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1棚室茄子要注意品种选择(大棚茄子多少度最适宜)

1、苗期温度宜控制在25～28℃℃白天和15~18℃在晚上；地温12～15℃℃.在整个苗期应注意防止生长过度和冻害。苗龄短、茎粗、体积大、根系发达。适时种植当幼苗长到5-7片真叶时，应在晴天和温暖的天气下种植。

2、品种选择温室内种植的茄子要选择种子品质，必须选择籽粒饱满、抗病性强、耐低温的品种，以保证温室内更好的发芽和种子干燥，种子发芽前要用多菌灵浸种，种子发芽破壳后，应均匀地撒在排列好的土壤上。

3、茄子大棚夜间温度是多少最好？茄子结果期白天的生长最适温度为25°C~ 28°C，夜间为15°C~18°C。长势过旺的植株，温度应相对控制偏低一些。因此，白天天气晴好时要及时通风，控制棚温不可高于28°C。

2圆茄子怎么挑

1、无论是圆茄子还是长茄子，我们在购买的时候都要注意挑选一下，避免买到老茄子1看颜色，我们在购买茄子的时候要挑选颜色深一些的，并且表面光滑的，这样的茄子通常会比较嫩2看茄子的花萼处，也就是茄子顶部与茄子秧。

2、操作方法 01 想要挑选着鲜嫩的茄子，就要先看一下茄子的颜色，鲜嫩茄子的颜色呈现很漂亮的紫色或者深紫色，有一种油光发亮的感觉。

3、对茄子的一般品质要求是果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、绣皮、斑点，以皮薄、籽小、肉厚、细嫩为佳，购买的时候，也尽量选择此类型的茄子。

4、茄子都有哪些种类？ 圆茄：果形呈扁圆、圆形或长形，皮色有紫黑色，紫红色，淡红色，白色，肉质较紧密，皮薄，口味好，品质佳，以烧茄子吃最好，熬煮凉拌次之。

3现在茄子多少钱一斤?

1、它的亩产量很高，一般在7500斤左右，山东的茄子质量最好。一般价格都比较便宜，1块钱一斤左右。

2、-4元一斤，大的茄子有1-2斤。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。降低高血脂，高血压。

3、能增强人体细胞间的黏着力，全国各地的茄子价格都不一样。一般2—4个。每个地方都不（一样，象在云南的昆明就几个1点5一斤，碳水化合物、现在市场上一斤茄子是一元钱，批发价为1点3元/斤，那个地方一斤的茄子少。

4如何制作好吃的浇汁开花圆茄

1、葱末和花椒放碗里，用热水沏开，放凉备用。肉馅加入香油、姜末顺一个方向搅打，然后加入酱油，适量盐、10ml的花椒葱水、蛋清续搅打，最后放入适量淀粉拌匀。长茄子洗净后，切成2cm厚的圆片。

2、材料：圆茄子1个 蒜末适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 糖适量 淀粉适量 食用油适量 步骤：将圆茄子去蒂，洗净，切成厚片，然后在每个厚片上划几刀，使其容易入味。

3、烤制：将切好的圆茄子放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒粉调味后放入预热至200度的烤箱中烤约30分钟即可。在烤的过程中可以翻动几次，使茄子均匀受热并呈现出金黄色的外皮和软嫩的内部。

5紫色圆茄子的做法

紫色茄子切条状，番茄切块，肉切成丝。锅放多点油，放茄子炸软，之后捞出沥干油。锅内热油，放姜片、葱花炒香，再放肉丝炒至变色。加入番茄翻炒，倒些生抽，再用盐调味。

紫茄子的家常做法：鱼香茄子：材料：茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。

做法：茄子洗净，切成条状，放在蒸锅上蒸熟。青椒和小米椒在火上烤熟（成锅巴状），切成细颗粒。把茄子放在盘子里，把青椒和小米椒颗粒盖在茄子上，再放蒜粒、盐、香醋、麻油、生抽、藤椒油、味精，淋上热油即可。

步骤：第1步茄子洗净后去皮去蒂，土豆去皮洗净、青椒洗净，茄子和土豆切成滚刀状，青椒切成块状就可以，大蒜拍碎，大葱切段备用。

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