大家好，今天本篇文章就来给大家分享瓜子菜素粥，以及瓜子菜煲水喝对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1怎样煮瓜子菜

1、瓜子菜洗净；黄耳、云耳、榆耳、竹笙先用水浸腍、然后洗净，去头尾；鲜百合切开洗净；米洗净后加油1茶匙略腌。将米加水煲滚，15分钟后加入榆耳、黄耳、云耳及竹笙，再煲1小时。

2、瓜子菜素粥：瓜子菜洗干净，鲜百合切开洗干净，大米洗干净放入锅中，加清水煮沸，然后把鲜百合、盐和瓜子菜放入锅中，煮10分钟左右，煮至黏稠，盛出即可。

3、制法 （1）马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段。（2）鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐，黄酒，酱油，味精，调味。（ 3）炒锅上火，放油烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，装盘即成。

4、瘦肉切片备用，切上三至四片姜片及蒜子置于马齿苋上备用。好，开锅咯。先把姜片及蒜子放入已沸的锅内爆一下，真是爆一下就可以咯，不然会糊的，然后下水烧开，我习惯是先下马齿苋后下瘦肉，再煮五分钟。

5、凉拌吃 马齿苋另一种常见的吃法就是凉拌着吃了，开水焯过之后，冲一下冷水，可以保持脆脆的口感，做法可以说是非常的简单了，加入香油、盐、葱蒜，也可以根据自己口味加入其它调料，拌匀即可使用，口感香脆。

2马齿苋有清热解毒等功效,尤其适合湿热的人食用,推荐3个食疗方

马齿笕的食疗方法马齿笕的功效马齿苋味酸、性寒，入心、肝、脾、大肠经。

马齿苋中含有大量的钾盐，有很好的利水消肿的作用 杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。 保护心脏。

清热解毒，凉血止血，止痢。主治 热毒血痢：本品性寒质滑，酸能收敛，入大肠经，具有清热解毒，凉血止痢之功，为治痢疾的常用药物。热毒疮疡：本品具有清热解毒，凉血消肿之功。

清热解毒：马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，主治热毒泻痢、热淋血淋、带下等，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。

3人可以吃的野菜哪些种类?

鱼腥草 鱼腥草是一种被大家所认识，所接受的野菜。鱼腥草是大部分人爱吃的野菜。鱼腥草是一种非常好吃的野菜。鱼腥草因此已经有人工大量种植了。荠菜 荠菜是最常见的野菜之一。

面条菜 苗条菜的学名是：麦瓶草。面条菜是一种颜色青绿色的野菜，可以用来和面粉拌匀后蒸熟食用。槐花 槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜。槐花可以用来炒菜，或是和鸡蛋一起炒菜，蒸槐花麦饭吃。

荠菜 荠菜性喜温和，只要有足够的阳光，土壤不太干燥，荠菜都可以生长，荠菜对土壤的选择不严，但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。

下面推荐5种好吃又营养丰富的野菜：蒲公英 蒲公英在农村比较常见，它也被称为婆婆丁，它对治疗妇科疾病有很大的作用。对于女性来说，蒲公英不仅能够清热解毒，还能在一定程度上治疗妇科疾病，很有良效。

4你都见过哪些野菜?

在老家这边的常见的野菜主要有：婆婆丁（蒲公英）、苦菜、荠菜、野生薄荷、野菊花芽、面条菜、马齿菜、白蒿、地木耳。 婆婆丁（蒲公英） 蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬菜。

农村常见的二十五种野菜有：堇菜、荠菜、山莴苣、蕨菜、淡竹叶、鸭胚草、木莲、火炭母草、夏枯草、野苋、莼菜、虎耳草、茅莓、荇菜、车前草、忍冬、野葱、野薄荷、松子、龙须菜、海藻、猪毛菜、藿香、五味子。

二，荠荠菜 荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜，俗名地地菜，别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。分布几遍全国；全世界温带地区广布。野生，偶有栽培。

常吃的野菜有荠菜、马齿苋、曲曲菜、蒲公英、马兰头等。荠菜 荠生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布。荠可全草入药，茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用。

蒌蒿是菊科蒿属多年生草本植物，又被称为藜蒿、水蒿和芦蒿。植株幼嫩的茎叶可食用，也可入药，营养价值和药用价值较高，植株可炒食，也可作腌菜。

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