菇翻炒，再加入打散的鸡蛋翻炒至蛋液凝固即可。第二种家常做法：鸡腿菇炖鸡汤。

2、主料：鸡腿菇250克，虾仁200克，鸡蛋白1个，黄瓜50克。盐4克，淀粉25克，清汤30克，料酒15克，米醋3克，白糖2克，味精3克，水淀粉15克，花生油500克（约耗75克），蒜沫5克。

3、新鲜鸡腿菇切去带土的根部，多冲洗几遍，沥干水分，切成两半。姜蒜切片，葱白葱绿分开切。炒锅中倒油，爆香姜蒜片和葱白。倒入鸡腿菇翻炒，加一点点盐，糖和老抽炒匀。加蚝油提鲜，撒上葱绿拌匀即可。

4、鸡腿蘑菇汤。材料：鸡腿菇1只、酸辣汤粉包半包、淀粉适量、小葱一小把、盐适量、黑胡椒粉适量。做法：鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟，小葱洗净切碎备用。开火。

5、鸡腿菇炒肉：鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

5鸡腿蘑菇怎么炒好吃又简单的做法

1、食材：鸡腿1个、鲜蘑菇500g、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、八角适量、胡椒粒适量。把鸡腿用刀砍成块洗净。葱切段姜切片八角胡椒粒洗净备用。葱姜蒜切好备用。

2、问题一：小鸡腿蘑菇怎么做好吃 将鸡腿洗净，剁成块状。 葱切长段，蒜切片，姜切片。 锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒。

3、接着把大腿菇放下去大火翻炒一分钟，再调制小半碗淀粉水加进去。盖盖子烧至收汁。最后放一小勺盐，半勺鸡精，再把香葱放下去，翻炒均匀即可。然后关火，装盘。

6鸡腿菇怎么做

1、鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

2、鸡腿菇炒肉：鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

3、排骨洗净滤水，鸡腿菇洗净，鸡腿菇切横片。将鸡腿菇放入一个大碗里，加入排骨，蒜，姜片，生粉，加盐，鸡粉，料酒，生抽，鱼露，胡椒粉和少许香油。抓匀少许时间腌制，倒入蒸碗中。

4、鸡腿蘑菇汤。材料：鸡腿菇1只、酸辣汤粉包半包、淀粉适量、小葱一小把、盐适量、黑胡椒粉适量。做法：鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟，小葱洗净切碎备用。开火。

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