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1羊腰子怎么做好吃

1、将羊腰除去外皮洗净；锅置火上，加入卤汤适量，将羊腰投入卤锅中煮烂捞出，使其晾凉，然后顺腰子纵切成4片待用；炒勺置火上，加植物油烧至八成热，将切好的腰子投入油勺炸酥捞出，淋香油盛盘，撒椒盐而食。

2、准备青椒、红椒和姜。将青椒和红椒分别切成块状，姜切片。准备红萝卜半根。将胡萝卜切成片。准备羊腰子，将要腰子去掉外面的薄膜洗净。将要腰子从中间跑开。去掉腰骚。取一片羊腰子切成小花纹。

3、将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块。羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻，备用。热锅凉油，将大蒜，先爆香。再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。

2羊肾吃法与做法

1、汤锅煮开水，放几片姜，然后把羊腰子放进去煮到出沫为止。爆炒羊腰子的做法 步骤3 羊腰子盛出，沥干，备用。杭椒、红椒切丁，备用。

2、为了能分清羊腰子和羊肾，而羊肾是指羊的睾丸。上面就是关于羊睾丸的一个制作方法，它所需要准备的材料简单，所以在生活当中，我们只有多去了解这些食物的保健功效，就可以更好地发挥它们的作用，为我们的身体服务。

3、将葱切小段，蒜切碎末，姜切碎末，红辣椒切小段。洋葱洗净后，切小块备用。青椒切小块。将羊腰子上的油去掉。

4、将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。热锅凉油，将大蒜，先爆香。再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。

5、【做法】①将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块，用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。②热锅凉油，将大蒜，先爆香。再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。

3羊外腰的做法

1、羊腰洗净，降去白筋淋干水，放至盘中，加入蒜汁，酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时，青椒去籽切成块备用。

2、步骤1 羊腰洗净从中间切成2片，中间划几刀便于入味。步骤2 倒入适量盐、孜然粒、辣椒粉腌制下 步骤3 竹签洗净将羊腰穿起来，烤箱下层放一个烤盘，上面铺好锡纸好用来接烤时滴落的油。

3、洗洗干净羊蛋，用手撕掉那层膜和肥油，反复用清水洗干净，如下图 京葱洗净用滚刀切。羊蛋切片，用刀切去白色内臊，用料酒、胡椒、盐、味精腌制。先油锅炒京葱，炒扁炒熟最好。

4、把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。从中间剖开成两半，先纵向切几刀。然后改刀切成花状。放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。大葱切斜段，红尖椒切片。

5、放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。炒锅里倒油烧热后放葱段和红尖椒，大火翻炒。葱段变色后倒入羊蛋花，调进酱油和精盐大火炒熟。这样葱爆羊蛋就做好了。

6、主料：准备好羊肾2块 辅料：辣椒、洋葱、大蒜、白糖、盐 先将羊腰子切成两半，去膜，洗干净，切成小块 用盐、黄酒等拌匀以后腌一会。热油爆香大蒜。翻炒一会羊腰子。倒入洋葱，辣椒，盐之后翻炒。

4羊肾的食用方法

1、再把鸡汤倒入锅中，放入羊腰子炖开。然后加娃娃菜、笋、葱、姜、蒜转小火炖开。待汤煮开后，在加入适量盐即可。吃法二 材料：羊腰子、杜仲、料酒、姜、大葱、盐、鸡精、胡椒粉、油。

2、待肉熟，米烂成粥时即成。食用时，吃羊肾、羊肉，喝粥。爆炒羊肾的做法 材料：羊肾2枚、盐适量、辣椒适量、白糖适量、大蒜适量、洋葱适量。做法：将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块。

3、为了能分清羊腰子和羊肾，而羊肾是指羊的睾丸。上面就是关于羊睾丸的一个制作方法，它所需要准备的材料简单，所以在生活当中，我们只有多去了解这些食物的保健功效，就可以更好地发挥它们的作用，为我们的身体服务。

4、【做法】①羊肝切成片，羊肾切成片，大葱去老皮切斜片，红椒切片，生姜去皮切片。②锅内加水，待水开时下入羊肝片，羊肾片，用大火快速烫至八成熟，倒出待用。

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