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1洋葱炒牛肉丝的做法

1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟

2.洋葱洗净切片。

3.青椒及各种配料切好备用。

4.锅放油，放姜片爆一下。

5.放入腌好的牛肉快炒

6.快炒至牛肉断生。

7.盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。

9.洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片

9.炒匀后放入鸡精、葱花

起锅装盘，OK了

2烤鱼底菜元葱生的好还是炸的好吃？

洋葱生吃好还是炒熟好 洋葱生吃好还是炒熟好，洋葱是我们生活中很常吃的一种蔬菜，它可以生吃也可以炒熟来吃。生吃很刺激，炒熟吃很清甜。那么洋葱生吃好还是炒熟好？下面一起来了解一下吧！ 洋葱生吃好还是炒熟好1 洋葱生吃抗菌杀菌的效果，比炒熟吃的洋葱效果更加好，另外生洋葱中所含有的维生素、斛皮黄酮、前列腺素A等成分对于提高人体免疫力、预防骨质疏松、维护心血管健康都有着很好的效果，炒熟的洋葱也具这些功效，只不过效果不及生洋葱的好。 不过生洋葱不易消化，炒熟的洋葱将不易消化的成分破坏，会更加利于肠胃消化，所以洋葱生吃好还是炒熟好，取决于每个人的自身需求。 我们日常生活中经常吃的是紫色洋葱，这一种洋葱适合炒熟后再吃，经过炒制过后，可以将它含有的花青素等活性物质，更大程度的发挥出来，而且味道比生吃更好，没有生洋葱那么辛辣，口感会更加清甜。 生吃洋葱什么时间吃最好 生吃洋葱可以在午餐或是晚餐的时候吃，空腹的时候最好不要吃生洋葱，在睡觉前最好也不要吃。生洋葱的味道辛辣，会刺激肠胃分泌出胃酸，导致消化不良的情况发生。在睡前吃生洋葱容易在胃肠道内产生气体，导致腹胀，而且还会影响睡眠的质量。 经常食用洋葱，还能够起到减肥的效果，因为洋葱中含有硫化物等成分，可以促进脂肪代谢，所以能够起到减肥的作用，而且洋葱中的'成分还有助于延缓衰老。 洋葱生吃好还是炒熟好2 洋葱是生活当中很常见的一种蔬菜，不仅有极高的营养价值，而且价格也非常实惠，很受人们的欢迎。对于洋葱的食用方法有很多，可以炒菜，也可以煲汤，同样也能直接生吃。 对于洋葱这种蔬菜，究竟是生吃好还是熟吃好呢？ 洋葱当中的维生素以及微量元素含量很高，一旦进行长时间的加热，就会使其当中的营养物质被破坏，就不能发挥其最大的价值。在生吃洋葱的时候，可以帮助身体修复受损的细胞，也能让皮肤更加有弹性。 在洋葱当中含有大量的蒜素，能够帮助消除身体当中的自由基，增强细胞的抗氧化能力，而洋葱经过在高温加热之后，其中的蒜素含量会减少很多。所以，在吃洋葱的时候，如果想发挥其最大的营养价值，还是建议大家直接生吃。 那经常吃洋葱，对身体都有哪些好处呢？ 1、降血糖 如果患有糖尿病，在平时多吃一些洋葱，能有效控制体内的血糖含量。在洋葱当中含有一种与降血糖药非常类似的物质，可以在体内转化为有利尿效果的皮苦素。所以，如果患有糖尿病，多吃一些洋葱对身体有很大的好处。 2、促进食欲 在洋葱当中含有一种叫做葱蒜辣素的物质，也正是这种物质会让人在加工洋葱的时候流眼泪。而这种物质在体内能够有效促进胃酸的分泌，从而让人更加的有食欲。 经常吃洋葱可以促进肠胃的蠕动，加快食物的分解，对于胃动力不足以及各种肠胃消化问题引起的食欲不振，能起到明显的缓解效果。 很多人因为洋葱特殊的气味在平时都不喜欢吃，在此建议大家，最好能定期食用一个洋葱，对身体很多方面都有极大的好处。 如果在吃洋葱的时候实在受不了它的味道，可以将洋葱在热水当中稍微烫一下，这样能在保留洋葱营养价值的同时去除它的味道。

3洋葱是哪一部分？

洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。人们平时吃的洋葱是植物的茎。洋葱并不像大白菜一样有明显的菜心。洋葱的主要食用部位是长在地下的鳞茎。剥洋葱时会刺激人流泪，洋葱肉质柔嫩，汁多但辣味较淡，口感较好，可以生食，炒熟后也比较香甜。

切洋葱不辣眼睛的方法

1、将刀子沾水切洋葱之前可以将刀子沾上水，由于洋葱中含有的刺激性物质是溶于水的，因此用沾水的刀子切洋葱，可以减少刺激性气体的挥发，避免流泪。

2、用微波炉加热洋葱内含有的催泪物质有不耐热的特性，一旦受热，它的性质会发生改变，利用这个原理，可以在切洋葱之前把洋葱放到微波炉内加热几十秒，这样再切洋葱，就不会辣到眼睛了。

3、用温水浸泡洋葱在切洋葱之前先把洋葱皮去除，之后对半切开，放置于温水中浸泡，约5分钟后即可取出，由于温水可以去除洋葱内一部分的刺激性物质，这时再开始切洋葱就不会感到辣眼睛了。

4、放冰箱中冷藏或冷冻切洋葱之前可以先把洋葱放在冰箱内冷藏，约5~10分钟之后就可以取出，也可以放在冷冻室冷冻约1分钟左右，此时洋葱内的刺激性物质不容易挥发出来，这时再切洋葱，也可以避免刺激到眼睛。

5、含一口水切洋葱切洋葱之前也可以喝一大口水含着，不要咽下去，由于含水时需要鼓起腮帮，可对泪腺造成压迫，这样就算受到刺激，泪液的分泌也会大大减少，并且洋葱中的刺激性成分是溶于水的，它进入鼻腔之后一部分溶于水，从而减少了对人体的刺激。

6、在鼻孔塞上纸巾洋葱的刺激性气味首先会通过鼻腔，再进入脑神经，这才会刺激流泪，因此，切洋葱时也可以在鼻孔内塞上两团纸巾，阻隔刺激性成分钻入鼻孔，从而避免了眼睛被辣到。

4炒洋葱怎么做好吃

洋葱炒肉

1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用

2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。

5养孔雀鱼的鱼缸里可以放洋葱吗？

一、设缸

这个首先要挑选一个自己喜欢的鱼缸，根据家里空间的大小来进行考量，鱼缸的材质要选择坚固不容易破裂，在缸底不上 一层底沙或者活性底床，另外在选择几颗水草栽种到缸内，过滤的种类则需要根据鱼缸大小来选择上滤，挂滤，或者底滤。养鱼必须勤快，所以再好的过滤也得需要定期清理，才能把过滤效果发挥最佳性能。光照对水草来说是必须的，水草在有光照的环境会进行光合作用释放出氧气，来提供给鱼，一天的光照时间控制在十个小时，这样不但水草能充分获得养分鱼儿也能获得充分运动。冬天水温较低，这时就需要利用加热棒来进行控温，以免鱼儿冻死

二、过温

刚从水族店买回来的鱼不要着急放入鱼缸，可以先用包着鱼的塑料袋放在水面静置二三十分钟，等慢慢袋中的水温和缸内温度一致的时候，将缸中的水逐渐加入到袋中，等待一会儿，在倒出一部分，让孔雀鱼适应缸中的水质，循环几次就可以把鱼放入缸中了

三、水质

养鱼的人都知道，养鱼先养水，水对鱼来说是最重要的物质，因此水质的处理就非常重要了，放入鱼缸中的水要经过充分曝气，使水中的氯气挥发，因为氯对鱼儿来说是一种有害物质，所谓曝气，就是指水面与空气做气体交换，使水中的氯气能挥发到空气中，而空气中的氧气也会溶于水中。曝气时如果加上打氧设备就会加速氯气的挥发。孔雀鱼是一种容易饲养的鱼类，对水质的适应能力也很强，从弱酸性到弱碱性都能正常生存，话虽然这么说，但平时对水质的维护还是很重要的，试想鱼儿无论是吃喝拉撒都在这个狭小的空间内，如果是我得恶心死。所以为了让它们有一个良好的生活环境，定期的抽底换水就非常有必要了，一星期一次的抽底就是为了把缸底的粪便还有食物残渣去除，如果不抽出来，时间久了就会败坏水质，水质败坏就很容易使孔雀鱼生病变得抵抗力差，最终影响到生命。另外也可以在鱼缸中放入一些苹果螺黑壳虾等生物，不但可以帮忙清除残饵还可以当做指标生物，指标生物对水质的敏感度有优于孔雀鱼，因此当水质又变化时他们会首先出现异常，这样就可以避免一些损失了

四、饵料

孔雀鱼是杂食性鱼类，无论人工饲料或天然活饵料都吃，以方便性来说人工饲料比较好，刚出生的鱼苗可以投喂薄片饲料，之后随着鱼苗慢慢的长大逐渐改变为颗粒，人工饲料的优点是价格方便，容易购买而且储存时间长，但天然活饵料有一些营养成分是人工饲料无法替代的，因此还是建议两者交替使用，天然活饵料有丰年虾，水蚤，红线虫等等，鱼儿还有喜欢追逐活饵料的特性，投喂活饵料能引诱鱼儿积极摄食，也算是增加一种乐趣，不好的就是价格相对比较高，而且不容易保存并且还容易携带病菌

五、孔雀鱼生病的原因

对于鱼儿的疾病，我们首先要知道的是预防比治疗更为重要，鱼儿生病通常有以下几种特性：季节性，传染性以及变异性，而鱼儿生病通常都是你的疏忽引起的，疾病的发生通常有一下几个因素：

1，水质不佳：鱼儿生活在水中，是无法离开水体的，水质恶化通常是喂食过量所导致的，经常有新手朋友怕鱼儿吃不饱，所以就会投喂过量的饲料，多余的饲料和鱼的粪便堆积在缸底，时间久了就会产生化学反应，释放出对鱼有害的物质，改善的方法就是少食多餐的原则，投喂的饲料最好在五分钟之内吃完，过滤器一星期清洗一次，清洗的频率不能太频繁，也不能一次性全部清洗，否则就会将过滤设备上的硝化菌洗掉

2，气温变化：在季节交替时节是疾病最容易发生的时间，这是的水温变化波动大，鱼是变温动物，会根据环境的温度来改变体温，水温过高过低都会导致鱼儿不适，更何况忽高忽低，因此在季节交替时更应该注意恒温，最好使用加热棒来给鱼缸保持温度，来预防疾病的发生

3，体表创伤：在鱼从渔场里捞出来，再到鱼店的运输，直至你捞回家，这过程中不小心伤了它娇嫩的皮肤，因水中存在有许多的常在菌，当体表有伤口时细菌便会由伤口进入鱼儿体内，对鱼儿造成更大伤害，因此在捞鱼的时候要非常小心

4，外来疾病：通常发生在添加新鱼时，当你非常兴奋的为鱼缸添加生力军，没想到才放进去没多久鱼儿就开始出现症状，有些直接暴毙，因此在购买新鱼至少有三天的检疫期，将鱼分开饲养，发现没有异常后再放入鱼缸中饲养。

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