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1白木耳怎么炒着吃才好吃?

1、木耳炒白木耳 原料：黑木耳、白木耳各10克，冰糖30克。做法：（1）黑木耳，白木耳用温水泡发好，并摘除蒂柄，除去杂质，洗净，沸水焯之，投凉沥水。

2、将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳用手撕炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。

3、制作步骤把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。炖开以后小火慢炖20分钟，关火。然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

2肉炒白木耳的做法步骤图,肉炒白木耳怎么做

银耳150克猪瘦肉100克青红椒3根油适量盐适量郫县豆瓣酱1大勺葱适量料酒少许生抽少许淀粉少许姜适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1银耳提前一晚浸泡，充分泡发。2泡发的银耳洗净，切掉根部的黄色硬结，用手将银耳撕碎。

将银耳浸泡5小时，泡发好的银耳洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结，用手将银耳撕成小块。青椒切成丝，猪肉切成丝，葱切细末，红辣椒切成小段。猪里脊切成细丝，用料酒，酱油和淀粉抓拌均匀后腌至10分钟。

将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。猪里脊切成细丝，用绍酒，酱油和淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。青红椒去蒂去籽洗净后，切成细丝。大葱切细丝。2）郫县辣酱剁细备用。

3白木耳怎么做

1、白木耳明目汤。材料：鸡肝50克，白木耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。做法：将鸡肝切片，白木耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。

2、白木耳洗净，泡发，掰成小朵；白果洗净，去壳去皮，备用；苹果洗净，切成小块，用淡盐水浸泡；白木耳、白果放入砂锅里，加清水，大火煮开；加入苹果和冰糖，转小火熬2小时左右，即可。

3、干白木耳。胡萝卜、香莴笋、泡发好的白木耳。白木耳汆水晾凉备用。胡萝卜、香莴笋洗净去皮，刨丝。放盐腌制一下。然后稍挤掉一点水分，放入盘中打底。放上晾凉备用的白木耳。

4、白木耳又称银耳 凉拌银耳 材料 银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。做法 银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。

5、白木耳可以和西芹放在一起炒着吃，在做的时候需要准备西芹一棵，白木耳一朵，食用盐和糖以及食用油各适量准备一些。把白木耳提前用水泡发分成小朵以后备用。

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