大家好，相信到目前为止很多朋友对于麦芽糖是二糖吗和麦芽糖是二糖还是单糖不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享麦芽糖是二糖吗相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1麦芽糖是单糖多糖还是啥?

麦芽糖属于多糖。麦芽糖是二糖，是无色晶体，是碳水化合物的一种，其分子式是C12H22O11，水解能生成两分子的葡萄糖，麦芽糖具有热稳定性，加热时也不易发生美拉德反应而产生有色物质。

麦芽糖既不是单糖也不是二糖，而是一种双糖。由二分子的单糖通过糖苷键形成，常见的有蔗糖乳糖和麦芽糖等“单糖”顾名思义就是单个的糖，不能再被水解的糖类，是由36个碳原子组成的糖麦芽糖是米大麦粟或玉蜀黍等粮。

麦芽糖是二糖，分子式：C12H22O11。水解生成两分子的葡萄糖。

麦芽糖是二糖。麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。“二糖”又名双糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，常见的有蔗糖、乳糖和麦芽糖等。

麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合而成，而蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成。所以麦芽糖是由一种单糖构成，蔗糖由两种单糖构成。麦芽糖是由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用。

营养专家表示，麦芽糖不是以单糖的形式存在的，而是多糖的形式，水溶解后可以分解为葡萄糖。

2麦芽糖是单糖还是二糖

1、答案C 本题考查的是糖类的有关内容。麦芽糖属于 二糖 ，糖原属于多糖，脱氧核糖 属于 单糖 ，乳糖属于二糖。故本题选C。

2、麦芽糖是一种二糖，由两个单糖分子（葡萄糖分子）通过α-1，4-糖苷键连接而成。

3、麦芽糖是二糖，是无色晶体，是碳水化合物的一种，其分子式是C12H22O11，水解能生成两分子的葡萄糖，麦芽糖具有热稳定性，加热时也不易发生美拉德反应而产生有色物质。

4、是二糖。麦芽糖是无色晶体，是由两个葡萄糖单位由糖苷键连接形成的二糖（双糖），有alpha和beta两种异构体。在现代食品工业上，麦芽糖可制备成麦芽糖浆，麦芽糖浆甜度低、吸湿性低、保湿性高，用途广泛。

5、麦芽糖是二糖。麦芽糖是由两个葡萄糖单位连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，是无色结晶，味甜，但甜度约为蔗糖的的40%。

3麦芽糖和纤维素都属于多糖吗

1、不属于多糖的是（B）A. 纤维素B. 麦芽糖C. 糖原D. 淀粉 解析：A、纤维素是植物细胞中的多糖，A错误；B、麦芽糖为植物细胞中二糖，B正确；C、糖原为动物多糖，C错误；D、淀粉为植物细胞中的多糖，D错误。

2、植物中单糖有葡萄糖、果糖（特有）二糖有蔗糖（特有）、麦芽糖，多糖有淀粉（特有）和纤维素（特有）动物葡萄糖、半乳糖（特有），二糖有葡萄糖、乳糖（特有），多糖有糖原（特有）。单糖还包括五碳糖，有核糖和脱氧核糖。

3、单糖：核糖，脱氧核糖，果糖，葡萄糖，半乳糖。二糖：蔗糖，乳糖，麦芽糖。多糖：纤维素，淀粉，糖元。

4、【答案】：答案：ABCD 解析：多糖（polysaccharide），是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。

5、营养专家表示，麦芽糖不是以单糖的形式存在的，而是多糖的形式，水溶解后可以分解为葡萄糖。

6、纤维素是多糖。纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。

4麦芽糖属于几糖?

麦芽糖属于多糖。麦芽糖是二糖，是无色晶体，是碳水化合物的一种，其分子式是C12H22O11，水解能生成两分子的葡萄糖，麦芽糖具有热稳定性，加热时也不易发生美拉德反应而产生有色物质。

是二糖。麦芽糖是无色晶体，是由两个葡萄糖单位由糖苷键连接形成的二糖（双糖），有alpha和beta两种异构体。在现代食品工业上，麦芽糖可制备成麦芽糖浆，麦芽糖浆甜度低、吸湿性低、保湿性高，用途广泛。

麦芽糖是二糖。麦芽糖是由两个葡萄糖单位连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，是无色结晶，味甜，但甜度约为蔗糖的的40%。

麦芽糖是“二糖”。“单糖”就是单个的糖，不能再被水解的糖类，是由3-6个碳原子组成的糖。“二糖”又名双糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，常见的有蔗糖、乳糖和麦芽糖等。

麦芽糖既不是单糖也不是二糖，而是一种双糖。由二分子的单糖通过糖苷键形成，常见的有蔗糖乳糖和麦芽糖等“单糖”顾名思义就是单个的糖，不能再被水解的糖类，是由36个碳原子组成的糖麦芽糖是米大麦粟或玉蜀黍等粮。

5麦芽糖属于单糖还是多糖

麦芽糖属于多糖。麦芽糖是二糖，是无色晶体，是碳水化合物的一种，其分子式是C12H22O11，水解能生成两分子的葡萄糖，麦芽糖具有热稳定性，加热时也不易发生美拉德反应而产生有色物质。

你好，饴糖即麦芽糖，属双糖类。甜味不如蔗糖，但可以分解成单糖。

麦芽糖既不是单糖也不是二糖，而是一种双糖。由二分子的单糖通过糖苷键形成，常见的有蔗糖乳糖和麦芽糖等“单糖”顾名思义就是单个的糖，不能再被水解的糖类，是由36个碳原子组成的糖麦芽糖是米大麦粟或玉蜀黍等粮。

营养专家表示，麦芽糖不是以单糖的形式存在的，而是多糖的形式，水溶解后可以分解为葡萄糖。

6麦芽糖是单糖多糖还是啥

麦芽糖属于多糖。麦芽糖是二糖，是无色晶体，是碳水化合物的一种，其分子式是C12H22O11，水解能生成两分子的葡萄糖，麦芽糖具有热稳定性，加热时也不易发生美拉德反应而产生有色物质。

麦芽糖既不是单糖也不是二糖，而是一种双糖。由二分子的单糖通过糖苷键形成，常见的有蔗糖乳糖和麦芽糖等“单糖”顾名思义就是单个的糖，不能再被水解的糖类，是由36个碳原子组成的糖麦芽糖是米大麦粟或玉蜀黍等粮。

麦芽糖是二糖，分子式：C12H22O11。水解生成两分子的葡萄糖。

淀粉是多糖，麦芽糖是二糖，葡萄糖是单糖.酶的水解有专一性.不同的酶催化不同的物质水解.而糖的转化是多糖--二糖--单糖 问题三：麦芽糖是单糖多糖还是啥？ 麦芽糖是二糖，分子式：C12H22O11。

“单糖”顾名思义就是单个的糖，不能再被水解的糖类，是由3—6个碳原子组成的糖。麦芽糖不是以单糖的形式存在的，而是多糖的形式，水溶解后可以分解为葡萄糖。

好了，关于麦芽糖是二糖吗和麦芽糖是二糖还是单糖的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。