大家好，今天来给大家分享枸杞芽尖的吃法的相关知识，通过是也会对枸杞芽尖怎么做好吃相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1枸杞芽除了凉拌，还有什么最美味的做法？

枸杞芽可是好东西，最大的作用就是明目和凉血，所以每年枸杞芽下来的时候都是不顾价格比较贵也要买点吃吃的。

枸杞芽的吃法很多的，不光能凉拌，还能清炒，炒鸡蛋，烧汤（三及第汤），做馅料，做煎饼，炒肉都是可以的。这里桃妹来说几种比较家常的做法。

第一种：清炒枸杞芽。

·         有人喜欢把枸杞芽焯水以后再炒，桃妹是绝对不同意的。虽然直接炒有点苦，但是就是要吃这个苦味的呀。

·         拍两颗蒜切片，这个一定要的，炒出来更香。也可以放点辣椒一起。

·         锅内下油，烧热后把蒜片下锅炒香，然后放入枸杞芽稍微翻炒一下变软，加点盐，味精就可以出锅了。

·         枸杞芽要鲜嫩的刚熟才好吃，千万不要炒老了。

第二种：枸杞芽炒鸡蛋。

·         先把枸杞芽洗净以后控水切碎，然后和几个鸡蛋，加盐，少许香油一起打散打匀。

·         锅内多放点油，油热后改中小火，把枸杞蛋液倒入锅内滑炒，炒到蛋液完全凝固后铲成小块，开大火把蛋香味炒出来就可以了。

第三种：家庭简易三及第汤。

   先把瘦肉切片后加盐，胡椒粉，生粉，料酒抓匀。把猪肝切片后浸泡掉血水，怕腥的可以再用生粉，酒抓一边洗净。

·         烧一碗水，水滚了以后下少许糟卤或者红曲，再把肉片和猪肝下锅滚到刚熟，撒盐，胡椒粉，香油。

·         把枸杞芽放进去一捞就可以吃了。

第四种：蒸枸杞芽。

·         枸杞芽洗净控水后放入面粉和玉米粉各一半，加盐，胡椒粉搅匀，要保证每一片枸杞芽上都带有薄薄的一层面粉而盆里没有多余的面粉就可以了。切记面粉不能裹的太厚，宁肯面少也不能多，否则就不好吃了。

·         蒸笼上汽后放入枸杞芽蒸8分钟就可以了。

·         吃的时候蘸鱼露，酱油都可以。

2枸杞芽的功效与作用及食用方法

枸杞芽的功效与作用及食用方法

枸杞芽的功效与作用及食用方法，说到枸杞，是很常见的一种中药，人们日常会用来泡水、煲汤来达到养生保健的目的。那你听过枸杞芽茶吗？枸杞芽茶可是有着极高的营养价值，是名贵的养生保健佳品。下面是枸杞芽的功效与作用及食用方法。

枸杞芽的功效与作用及食用方法1

1、保护肝脏

枸杞芽茶对人类肝脏有特别好的保护作用，它含有丰富维生素和多糖也含有一些微量元素，这些物质能直接作用于人类的肝脏，可修复寿险的肝细胞，提高肝脏解毒功能，并能防止人类肝脏出现病变，对人类的脂肪肝和酒精肝都有特别好的预防作用。

2、补肾强腰

枸杞芽茶还是一种能补肾强腰的健康养生茶，它能缓解人类肾气不足并能提高人类肾功能，对人类因肾虚导致的腰膝酸软和腰腿疼痛以及阳气衰弱等症，都有特别好的缓解作用，在需要的时候可以直接用枸杞芽茶泡水喝。

3、保护眼睛

枸杞芽茶对人类眼睛也有明显保护作用，可防止人类视力减退并能缓解眼睛疲劳，另外人们用枸杞芽茶泡水清洗眼睛，还能缓解眼干眼涩并能提高人类眼睛的抗辐射能力，可以有效减少电磁辐射对人类眼睛的伤害。

枸杞芽茶的冲泡方法

枸杞芽茶的冲泡方法比较简单，在冲泡的时候可以用干净玻璃杯来冲泡，取5克枸杞芽茶，直接放在干净玻璃杯中加入少量90度左右的开水用手轻轻晃动，然后把水倒掉水次冲水到杯子的八成满，冲水以后过一分钟里面的茶汤就能泡好，降温以后可以直接饮用。

看过上面对枸杞芽茶做的具体介绍后，大家能了解枸杞芽茶的功效与作用，也能掌握它正确的冲泡方法，如果大家也喜欢这种茶，可在以后生活中按正确方法去冲泡饮用它，坚持饮用能保健身体也能放慢人体衰老速度。

枸杞芽汤

食材明细

枸杞芽 少量、鸡蛋 1只、花生油 少量、盐 少量

做法

锅放水烧开。

打入鸡蛋。

鸡蛋八成熟时放入枸杞芽。

枸杞芽稍软后放盐关火即可。

枸杞芽的功效与作用及食用方法2

功效作用

枸杞芽性味苦、甘、凉，入心、肺、脾、肾四经，具有补钙、降血糖、补血等功效。

1、补钙枸杞芽茶含有丰富的钙，饮用时被吸收，可以补充钙质。

2、降血糖枸杞芽茶富含植物胰岛素，经常饮用可以提加体内胰岛素分泌，有助于降低体内血糖。

3、补血枸杞叶茶中含有铁元素，铁元素可帮助补血。

4、通便经常饮用枸杞叶茶、枸杞芽茶，可帮助排便。

枸杞芽的功效和作用有很多，枸杞芽对于治疗头晕目眩的热，或者是阴虚内热等有非常不错的帮助，而且枸杞叶对于降血压和保护肝脏有一定的作用，还可以有效的提高身体的免疫能力。日常生活当中。

一般情况下，我们都是用枸杞芽莱炒鸡蛋或者是切碎之后与豆腐一起去凉拌，特别是夏季的时候枸杞芽凉拌也是比较常见的一种吃法。具体的我们可以选择适当的黄豆芽，适量的荷兰豆，或者是枸杞芽等，放入食盐或者是油，橄榄油等直接的去凉拌就可以。

当然，枸杞芽的吃法不仅仅如此，另外还可以直接去炒枸杞芽，枸杞芽无论是凉拌，热炒还是煲汤等都是非常不错的.。枸杞芽的吃法是非常多的，对于调节女性的月经不调有非常不错的帮助，而且枸杞本身就是全身都是宝，枸杞芽大部分的营养都囤积在嫩叶之中，对于强身健体和延年益寿，美容养颜等都非常不错的帮助。

枸杞芽即枸杞树的嫩梢、嫩叶。具有清热解毒的功效，主治由热毒引起的面红目赤、烦躁不安、口舌生疮、脸上长大而密的痘，舌苔发黄、便秘等症。在《红楼梦》中就写到薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，也是大观园姑娘们的美容菜。

枸杞芽的功效与作用及食用方法3

1、哪些人不能吃枸杞芽

低血压,低血脂,低血糖患者。

2、枸杞芽的适用人群

长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。

长时间使用电脑,手机,经常熬夜的白领。

体质虚弱,抵抗力差。

眼睛干燥,视力下降,经常专注工作学习的人群。

3、枸杞芽的食用禁忌

枸杞芽属于是热性的,感冒发烧的人本身就火气旺,不要喝枸杞芽。患有各种炎症也不能喝枸杞芽,枸杞芽会让炎症加重。肠胃不好经常腹泻的人也不要喝枸杞茶芽,枸杞芽会让腹泻更加严重。

枸杞芽的吃法（做法）大全

枸杞芽炒鸡蛋。食材明细,枸杞芽250克,鸡蛋3个,枸杞子适量,油适量,盐适量。

准备好原料,枸杞芽适量,鸡蛋3个,枸杞子适量。

枸杞芽洗净切碎,鸡蛋打散,枸杞子浸泡。

锅烧热后放油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子快速翻搅成形后盛出备用。

锅里放入适量油,油热后放入葱姜和干辣椒段。

放入枸杞芽翻炒至断生。

加入炒好的鸡蛋和浸泡好的枸杞子,调入适量盐炒匀即可。

枸杞芽羊肾粥,枸杞芽250克,羊肾1只,羊肉100克,大米100克,葱白2茎,细盐少许,生姜3片。将羊肾去内膜,洗净,细切,羊肉洗净,切碎。枸杞芽水煎去渣,取汁。

同羊肾,羊肉,大米,葱,姜等煮粥,待熟时调入细盐,稍煮即可服食,每日1剂。可益肾阴,补肾气,壮元阳,适用于肾虚劳损,阳气衰败,腰脊疼痛,腿脚萎弱,头晕脑鸣,听力减退或耳聋,阳痿,尿频或遗尿。

枸杞芽粥。枸杞芽50克,大米50克,白糖适量。将枸杞芽择洗干净,切细,大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入白糖,枸杞芽等,再煮一,二沸即成。

每日1剂,连续3～5天。可清退虚热,补肝明目,生津止渴。适用于肝肾阴虚所致的虚烦发热,头昏目赤,津伤口渴,牙齿松动疼痛等。

3枸杞芽怎么做好吃

问题一：新鲜的枸杞芽怎么吃 枸杞芽炒鸡蛋

主料

枸杞芽 (250克)

鸡蛋 (3个)

辅料

枸杞子 (适量)

厨具

炒锅

分类

春分 热菜 咸甜 炒 十分钟 简单难度

准备好原料：枸杞芽适量、鸡蛋3个、枸杞子适量。

枸杞芽洗净切碎，鸡蛋打散、枸杞子浸泡。

锅烧热后放油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速翻搅成形后盛出备用。

锅里放入适量油，油热后放入葱姜和干辣椒段。

放入枸杞芽翻炒至断生。

加入炒好的鸡蛋和浸泡好的枸杞子，调入适量盐炒匀即可。

问题二：凉拌枸杞芽怎么做好吃 食材明细

枸杞芽200克

大蒜适量

香油适量

盐适量

糖适量

生抽适量

辣椒油适量

酸辣口味

拌工艺

半小时耗时

简单难度

凉拌枸杞芽的做法步骤

1

野外长的野生枸杞

2

采摘回来后，将枸杞芽清洗干净

3

再用开水将枸杞芽焯烫一下，捞出晾凉

4

大蒜切末

5

碗里兑好调料（生抽、醋、葱花、蒜末、辣椒油）都调在一个碗里

6

最后将调料倒在枸杞芽上即可

小窍门

采摘的野菜最好都要焯水，能有效去掉一些涩味，食用口感会更好

问题三：枸杞芽都有哪几种吃法 枸杞苗粥：枸杞苗50克，大米50克，白糖适量。将枸杞苗择洗干净，切细；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖、枸杞苗等，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3～5天。可清退虚热，补肝明目，生津止渴。适用于肝肾阴虚所致的虚烦发热，头昏目赤，津伤口渴，牙齿松动疼痛等。

杞芽羊肾粥：枸杞芽250克，羊肾1只，羊肉100克，大米100克，葱白2茎，细盐少许，生姜3片。将羊肾去内膜、洗净、细切；羊肉洗净、切碎。枸杞芽水煎去渣、取汁、同羊肾、羊肉、大米、葱、姜等煮粥，待熟时调入细盐，稍煮即可服食，每日1剂。可益肾阴，补肾气，壮元阳，适用于肾虚劳损，阳气衰败，腰脊疼痛，腿脚萎弱，头晕脑鸣，听力减退或耳聋，阳痿、尿频或遗尿。

杞芽包菜粥：枸杞子芽、包心菜各50克，大米50克，调味品适量。将枸杞子芽、包心菜洗净，切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调枸杞子芽、入包心菜、调味品等，再煮一、二沸服食，每日1剂，连续3～5天。可健脾和胃。适用于慢性胆囊炎脘腹胀满，纳差食

问题四：枸杞子芽怎么吃 枸杞芽炒鸡蛋

主料

枸杞芽 (250克)

鸡蛋 (3个)

辅料

枸杞子 (适量)

厨具

炒锅

分类

春分 热菜 咸甜 炒 十分钟 简单难度

准备好原料：枸杞芽适量、鸡蛋3个、枸杞子适量。

枸杞芽洗净切碎，鸡蛋打散、枸杞子浸泡。

锅烧热后放油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速翻搅成形后盛出备用。

锅里放入适量油，油热后放入葱姜和干辣椒段。

放入枸杞芽翻炒至断生。

加入炒好的鸡蛋和浸泡好的枸杞子，调入适量盐炒匀即可。

问题五：用枸杞芽做馅怎么包饺子好吃 不建议用枸杞芽做馅包饺子。《本草纲目》记载，枸杞芽又称“天精草”，具有益肾、安神、明目、除风的作用，可以沸水冲泡代茶饮，反复冲饮数次后，可将枸杞芽捞出食之。

以枸杞芽包饺子，需控制用量，如果一次摄入过多，反倒对身体不利。

问题六：枸杞芽茶如何吃 用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，

因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，

为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。

不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，

可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。

问题七：枸杞芽茶的手工炒制步骤 白扁豆适宜脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷等调理白扁豆炒制的和不炒的功效一样，但是不炒白扁豆可能有毒性。一般炒制服用。

问题八：枸杞芽茶要先泡开了再做菜用吗 枸杞芽茶要泡开，这样香味才能溢出来。不过泡茶也有一定的讲究，从做菜方面来讲，芽茶一般用80℃的水浸泡两分钟即可。泡茶的水以刚煮沸为宜，如果水沸腾过久，即古人所称之“水老”，不宜泡茶，要将沸水冷却至80度以后再用。

叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。

在高温下，颜色较深，维生素C大量破坏，茶中咖啡碱浸出后茶水会发苦，茶本身的香味会损失，做出的菜肴香味也就没有那么浓郁了。

问题九：油盐炒枸杞芽的做法，油盐炒枸杞芽怎么做好吃 食材

主料

枸杞芽

500g

辅料

油

适量

盐

4g

枸杞

适量

步骤

1.枸杞芽洗净控水

2.取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至8成热，

3.将枸杞芽倒入炒锅快速翻炒，

4.至8成熟

5.加盐、枸杞继续翻炒至熟出锅即可。

小贴士

急火快炒，迅速出锅

关于枸杞芽尖的吃法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。