大家好，今天本篇文章就来给大家分享洋葱贮存和营养成份，以及洋葱的贮藏方法与注意事项对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1洋葱里有什么营养成分

洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

洋葱还是一种良好的抗癌物质，主要是因为它含有丰富的微量元素硒，是一种很强的抗氧化剂，可提高人体的免疫力，消除肤层及机体内部的不洁废物。洋葱味辛，有清热化痰、解毒杀虫之功效。

洋葱可以在一定程度上促进人体的消化。这是因为洋葱里面富含丰富的维生素以及挥发油，具有很强的刺激人体消化腺分泌的作用，从而可以起到很好的健胃，以及促消化的功效。洋葱有着非常好的杀菌消炎的效果。

2洋葱有什么营养价值呢?

1、开胃、助消化、杀菌、抗癌、降血压、降血脂。洋葱含有丰富的大蒜素和膳食纤维，能刺激胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。洋葱中还含有大蒜素、槲皮素和硒，可以杀菌抗癌。

2、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用； 洋葱营养丰富，且气味辛辣。

3、吃洋葱有什么好处杀菌防感冒：洋葱中含有大蒜素等植物杀菌素。这些植物杀菌素具有很强的杀菌能力，能有效抵抗流感病毒，预防感冒。促进消化：洋葱中含有大蒜素，大蒜素香气浓郁，加工时会释放出刺鼻的气味。

3洋葱的保存时间

1、洋葱的保存时间能达到三个月之久，相对其他蔬菜的保存时间都比较长。按照不同的保存方式，洋葱的保存时间都有所不同。冷库保存的时间最长，能保证三个月。因此，储存洋葱时一定要掌握好方式方法。

2、洋葱可以放1个星期，在常温的环境中，洋葱会逐渐发生氧化反应，最多保存1周时间，如果是放置在通风阴凉处，同时保持干燥的环境，则可以保存30天左右的时间，洋葱不宜放置冰箱保存，冰箱湿度过高可能会加速洋葱腐烂。

3、洋葱可以存放三个月以上的时间，但在保存的过程中，要将其放在干燥、避光的环境中，避免洋葱受潮，最好使用保鲜膜将其覆盖后，放入冷库中，而且温度要保持在零下二度左右，让洋葱的保存时间延长。

4、洋葱这种食物可以长期保存，在正常情况下，可以保存一周左右的时间，保存洋葱时最好不要去除外皮。否则，会影响洋葱的保存时间。平时可以放在阴凉、干燥、避光的地方，能放约30天，不要放在冰箱，冰箱只能在短时间内保管三五天。

5、洋葱在室温下只能保存三个月左右的时间，但如果放在冷库内储存，可大大提高其储存时间，冷库不仅可以提高洋葱储存时间，还能有效地保证洋葱的品质。洋葱冷库是目前保鲜洋葱的重要方式之一。

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