大家好，今天本篇文章就来给大家分享怎样腌制豆芽咸菜好吃，以及豆芽菜怎么腌制对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1想做点豆芽咸菜,请问谁知道做法?

将豆芽洗净去豆荚，咸菜洗净后，切成1厘米的小段，猪瘦肉洗净，切成丝。 炒锅放置火上，烧热后放入油25克，待油热后放肉丝炒至断生，倒入咸菜翻炒，加入少许水，炒至水分收干离火盛出。

将豆芽洗净，掐去根须，焯水后晾凉，加入盐、少许白糖和米醋，再放味精味精，蒜末搅拌均匀。

锅中放油烧至6成热，下入干辣椒段爆香。下葱姜丝。在把猪肉末下入煸炒至颜色变白。下黄豆芽煸炒。接着下入咸菜丝煸炒。1放黄酒，放本酿造酱油，放两小勺白糖煸炒。

肉末咸菜黄豆芽的做法 买回来的咸菜疙瘩洗干净。切成细丝。在凉水中浸泡至咸菜基本没有咸味了。准备好的材料：泡好的咸菜丝，黄豆芽，猪肉馅，葱，姜。（辣椒忘了拍照了）。

虾米小咸菜的做法 虾米半碗，这是两个人的量，喜欢吃就多放些。

肉末咸菜黄豆芽的做法步骤 1 咸菜疙瘩洗干净。2 切成细丝。3 在凉水中浸泡至咸菜基本没有咸味了。4 准备好的材料：泡好的咸菜丝，黄豆芽，猪肉馅，葱，姜。5 锅中放油烧至6成热，下入干辣椒段爆香。6 下葱姜丝。

2请问一下韩式酱腌黄豆芽怎样做才好吃?

1、准备好所有的食材。黄豆芽去根洗净开水煮上3分钟过凉。小葱，蒜瓣切碎。把黄豆芽，蒜泥，葱花，辣椒粉，鸡精，放入盆中。加入盐，白糖，生抽。再加入韩国辣酱。再加入香油，全部拌均匀即可食用。

2、韩式腌法 腌制豆芽咸菜，有多种不同的方法，腌制时可以选择用韩式辣酱进行腌制，再腌制的时候，需要把鲜嫩的豆芽用清水洗净，然后掐掉根须，在锅中烧水沸腾以后把豆芽入锅焯烫，然后过冷水降温。

3、黄豆芽收拾好，用开水烫熟。烫黄豆芽的水不要扔，放入冰箱冷藏备用。烫熟的黄豆芽放上蒜末、葱花、辣椒面、、姜末、盐和辣椒拌均匀。从冰箱里取出烫黄豆芽的水倒入2中，并再尝一下咸淡，酌量加盐。

4、先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐（一碗水放一匙盐）， 可加花椒、大蒜、辣椒。 将要泡的豆芽，洗净、切块、晾干，放入坛中。 盖好盖，倒水密封，放在阴凉的地方。大约一星期即可食用。

3豆芽泡菜的腌制方法和配料

1、做法步骤：洗净的绿豆芽放入沸水中焯至变软，捞出沥水，沥净水以后放在干净的拌菜盆里。把准备好的青椒圈、红椒圈、小葱碎和蒜泥也放入拌菜盆，加盐、芝麻油、辣椒粉和白芝麻拌匀。

2、把 黄豆芽泡菜的做法 将黄豆洗净后彻底沥乾，加入盐拌匀后腌约12小时，再将盐水洗净沥乾备用。将蒜洗净沥乾，韭菜、葱切段，红辣椒切片备用。

3、制作方法：将黄豆芽洗净后彻底沥乾，加入盐拌匀后腌约12小时，再将盐水洗净沥干备用。将材料（1）洗净沥乾，韭菜、葱切段，红辣椒切片备用。

4、第一步，准备豇豆，去掉顶端的蒂，洗净沥干，再将豇豆切成约5cm长的段；将1个胡萝卜和1个洋葱分别切成丝；选取1个青椒切成小块，将以上蔬菜拌匀备用。

5、》泡菜的腌制方法 腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。

6、主料：黄豆芽480克，豆腐（北）240克 调料：花生油10克，盐3克，味精2克，大葱5克 将豆芽摘去根及烂芽，洗净沥干水分。豆腐切成方丁，放入碗内，用开水烫去豆腥味。

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