大家好，今天来给大家分享小龙虾怎么吃正确的相关知识，通过是也会对小龙虾怎么吃正确视频教程相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1怎么正确吃小龙虾

又到一年吃小龙虾的季节，看着一只只肥美的的小龙虾在眼前跳动，怎能不挑逗你的味蕾？但是，如果你是“龙虾控”，仅仅能吃龙虾，那还不算彻底的“控”，得会完美无缺地为龙虾去壳那才叫牛。现在来教大家吃小龙虾的正确方法。

工具/材料

小龙虾

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首先，准备好一盘美味的小龙虾。　

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接着，剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。

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令虾头与虾身分离。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离。此处不建议您吃鳃和头上的那段“屎袋”，因为这是龙虾最脏的地方，细菌和重金属都聚集在这里。

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双手用力将虾毂捏碎，同时下压第二节虾壳。

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握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉。

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抽虾线。当虾肉取出后，轻轻掀开虾后背上的那块白色的皮，就很容易看到虾线，你只需要把它挑出来就可以了。需要注意的是，虾线抽掉，后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。

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大部分商家在制作小龙虾之前会把虾线去掉，但是这样做会使虾肉松散影响口感。因此，一商家为了能让吃货们品尝到最鲜美的小龙虾，常常有意将虾线留下，交由吃货们自己去抽。

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这时，一段完美地小龙虾肉就呈现在你面前，等待你的品尝了。

2小龙虾正确吃法 小龙虾怎么吃剥皮

【导读】：小龙虾是夏季餐桌上最常见的美食，很多人虽然吃过很多小龙虾，但是吃法一直是错误的，小龙虾怎么吃呢？下面爱秀美我就来教大家小龙虾正确吃法。

小龙虾正确吃法

很多人虽然吃过很多虾，但是吃虾的姿势一直是错误的，下面来介绍下小龙虾正确吃法。

第一招：剥虾

捏住虾尾，轻轻一转，虾黄吓尾轻松剥出，常年吃小龙虾的朋友都知道，小龙虾个头越大卖的越贵。

第二招：咬头吃黄

虾黄营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。怎么吃虾黄才最爽?来看图：

照着图示位置一口咬下去，小龙虾的酱汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎一个爽字了得!(需要注意的是，只有去过头的虾才能这么咬，虾头前部的胃囊是不能食用的)

第三招：剥虾尾

龙虾好吃，壳却难剥。来看看祖传攻略怎么剥：

小龙虾怎么吃剥皮

第一步：先拿起一只已经熟透的小龙虾，可以通过其腹部位置来进行分别公母，如果在头部与身体之间的位置出现了几根比较坚硬的小腿，那么能够判定它为公虾相反要是没有坚硬的小腿则是母虾，两者的肉质对比来讲通常情况下母虾会更加鲜美一些。

第二步：分辨小龙虾在上桌前的生长环境，可以通过打开头壳两侧的内部观察到呼吸鳃，要是很干净呈现白色说明养殖环境中的水质比较好，要是出现黑色证明养殖的水源受过污染。

第三步：一只手轻轻捏住虾身部位另一只手放到虾头，然后只需虾身部位的手轻轻一转就可实现分离，这个时候就可以看到虾黄附着在刚刚分离的虾身最上面的位置，虾黄的味道很鲜美也是小龙虾最为宝贵的地方。

第四步：吃小龙虾的身体部位和尾部可以将两侧的外壳顺着纹路向下慢慢捏碎，这样的话在用手剥时能够避免受伤而且会更加容易。

第五步：抽虾线和呼吸鳃一样都是起到过滤的作用，所以当中有很多的细菌在吃小龙虾时一定要将这些剔除干净，正确的吃法是两只手分别捏住虾黄位置的正面与背面，轻轻扯开肉质身体在中间就会出现的虾线通常是黑色，只要将它抠出来或者是拿牙签挑出来都行。

3小龙虾的吃法大全 小龙虾怎么吃

1、麻辣小龙虾

（1）首先将小龙虾洗刷干净，然后去除虾线备用，当然如果你懒可以煮熟后再剔除。

（2）小龙虾下锅炸至变色捞出。

（3）再次烧油下葱、姜、蒜、洋葱、豆瓣酱、翻炒，再加干辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、豆蔻、丁香，翻炒。

（4）倒入啤酒，盐、糖、味精、生抽、蚝油。

（5）下龙虾，烧开煮5分钟，静置入味即可。

2、蒜泥小龙虾

（1）还是先将小龙虾洗刷干净，然后去除虾线备用。

（2）五成油温后将小龙虾下锅，炸至完全变色后捞出。

（3）再次锅中烧油，下蒜粒姜片，翻炒。

（4）蒜末、小米椒、蒜泥、翻炒。

（5）下龙虾、倒入啤酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

（6）烧开煮五分钟，下洋葱、大葱，关火浸泡入味。

3、十三香小龙虾

（1）将小龙虾用牙刷洗刷干净，然后去除虾线备用。

（2）龙虾下油锅，五成油温，十秒捞起，速度要快。

（3）锅中烧菜籽油，放葱姜蒜煸炒出香味。

（4）放入麻椒红花椒、桂皮、八角、香叶、陈皮、白芷、草果、小茴香、十三香粉、辣椒粉、郫县豆瓣酱，继续煸炒。

（5）然后加水或加啤酒，下龙虾开水煮五分钟，关火入味。

4、椒盐小龙虾

（1）龙虾去头，腮，虾线，清理干净。

（2）加入少许葱姜、盐、味精、料酒，腌制十分钟。

（3）准备盐、味精、鸡精、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀。

（4）把腌制好的虾挑出来，放入盐中，沥干水分。

（5）七成油温炸二十秒捞出，继续将油加热。

（6）再次下入龙虾复炸二十秒后捞出。

（7）少许油，倒入青椒丁，红椒丁，洋葱丁，小火炒香，加入龙虾，撒上椒盐，大火翻炒十秒出锅。

4小龙虾正确吃法

小龙虾正确吃法是：先闻一闻龙虾的味道，感受龙虾麻、辣、香的滋味，掀开龙虾的头胸甲，吃掉龙虾的黄，拧两只手，一只向外，一只向上，除去步足，一只手向外捏软龙虾的腹节，剥去腹节的上半部，抽去龙虾的肠子，剥开龙虾的虾壳，用肉蘸点汤汁，然后整个吃下去。

小龙虾分青虾和红虾，青虾是刚脱完壳，颜色发青的虾，虾壳较软，肉质鲜嫩，做好后颜色发黄，一般在五月份比较多。红虾是脱完壳后长了一段时间的虾，肉质紧实，口感Q弹，做熟后颜色深红。

小龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

5小龙虾如何吃小龙虾正确吃法

小龙虾的吃法:

1.去掉捆绑，把龙虾肚子朝上，分别沿着尾部两侧切开虾壳。

2.向后拉外壳，露出龙虾尾部的肉。

3.把尾肉从壳里拔出来，保持完整。沿着内侧的弯曲处做一个浅浅的切口，取出黑虾线。

营养价值

1.按蛋白质的组成来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成也优于肉类。它含有人体必需但体内不能合成或合成量不足的八种必需氨基酸，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸，还包括脊椎动物中含量极少的精氨酸。此外，龙虾还含有组氨酸，这也是幼儿所必需的。

2.龙虾的脂肪含量只有0.2%，不仅远低于畜禽肉，也远低于淡水虾和对虾。而且其脂肪多由人体必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内堆积的作用。

3.龙虾和其他水产品一样，含有人体必需的矿物质成分，其中钙、钠、钾、镁、磷含量丰富，而铁、硫、铜则很重要。龙虾的总矿物质含量约为1.6%，其中钙、磷、钠、铁的含量高于一般畜禽肉和虾。因此，经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉的兴奋。

食用功效

1.壮阳补肾:适用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚等症。适用于性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男性。

2.丰胸生乳:虾有很强的丰胸作用，并含有丰富的磷和钙，对儿童和孕妇特别有益；对产妇具有催乳、滋补身体、促进恢复的作用。

3.祛瘀解毒:能促进人体气血循环，有助于治疗血瘀证。

4.提高免疫力:虾营养丰富，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。