大家好，今天来为大家解答关于燕菜是什么这个问题的知识，还有对于燕菜是什么菜系也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1燕菜是什么菜

燕菜又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜，属豫菜系。燕菜主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜。

燕菜，其实就是萝卜，却是别具特色的洛阳风味菜。相传武则天在洛阳时，东关的一块菜地里长出一只几十斤重的大萝卜，菜农觉得很神奇，于是把它献给了武则天。

该燕菜是燕窝。燕窝也被称为燕菜、燕根、燕蔬菜，是指都是由东南亚的雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合以其他物质所筑成的巢穴。

2燕窝是什么

1、燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝是一种历史悠久的中华传统食材，被誉为“百草之王”、“君饭”等美誉。

2、燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

3、燕窝的别称为燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝主要取自雨燕或金丝燕建筑的巢穴上干燥的唾液，按建筑巢穴的地方可以分为屋燕和洞燕两类，其中洞燕因为受矿物质的影响，具有白色、黄色以及红色，而屋燕只有象牙白一种颜色。

4、燕窝是指部分雨燕和金丝燕分泌出的唾液，再混合泥巴、植物纤维、草叶等物质所形成的巢穴，燕窝的主要产地在马来西亚、泰国、缅甸以及我国的福建、广东等地区，而且燕窝按颜色分类，可以分为黄燕、红燕和白燕。

5、燕窝是指燕子在繁殖季节时所吐出的唾液所形成的巢，也称为燕盏。燕窝是一种珍贵的食材，被誉为“海上瑰宝”。燕窝富含胶原蛋白、氨基酸、矿物质等营养成分。燕窝的颜色通常为白色或淡黄色，质地柔软、胶状。

6、燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。

3“燕窝”究竟是燕子的什么东西?

燕窝是燕子的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，便形成燕窝。这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是所说的燕窝。

指导意见： 燕窝就是燕子的窝，最主要是金丝燕的窝。

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝商品。金丝燕每年结巢三次，第一次结的巢厚而洁白。

燕窝是由金丝燕吃了苔藓、海藻、昆虫、银鱼等物的消化物，还有它们的羽毛以及唾液形成，这些物质在空气中凝结成固体就形成了所见到的燕窝最初始的形态，然后再经过人们的摘取、提炼、挑拣、包装，最后出售给广大民众。

燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子...金丝燕的窝。金丝燕属鸟纲，雨燕科。是候鸟，每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。

燕窝是燕子的什么东西？燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，无法食用。

4港剧里的燕菜是什么

因此，港剧里的燕菜是燕窝，香港人也说燕窝。

燕菜又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜，属豫菜系。燕菜主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜。

燕菜，其实就是萝卜，却是别具特色的洛阳风味菜。相传武则天在洛阳时，东关的一块菜地里长出一只几十斤重的大萝卜，菜农觉得很神奇，于是把它献给了武则天。

5古代的燕菜是现代的什么?

1、燕菜又称牡丹燕菜。洛阳燕菜又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，赢得贵宾们的拍手叫绝。

2、燕窝，又名燕菜、燕根，为金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等筑成的巢窝。燕窝位列中国四大传统名贵食品--燕、鲍、翅、参之首，被全球华人视为食补珍品和名贵药材，历来有“稀世名药”“东方珍品”的美称。

3、【出处】《本经逢原》 【拼音名】Yan Wō 【别名】 燕窝菜（《闽部疏》），燕蔬菜（《纲目拾遗》），燕菜（《现代实用中药》）。燕根（《药材学》）。

4、燕窝就是金丝燕分泌的粘液再混合海藻、细毛筑造而成的巢啦。燕窝名列人参、鱼翅等八珍之首，其滋补由此可见一斑。一般燕窝都是给孕妇和小孩子吃的，不过随着现代生活水平的提高，很多其他女性和男性也在吃燕窝。

5、现代药理研究证明，白芨有止血和对肺结核杆菌有弱抑制作用。燕窝，是雨燕科动物金丝燕和多种同属燕类用唾液或唾液与绒毛等混合凝结所筑成的巢窝。性味甘、平。入肺、胃、肾经。

6、金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。

6港剧中的燕菜是什么

1、因此，港剧里的燕菜是燕窝，香港人也说燕窝。

2、燕菜指洛阳燕菜，又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜。主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜。

3、燕菜，其实就是萝卜，却是别具特色的洛阳风味菜。相传武则天在洛阳时，东关的一块菜地里长出一只几十斤重的大萝卜，菜农觉得很神奇，于是把它献给了武则天。

4、燕窝具体是什么东西 燕窝，又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

好了，关于燕菜是什么和燕菜是什么菜系的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。