大家好，今天本篇文章就来给大家分享霍山黄大茶，以及霍山黄大茶特点对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1黄茶的分类

黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为：黄大茶、黄小茶和黄芽茶。霍山黄芽、平阳黄汤、君山银针。 黄茶|基本类型 黄大茶 黄大茶：是以一芽二三叶至一芽四五叶为原料制成的黄茶。 主要品种有：霍山黄大茶和广东大叶青。

皖西黄大茶：霍山黄大茶，属黄茶，亦称为皖西黄大茶，自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡。

黄茶按照原料鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶所用原料细嫩，常为单芽或一芽一叶，著名品种为君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。

黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。种类不同，制作过程也是不同。

黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大种类，具体的分类如下 黄芽茶 黄芽茶，采摘标准为单叶或一芽一叶，通过传统工艺精制而成。

黄小茶的种类主要包括沩山毛尖、平阳黄汤、北港毛尖、鹿苑茶等。黄小茶外形微卷，色泽黄亮，白毫显盛，冲泡之后，茶汤橙黄、透亮，有浓郁的松烟香味，滋味醇甜爽口。

2霍山茶叶种类

1、霍山茶叶是安徽省黄山市霍山县所产的名茶，主要有以下几种：霍山毛尖：是霍山茶的代表品种，属于绿茶类，外形紧细匀直，色泽嫩绿，滋味鲜爽，香气高雅。

2、霍山茶叶有 1，霍山黄芽，比较出名，依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。

3、霍山黄芽属于黄茶。霍山黄芽是安徽省霍山县特产，国家地理标志产品。霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。

4、霍山黄芽和龙井是两种中国著名的绿茶。它们在产地、外形、风味和制作工艺等方面存在一些区别。产地：霍山黄芽产于中国安徽霍山县，而龙井产于中国浙江杭州。外形：霍山黄芽的茶叶外形多为扁平形，有明显的黄毫。

5、霍山黄芽属于黄茶，微发酵，产地位于安徽省六安市霍山县海拔600米以上山区，是采摘一芽一叶、一芽二叶初展为原料，经杀青、毛火、摊放、足火、拣剔、复火等工序制成，成品茶具有形似雀舌、清香持久、鲜醇浓厚的显著特点。

3霍山大叶茶属于什么茶

霍山黄大茶，属黄茶，亦称为皖西黄大茶，自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡，饮之有消垢腻、去积滞之作用，具有抗辐射，提神清心，消暑等功效。

主要是普洱茶。普洱茶是大叶茶中的典型代表，主要品种有普洱散茶、普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等。茶是山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。

霍山黄大茶是黄茶的一种，产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地，也称皖西黄大茶，以霍山县大化坪、漫水河，金寨县燕子河一带所产的为佳。

大叶茶是一种普洱茶，是云南的特色茶品之一。它是以大叶种晒青毛茶为原料，经过筛选、干燥、发酵、拼配、蒸压成型等工序制成的。大叶茶的茶汤色泽红褐油润，香气浓郁，滋味醇厚回甘，具有独特的口感和品质。

属于山茶科山茶 大叶茶，为云南特有的茶种，原产于云南西双版纳、普洱等地，是制作普洱茶的原材料。

霍山茶叶是安徽省黄山市霍山县所产的名茶，主要有以下几种：霍山毛尖：是霍山茶的代表品种，属于绿茶类，外形紧细匀直，色泽嫩绿，滋味鲜爽，香气高雅。

4黄茶是什么茶?黄茶有哪些品种

1、黄芽茶 原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。包括湖南岳阳洞庭湖的君山银针，四川雅安的蒙顶黄芽、安徽的霍山黄芽、浙江的莫干黄芽。黄小茶 采摘细嫩芽叶加工而成。

2、主要品种有：霍山黄大茶和广东大叶青。 黄小茶 黄小茶：是以一芽二三叶的细嫩芽叶为原料制成的黄茶。 主要品种：有北港毛尖、沩山毛尖和平阳黄汤等。 黄芽茶 黄芽茶：是以单芽或一芽一叶初展鲜叶为原料制成的黄茶。

3、黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶有安徽霍山、金寨。黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。

4、黄茶有哪些品种 君山银针 （1）君山银针的主产地是湖南岳阳洞庭湖中的君山，是中国的名茶之一，君山银针属于黄茶中的黄芽茶，由于它的形状纤细很像银针，因此得名君山银针。

5、黄茶包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、惋惜黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。黄茶品种也是较多的，不同品种的黄茶有不同的特点，但是功效方面是没有多大区别的。

5制作黄茶的原料及其黄茶制作的来历

黄大茶 黄大茶：是以一芽二三叶至一芽四五叶为原料制成的黄茶。 主要品种有：霍山黄大茶和广东大叶青。 黄小茶 黄小茶：是以一芽二三叶的细嫩芽叶为原料制成的黄茶。 主要品种：有北港毛尖、沩山毛尖和平阳黄汤等。

黄茶制作工艺 黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道闷黄的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。

黄小茶黄小茶是采摘细嫩的芽叶，多为一芽一叶、一芽二叶为原料经过加工制作而成。黄小茶的品种有湖南宁乡的沩山毛、湖北远安的远安鹿苑和浙江温州的平阳黄汤等。

黄茶属于微发酵茶，茶性性寒，六大茶类之一2黄茶的产地主要分布在湖北湖南安徽四川浙江福建广东等产区，其制作工艺为杀青揉捻闷黄干燥，制成的干茶具有干茶金黄汤色杏黄叶底嫩黄的三黄特点。

黄芽茶原料细嫩，摘一芽或一芽一叶，主要代表有君山银针，是黄芽茶中的珍品，形状粗壮，银毛裸露，芽金黄，名为金镶玉。

杀青：黄茶制作的第一道工序，和绿茶类似，目的是钝化鲜叶中酶的活性，丧失部分水分，使叶片变软。揉捻：这一步是黄茶的塑形工序。

6六大茶类|黄茶

黄芽茶（君山银针） 黄小茶（温州黄汤） 黄大茶（霍山黄大芽） 黄茶，是从炒青绿茶中发现的，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。

黄茶历史悠久，最初创作于西汉，目前多产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。青茶：青茶（乌龙茶）是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。

海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准；一级茶为一芽一叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。海马宫茶属黄茶类名茶。

黄茶要求低温杀青，杀青锅一般在120℃—150℃之间，杀青采用多闷少抖的技法，即构造了高温湿热条件，又达到破坏酶的活性的作用。闷黄 闷黄是黄茶类制造工艺的特点，闷黄是形成黄茶品质的关键工序。

霍山黄芽：霍山黄芽是安徽省六安市霍山县的特色黄茶，也为黄芽茶之一。霍山黄芽的色泽黄中带绿，茶汤黄绿明亮，形如雀尖，香气高而持久。

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