大家好，今天来为大家解答关于怎样腌香椿芽咸菜这个问题的知识，还有对于怎样腌香椿芽咸菜窍门也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1腌香椿芽的正确方法

1、准备新鲜的香椿芽。洗净放阴凉处晾干。放到无水无油的盆里加盐。轻轻揉搓至叶子发绿。装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天。腌好的香椿芽拿出装盘食用。

2、香椿摘洗干净。锅里添冷水，大火烧开，放一丢丢盐进去。过冷水，拧干。切成碎段备用。辣椒面花椒面盐入小碗。锅里添油，中火烧至7成热，关火。将油浇在小碗的调料里。

3、腌制香椿要先焯水。具体做法如下：主料：香椿100克 辅料：盐适量、色拉油2汤匙、辣椒面适量、花椒面适量、芝麻少量 第一步：香椿摘洗干净。第二步：锅里添冷水，大火烧开，放一丢丢盐进去。第三步：过冷水，拧干。

4、步骤/方法 1 采摘：欲腌制芽应选择壮树上15厘米左右的叶厚肥大、梗粗鲜嫩的正枝正朵，以红芽子和绿芽子两种为主。

5、腌制3天即可品尝，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：香椿芽 500克、盐 30克。香椿芽洗净。晾干水分，务必晾干，不能带生水。晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐。拌匀。

6、香椿芽500克，盐15克。香椿摘去老梗和老叶子洗净控水。控水后将香椿室内分开晾干水份。当叶子上水份都晾干，不要沾有水，放到盘子中，加入适量食盐，食盐的量要比平时炒菜的量多，感觉较咸即可。

2芽咸菜的做法,腌香椿芽咸菜怎么做好吃,腌

1、操作新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质等新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质。清洗干净（我的超大水槽总能派上用场哈）。水中加入少量食用盐。大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀。

2、香椿芽的颜色越红就是越嫩哦，如果是那种偏深绿的就不适合来腌渍了。将香椿芽洗净，平铺着晾干水分。放入一个较大的容器，撒上盐抓匀。然后冰箱冷藏腌制一夜就可以了。成品。

3、选择质地最嫩、最新鲜的香椿芽。香椿芽越嫩、越新鲜硝酸盐含量越低，在腌制中产生的亚硝酸盐也就越少。所以要选择刚刚采收的最嫩的香椿芽来腌制，当然价格也就略高一些喽。通过焯烫的方法去除硝酸盐和亚硝酸盐。

3如何腌制香椿芽咸菜

1、立即充分过凉，并用凉水浸泡约10分钟。捞出，挤干多余的水分。抖散叶片，放在搁架或沥水篮中充分晾干。用合适的容器，铺一层香椿芽撒一层盐，在椿芽的茎部多撒一些，也可以稍微搓揉一下。

2、把香椿芽洗干净。可以晚上洗，第二天早上腌，然后平铺在盖帘上晾控一晚。拿一个干净的盆，一层盐，一层香椿撒匀，腌至4个小时。轻轻的翻拌均匀，这样就腌好了。

3、香椿洗净晾干水分。加入海盐。用手揉搓到香椿如图中的样子。装到玻璃瓶中。盖紧盖子，入冰箱冷藏腌渍即可。过上一个月就可以吃了。

4、用香椿芽腌咸菜特别简单，菜用香椿芽腌制咸菜以前应该先把香椿芽洗净，晾干表面的水分，然后放入适量食用盐，揉搓均匀以后腌制2~3天，取出用清水洗净，再把它剁成碎末，加适量麻油调味，就能得到腌好的香椿芽咸菜。

5、正确腌香椿方法：方法一：直接腌制法原料去杂洗净后，稍沥去水分，或摊开晾晒3小时后下缸。

4怎样腌制香椿芽咸菜

立即充分过凉，并用凉水浸泡约10分钟。捞出，挤干多余的水分。抖散叶片，放在搁架或沥水篮中充分晾干。用合适的容器，铺一层香椿芽撒一层盐，在椿芽的茎部多撒一些，也可以稍微搓揉一下。

把香椿芽洗干净。可以晚上洗，第二天早上腌，然后平铺在盖帘上晾控一晚。拿一个干净的盆，一层盐，一层香椿撒匀，腌至4个小时。轻轻的翻拌均匀，这样就腌好了。

香椿洗净晾干水分。加入海盐。用手揉搓到香椿如图中的样子。装到玻璃瓶中。盖紧盖子，入冰箱冷藏腌渍即可。过上一个月就可以吃了。

用香椿芽腌咸菜特别简单，菜用香椿芽腌制咸菜以前应该先把香椿芽洗净，晾干表面的水分，然后放入适量食用盐，揉搓均匀以后腌制2~3天，取出用清水洗净，再把它剁成碎末，加适量麻油调味，就能得到腌好的香椿芽咸菜。

正确腌香椿方法：方法一：直接腌制法原料去杂洗净后，稍沥去水分，或摊开晾晒3小时后下缸。

5香椿芽咸菜怎么腌好吃?

1、香椿芽的颜色越红就是越嫩哦，如果是那种偏深绿的就不适合来腌渍了。将香椿芽洗净，平铺着晾干水分。放入一个较大的容器，撒上盐抓匀。然后冰箱冷藏腌制一夜就可以了。成品。

2、立即充分过凉，并用凉水浸泡约10分钟。捞出，挤干多余的水分。抖散叶片，放在搁架或沥水篮中充分晾干。用合适的容器，铺一层香椿芽撒一层盐，在椿芽的茎部多撒一些，也可以稍微搓揉一下。

3、用香椿芽腌咸菜特别简单，菜用香椿芽腌制咸菜以前应该先把香椿芽洗净，晾干表面的水分，然后放入适量食用盐，揉搓均匀以后腌制2~3天，取出用清水洗净，再把它剁成碎末，加适量麻油调味，就能得到腌好的香椿芽咸菜。

6怎样腌香椿芽咸菜,香椿芽的腌制方法窍门

1、第一步：香椿摘洗干净。第二步：锅里添冷水，大火烧开，放一丢丢盐进去。第三步：过冷水，拧干。第四步：切成碎段备用。第五步：辣椒面花椒面盐入小碗。第六步：锅里添油，中火烧至7成热，关火。

2、操作新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质等新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质。清洗干净（我的超大水槽总能派上用场哈）。水中加入少量食用盐。大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀。

3、腌制香椿做法如下：主料：香椿500g 辅料：盐200g 香椿洗净晾干水分。加入海盐。用手揉搓到香椿如图中的样子。装到玻璃瓶中。盖紧盖子，入冰箱冷藏腌渍即可。过上一个月就可以吃了。

关于怎样腌香椿芽咸菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。