炖好的燕窝放冰箱可以放多久（炖好的燕窝放冰箱可以直接吃吗）

大家好，今天来为大家解答关于炖好的燕窝放冰箱可以放多久这个问题的知识，还有对于炖好的燕窝放冰箱可以直接吃吗也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1炖好的燕窝可以放冰箱多久

;     炖好的燕窝放入冰箱，可以存放三到四天的时间，但存放的过程中，燕窝会逐渐融化，最好尽早食用，而且在存放时，应该使用保鲜膜将器皿包裹密封，减少燕窝与空气接触的面积，然后放入冰箱，延长保存时间。

炖好的燕窝能放冰箱多长时间

1、存放时间

nbsp;     炖好的燕窝放入冰箱，只能存放三到四天的时间，而且冰箱温度要控制在六到八度左右，否则燕窝容易变质，而且燕窝在放入冰箱保存的过程中，会逐渐融化，导致营养价值降低，口感变差，最好尽快食用完。

2、存放方法

nbsp;     炖好的燕窝放入冰箱保存时，要将其装在高温消毒后的干燥器皿中，并使用保鲜膜将器皿口密封包裹，然后盖上盖子，减少燕窝与氧气接触，然后将其放入冰箱的冷藏区域即可。

3、食用禁忌

      燕窝不能与辛辣食物一起食用，以免刺激肠胃，影响燕窝中营养的吸收，燕窝不能与油腻食品同食，否则会加重肠胃的负担，出现腹胀腹痛的现象，燕窝不宜和浓茶、药物一起食用，以免影响药效。

2炖好的燕窝放冰箱可以保存多久

5～7天。

燕窝的存储也相当讲究。燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里。炖好的燕窝保鲜温度需要6-8度左右，如果外界温度在此范围内，可以不放冰箱，否则还是放的好。但如果已经存放在冰箱里的话，就要一直储存下去。相关专家称，如果是干爽的燕窝要存在密闭的盒子里，而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。

清炖好的燕窝放凉后放入冰箱每天早晨空腹舀两三勺可以加蜂蜜或牛奶吃。可以一次炖三天的量，密封放入冰箱冷藏。很多人并没有坚持吃燕窝的习惯，总是想起来了就去炖一大碗来吃，这是不科学也浪费，人体能吸收的营养有限，每天3-5克足够内。

在中国悠久的食疗历史中，燕窝(又称燕菜)是传统意义上的名贵食品，在《本草纲目拾遗》以及《燕窝考》中均有详细记载。燕窝含有蛋白质、碳水化合物、铁以及其他矿物质，男女老幼都适合食用。燕窝能促进细胞分裂(不会分裂癌细胞)，刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。

燕窝的最好的烹调方法就是“炖”。就是在一人份的炖盅里加入食材，加适量的水后盖上盖子，放入铺了白细棉布的煮食器皿里，然后将加满水的器皿加热，靠沸水的热力将炖盅里的食材逼出味道来。而炖盅隔水炖煮燕窝，盅内的温度保持在90摄氏度左右，燕窝的营养就不会流失，最常见的就是冰糖炖燕窝。

燕窝炖好了还是直接吃掉的好，不然真的很浪费，干燕窝可以保存挺久的，但是炖好的的燕窝放久了不仅营养流失，也会坏掉不能食用了吧。像我吃意康德的燕窝，炖好加点冰糖蜂蜜，你放一会还好，放久了真不行。

参考资料

人民网.人民网[引用时间2018-5-2]

3燕窝炖好放冰箱可以放多久

燕窝的最佳保鲜温度在6-8摄氏度，因此吃不完的燕窝可以放进冰箱保存。但炖好的燕窝会逐渐融化，所以即使保存在冰箱中也尽量在2天内食用完，放置时间越长流失的营养成分也会越多。

而常温下可以放多久4-8小时。 因为燕窝里面含有丰富的蛋白质，放置在室温下很容易滋生细菌从而导致发霉，食用后会对身体造成危害。所以不建议室温保存过久，炖好的燕窝最好在4小时内食用完，实在没吃完也建议放置冰箱，但也不宜存放过久。

营养价值作用：

1、氨基酸的种类和含量：燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸（天门冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量较高，表明燕窝的味道鲜美。食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例。联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。

2、蛋白质：燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密。试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其含量达50.26%。

3、唾液酸：唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N-乙酰神经氨酸形式存在。据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。

4炖好的燕窝分装后可以放冰箱多久？

炖好的燕窝分装以后放冰箱可以保存3-7天，燕窝煮熟后放入冰箱冷藏保鲜时容器上要盖上一层保鲜膜，这样可以有效防止变质，并防止燕窝味道改变。

一道燕窝的做法

1、燕窝泡毛

用秤称燕窝的量，大人每次吃最好是3-5克，不要贪多哟！

燕窝应该用纯净水泡发，因为纯净水的水质好，用含氯的自来水泡发燕窝，不仅会影响燕窝的发头，还会影响营养。所以，一定要用纯净水泡发燕窝！

燕窝泡发时间的长短，与燕窝筑巢的季节有关。雨季燕窝颜色偏白色，杂质和羽毛较少，泡发时间相对较短。一般来说，可以在2-4小时之内完全泡发好。

在旱季，燕窝的颜色偏黄色和灰色，杂质和羽毛较多，泡发时间相对较长一些，一般泡发4-6小时。

水位没过燕窝即可，等燕窝呈半透明状，轻轻波动散开，一丝丝晶莹剔透就可以了。

2、燕窝清洗

将燕窝撕成条状，放入漏勺之中，用纯净水冲洗2-3次，再把漏勺轻轻在水里来回涮动，这种方法可以过滤掉残留的细毛，用镊子把肉里的小绒毛和杂质挑出来。

（小贴士：很小的燕毛吃下去对人体并没有影响哦！）

如果你还是觉得很棘手，那么建议可以购买燕毛少、品质好的净燕，挑毛的难度更小，吃起来也更便利。

3、炖燕窝

燕窝需要隔水文火炖煮，将燕窝放入炖盅或碗内，加入适量纯净水，水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至20-45分钟，最后加冰糖调味即可食用。

饮食小贴士

1、喜欢炖燕窝的窝友要记住，冰糖一定要在起锅前5分钟放，因为含有糖分的话，燕窝会更容易化水。

2、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定时定量的规律，干燕窝每次3-5克，每天一次或每隔一天吃一次，最好在早上空腹或晚上睡觉前空腹进食效果最好。

3、吃燕窝时少吃辛辣、油腻的食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，所以吃燕窝时要少吃酸性的东西，避免同时吃。

4、吃燕窝时，要避免同时喝茶，因为茶叶之中含有茶酸，会破坏燕窝的营养。最好隔一小时再喝。

5、吃燕窝时，戒烟戒酒，不吸烟或少吸烟，并避免二手烟。

6、服用其他药物时，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，但需要避免同时吃，一般需要间隔1-2个小时。

5煮好的燕窝可以放在冰箱里几天

煮好的燕窝可以放在冰箱里3-7天左右。

燕窝煮好后，放进冰箱保鲜时，应在容器口封上一层保鲜膜，这样可有效隔绝外界细菌和微生物侵入，并防止燕窝和其他食材串味。

将炖好的燕窝待冷却后放入燕窝保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室；取出食用时，若是忌讳冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食；或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用。

燕窝的介绍

燕窝，主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸、唾液酸、蛋白质、矿物质等物质，营养价值和食用价值高。

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