大家好，今天来给大家分享榨菜肉丝的做法技巧步骤的相关知识，通过是也会对榨菜肉丝的做法技巧步骤图片相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1榨菜肉丝的做法

1、热锅起油，下蒜丝爆香。然后放入肉丝炒至八分熟盛出。另起锅直接下榨菜丝，控干水分。然后再将肉丝回锅炒至完全断生后加黄酒、红椒丝同炒。然后下青葱，淋少许芝麻油包尾。最后撒入葱白即可。

2、榨菜肉丝的做法图解 将榨菜先切成薄片再切成细丝，用凉水泡5分钟，然后放入热水中焯一下捞出，用凉水冲凉后控净多余的水分。

3、榨菜肉丝的做法 将猪肉切成丝，小葱切成寸段。猪肉加上酱油和水淀粉拌匀。锅烧热加油，放入猪肉丝炒散，至表面发白。加入姜丝和花椒炒香。加入榨菜翻炒。加入葱段翻炒均匀即可。

4、榨菜肉丝米线 材料：瘦肉，米线，大蒜，大葱，青椒，榨菜，香菜。做法：瘦肉洗净切粗丝，加适量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。调料准备：蒜切片、大葱切片、青椒切丝、生抽、鸡精。

5、榨菜肉丝的做法：【主料】：榨菜200克、里脊肉200克。【配料】：红辣椒1个、青辣椒1个、小葱5根、蒜子3瓣、生姜1小块。【调料】：食用油、食用盐、生抽、老抽、黄酒、白糖、香醋、水淀粉。

6、榨菜肉丝的做法 香菇用冷水泡发后，洗净、切香菇丝；葱切丝；姜切丝。榨菜肉丝Pm.jpg 猪里脊切丝，用水淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌15分钟。榨菜肉丝uk.jpg 榨菜丝冲洗一下，沥水。

2请介绍下榨菜炒肉丝怎样做好吃呢?

〖做法〗把肉切成丝，放些芡粉兑点儿凉水搅匀，榨菜、青椒也切成丝。

把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。

榨菜使用前要清洗掉表面的颜料。请点击输入图片描述 然后切成和肉丝差不多的细丝。请点击输入图片描述 热锅起油，下蒜丝爆香。请点击输入图片描述 然后放入肉丝炒至八分熟盛出。

生抽5克、蚝油5克、淀粉2克。【步骤三】：我们用革命的小手开始抓揉，让猪瘦肉充分地把调料和水吸收进去，最后放两勺植物油，搅拌一下锁住水分，同时防止炒的时候肉丝粘连，然后腌制10分钟。

要想榨菜肉丝炒得味道好，首先需要选购新鲜的材料。挑选猪肉丝时，应选择嫩肉、红润、新鲜的瘦肉。同时，榨菜也需要选择新鲜的，色泽翠绿，质地鲜脆的品种。这样做出的榨菜肉丝更加鲜嫩可口。其次，制作前注意切丝。

榨菜肉丝是一道经典的川菜，其口感鲜美，香辣可口，是很多人喜欢的一道菜品。今天，我们来分享一下简单易学的榨菜肉丝做法，让大家也能在家中享受到美味的榨菜肉丝。

3榨菜肉丝的做法(简单易学,口感鲜美)

1、把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。

2、食材。请点击输入图片描述 榨菜、猪肉、豆腐干分别洗净后切成丝，葱切末。请点击输入图片描述 切好的肉丝里加料酒、干淀粉用手拌匀腌15分钟。请点击输入图片描述 热锅冷油 ，将肉丝倒入。

3、方法/步骤 1 猪腱子肉剔去筋膜。请点击输入图片描述 2 逆纹理切薄片，再切成丝。请点击输入图片描述 3 接下来将肉丝放入碗中，加一汤匙清水。请点击输入图片描述 4 搅拌至水分全部吃进肉内后，加第二汤匙搅拌。

4、操作步骤 将瘦肉切成细丝，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制20分钟。将葱、姜、蒜切末，红辣椒切成细丝备用。将榨菜切成细丝备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末和红辣椒丝爆香。

5、榨菜肉丝步骤1 榨菜肉丝的做法大全 将原料洗干净准备好。

4榨菜肉丝怎么炒好吃

1、把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。

2、榨菜洗净切丝，然后放水中浸泡30分钟。猪肉切丝，然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀。青蒜洗净蒜头和蒜叶分开，红椒切丝。炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅。炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香。

3、榨菜肉丝好吃的炒法如下：备好食材。榨菜切丝，放入温水盆里反复抓，去除咸味，洗净控水备用。肉切丝，青红椒切丝，蒜切丝，葱姜切丝。肉丝入一碗，加入生抽、料酒、姜丝抓拌拌匀腌几分钟（入味而嫩）。

好了，关于榨菜肉丝的做法技巧步骤和榨菜肉丝的做法技巧步骤图片的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。