大家好，今天来为大家解答关于北沙参和玉竹的功效与作用及食用方法这个问题的知识，还有对于北沙参玉竹麦冬煮水喝什么功效也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1沙参玉竹煲老鸭的功效

1、滋阴润燥 清热补虚沙参和玉竹可以滋阴润燥、清热补虚，搭配老鸭煲汤，不仅鸭香浓郁，汤鲜味美，同时能够滋阴润燥、清热补虚。适合哺乳期妈妈食用对于哺乳期妈妈来说，沙参玉竹老鸭汤是一款滋阴润燥、清热补虚的靓汤，适合食用。

2、北沙参、玉竹同为有名的滋阴润燥药，性微寒，味甘，入脾、肺二经，能清肺养阴、益胃生津。这两味药材是经典搭配，在防秋燥上共用可起到协同作用。

3、”主治：可治肺结核、肺阴不足、肺热咽干、口渴、声音嘶哑等，也很适合热性病后出现干咳、盗汗、低烧不退等情形者服用。另外，糖尿病、癌症者也可选用沙参来调理身体。

4、有滋阴润燥，使皮肤柔嫩细腻的功效。特别合适想多喝药膳汤水养生、养颜。沙参、玉竹没什么药材味，而且药性温和，男女老少都合适。沙参味甘，性微寒，它有南沙参和北沙参两种，其功效相似，都可以润肺止咳，养胃生津。

5、功效：养阴补肺。适用肺阴虚干咳少痰者。玉竹的功效与作用 每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷39毫克，铁108克。每1克干品含钙6毫克，磷93毫克，铁108毫克等。

6、沙参玉竹老鸭汤的做法 特点滋阴清补。阴虚诸症，如肾阳不足之肠燥便秘，或肺阳不足之干咳劳热，或胃阴不足之渴饮烦燥等。亦用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。

2北沙参的功效与作用及食用方法

北沙参的功效与作用较多，也更利于身心，而其做法也较为简单，可以简单口服，用水煎服，或得搭配不同的药材，可治疗百日咳，也可以缓解内虚热，总之它的功效与做法并行，是有利于身心的调养，也能起到滋阴润肺的特性。

均有养阴润肺，益胃生津的作用。用于肺胃阴虚而有热者，没有什么区别。只是北沙参滋阴作用较强，南沙参滋阴效力较弱而兼有祛痰作用。

经研究发现，北沙参含黄酮、皂甙等，具有祛痰、抗真石、强心等作用。北沙参胃阴虚津液不足咽干口渴（养胃生津）。

文火煮2小时，调味即可。功效：滋养肺阴，润肺止咳。用法：随量饮汤食肉。应用：适用于肺阴虚干咳少痰者；中老年人秋季可常服。二参红枣饮 材料：党参10克，北沙参10克，枣（干）10克 做法：（1）将红枣去核。

北沙参的功效与作用有哪些呢？北沙参性微寒，味甘、微苦，北沙参能养阴清肺和益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血以及热病津伤口渴的症状。

3清补凉有哪些材料?

1、清补凉是广东，香港，澳门等地的食物。是一种老火汤，在夏天有清热补湿的作用，起源于秦始皇时期。

2、清补凉的12种材料是：西瓜，椰奶冻，芋圆，西米露，红豆，绿豆，红枣脆，仙草冻，薏仁，葡萄干，花生碎，椰丝。这些原料可以随意搭配，多为消暑食材，也可以增添自己喜欢吃的干果等等。

3、清补凉是夏天清热祛湿的老火汤。种类多种多样，做清凉补的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。

4、步骤/方法 清补凉所需的材料：绿豆、红小豆、红枣、薏米、椰浆、火龙果、橙子、鹌鹑蛋、花生米、凉粉。煮熟后关火，放倒碗中备用。重新烧开一锅水，倒入椰浆、凉粉、鹌鹑蛋。煮熟后关火放倒碗中。

5、通常可以选沙参、玉竹、淮山、莲子、百合、红枣、枸杞、芡实、意仁。可以还加了些银耳。放冰糖或片糖都可以。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。