大家好，今天来为大家解答关于南瓜叶的家常做法这个问题的知识，还有对于南瓜叶的家常做法简单也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1南瓜叶的18种家常做法

南瓜叶 一把、蒜一小撮、小红椒3个、鸡蛋一个。清炒南瓜叶的做法：南瓜叶洗干净。南瓜叶手折成一小段，一小段。鸡蛋打撒。蒜捣成泥。辣椒切碎。

方法：南瓜叶拉丝，洗净。姜蒜 辣椒切好，备用。按个人喜欢可以不放青椒。锅中加水烧开，放入南瓜叶过水，（可以把南瓜叶子上的毛毛去掉），一分钟后倒出，冷水泡一下。捞出叶子用手把水挤干，切碎。

南瓜叶清洗干净，沥水。将电饭锅通电，按下煮饭键，加油，油热，倒入南瓜叶。当锅底发出吱吱声，将菜翻身，盖上锅盖。3分钟后揭盖，加盐。翻炒，拔去电源，再盖上盖，2分钟，揭盖，装盘即可。

2南瓜叶怎样做好吃?

1、南瓜叶要采用顶部最嫩的部分，将叶片摘下来，去除杂质后放入清水里轻轻搓揉，将表面的绒毛搓揉掉。南瓜叶片洗净沥干，锅烧热，放入猪油烧至融化。当锅里微微冒烟，将南瓜叶倒进去，轻轻翻炒至均匀。

2、做法：撕掉南瓜叶上的茎，将南瓜叶切碎后，用手使劲揉搓洗净，放入一点点盐，放入一点点碱面，这样能把上面的绒毛清洗干净。

3、南瓜叶炒鸡蛋 南瓜叶煎蛋特别好吃。做的时候需要准备新鲜的南瓜叶，洗净，切块。将鸡蛋打入碗中，混合成蛋液。加热后将葱花放入煎锅中。煎好后，将南瓜叶放入锅中翻炒至变软，再将准备好的蛋液翻炒成块状。

4、南瓜叶洗净。切小段。鸡蛋打入碗中，下适量盐打散。锅下适量油，倒进蛋液煎。加入南瓜叶，翻炒均匀。最后调入适量盐即可。

5、南瓜秧一把，这里只用南瓜秧，边上的南瓜花我另做他用。南瓜秧撕去茎上的外皮。泡水洗净。小锅里加水烧开，加几滴植物油 和少许盐焯水，这样处理的南瓜秧颜色漂亮。入凉水盆里过凉。

6、步骤 准备好食材。南瓜秧把外皮去掉洗净。蒜瓣切片，辣椒切圈。炒锅倒入橄榄油爆香蒜瓣和辣椒，倒入南瓜秧梗翻炒。再把南瓜叶倒入一起翻炒，加入盐和糖翻炒均匀 炒至菜变软加少许鸡精炒均匀关火。

3南瓜叶怎么做好吃

南瓜叶猪肝鸡蛋汤就做好了。二：清炒南瓜叶 用料南瓜叶400克，油40克，大蒜少许。做法：撕掉南瓜叶上的茎，将南瓜叶切碎后，用手使劲揉搓洗净，放入一点点盐，放入一点点碱面，这样能把上面的绒毛清洗干净。

南瓜叶炒鸡蛋 准备三百克左右的南瓜嫩叶，然后再准备三个鸡蛋。把南瓜叶洗干净以后，用刀切成碎末备用，把准备好的鸡蛋磕倒碗中，打成蛋液备用。把锅放油，然后加热，到油温升高到八十度以上时。

南瓜叶炒鸡蛋 南瓜叶煎蛋特别好吃。做的时候需要准备新鲜的南瓜叶，洗净，切块。将鸡蛋打入碗中，混合成蛋液。加热后将葱花放入煎锅中。煎好后，将南瓜叶放入锅中翻炒至变软，再将准备好的蛋液翻炒成块状。

南瓜叶适量，撕去藤表面的筋膜，用清水清洗干净，备用。锅中烧水，加入几滴油和半勺食盐，水开放入南瓜叶焯水一分钟后捞出（锅中加油和食盐能保持南瓜叶的翠绿）。

再把南瓜叶倒入一起翻炒。加入盐。加入白糖炒至叶子变软。加少许鸡精炒均匀关火。温馨小提示南瓜秧的外皮有一些筋脉，要撕掉，不然会影响口感。

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