大家好，今天来为大家解答关于莜麦这个问题的知识，还有对于莜麦怎么读也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1莜麦是燕麦吗

莜麦和燕麦不是一种东西。

1、名称不同：莜麦也叫油麦；燕麦也叫香麦。

2、外形不同：莜麦秆高约70公分左右，有二到三个节；花序的小穗柄弯曲，小穗有花三等六朵，外稃草质柔软；果实成熟后外内稃与果实容易分离开；产量较高。麦秆高约90公分左右，有二到四个节；花序的小穗柄不弯曲，小穗有小花一到二朵，外稃质地坚硬，果实成熟后不容易与外稃分离；产量较低。

3、产地区别

莜麦主产我国西北、华北、西南等地；燕麦分布很广，主产我国东北、华北、西北、西南、华中及广东、广西等地。两种的习性都是喜阴寒，耐瘠薄。

2筱麦是什么

筱麦别名为玉麦、铃铛麦，是禾本目、禾本科、早熟禾亚科、燕麦族、燕麦属的一年生草本植物。

小麦适合在土层深、结构好、耕层深的土壤中生长，有利于蓄水保肥，促进根系发育。中国西北、西南、华北、湖北等省区都有栽培，山坡路边、高山草甸、潮湿地区也会有野生品种。小麦叶鞘松散，覆盖白色短毛，膜质透明，顶部钝圆或微齿裂，叶片光滑，质地柔软粗糙。

莜麦面粉中蛋白质的含量为15.6%，而小麦粉的蛋白质含量为11.2%，粳米为7.7%，玉米面为8.1%，大黄米（黍）为13.0%，高粱米为10.4%，小米为8.0%。另外它所含氨基酸种类齐全，人体必需的8种氨基酸不仅含量很高，而且平衡。

筱麦的注意事项

现在很多养殖户在播种的时候都会存在一个播种过量的问题，导致小麦生长中容易出现旺长或者是冻伤等各种情况。导致小麦植株抗倒伏能力弱，产量不足，容易早衰等。我们应该根据麦田面积合理的控制种植数量，具体的数量以土壤肥力、品种的而定。播种量直接决定麦田最后的产量与麦子的品质，所以大家不能盲目的播种。

播种过早会导致幼苗无法适应温度，生长受阻，出现早衰、弱苗和倒伏等问题。到了冬季温度最低的时候，一不小心还会冻伤幼苗，对于幼苗的生长是非常不利。播种过晚的话土壤温度不足，导致幼苗抵抗性差，分蘖能力下降，同样会影响到小麦的产量。

3莜麦的功效与作用

莜麦面

营养功效

注意事项

功效作用

莜麦面，又名筱燕麦面，是谷物中一种营养丰富的食品，集中在我国山西、陕西、内蒙种植，云、贵、川也有种植。具有降胆固醇、降糖减肥、通便、美白祛斑、增强体力等功效。

1、降胆固醇

胆固醇较高的群体可以多吃筱麦面，可以有效地降低人体中的胆固醇。

2、通便

大便干结的人也可以经常吃筱麦面粥，筱麦面具有通大便的作用。

3、改善血液循环

如果一段时间内生活工作带来的压力过大，可以多吃筱麦面，因为筱麦面可以改善血液循环，缓解压力。

4、美白祛斑

筱麦面还可以美白祛斑，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

5、增强体力

筱麦面中含有极其丰富的亚油酸，可以帮助增强体力，延年益寿。

6、降糖减肥

糖尿病患者也可以多吃筱麦面，这是由于经常食用筱麦面可以降糖和减肥。

营养价值

莜麦中含有非常丰富的营养物质，比如钙、磷、铁等矿物质以及核黄素等多种身体生长发育所必需的营养元素，而且莜麦中还含有一种非常特殊的物质叫做亚油酸，这种物质身体新陈代谢具有非常好功效和作用。对糖尿病、便秘、浮肿、脂肪肝等相关的症状，都具有一定辅助治疗效果，而且莜麦面也能够帮助老年人增强体力，延年益寿。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。