大家好，今天来为大家解答关于干煸蚕蛹的做法这个问题的知识，还有对于干煸蚕蛹的做法视频教程也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1不用淀粉的蚕蛹做法

炸酥茧蛹。这种做法可以让茧蛹变得更加鲜脆可口，适合做为下酒菜。具体的做法是将茧蛹用沸水烫熟，沥干水分，撒上淀粉或面粉，用油炸至金黄色。炸好的茧蛹口感鲜脆，外皮酥脆，内里软糯。红烧茧蛹。

把生姜清洗干净之后拍碎，香葱清洗干净拍碎，蒜拍碎，蚕蛹清洗干净。锅中倒入适量的水，等水烧开之后把蚕蛹倒进去煮2分钟左右捞出来沥干水分备用。

制作步骤：备齐所有的食材。青尖椒洗净后用刀切成丝，葱好小米辣切丁，姜切丝备用。蚕蛹洗净后，早餐机的汤锅里加入适量的清水烧开后，放入蚕蛹先焯一下水。大火煮沸后煮10分钟左右后，捞出沥干水。

将蚕蛹洗净备用。将鸡胸肉切成块，加入盐、五香粉稍微腌制。加入少量淀粉，再加入蛋汁、姜末、葱末拌匀。将蚕蛹放入拌好的鸡块中，淀粉包裹均匀。锅中加适量的油，烧至七八成热，放入蚕蛹炸至金黄色即可。

准备蚕蛹，盐，料酒，干淀粉等食材和调料。用清水先将蚕蛹煮熟，然后捞出来放凉，之后再将蚕蛹竖着从中间剪开成两半，把中间的黑芯去掉，再将盐、料酒、干淀粉加入蚕蛹腌一会。

2小蚕蛹的家常做法

做法如下：准备的食材有蚕蛹、葱花。先将买回来的新鲜的蚕蛹放在清水中浸泡，浸泡半个小时便可。浸泡过程中，要多次换水。这个过程是为了清洗干净蚕蛹，如果清洗不到位，会直接影响吃起来的口感。

〖做法〗先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用、将葱切成段，姜切成片、蒜切成末，准备大料2个。在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟。

这是一种非常简单的蝉蛹做法。首先将鲜活的蝉蛹用清水冲洗干净，去掉蛹壳和肠子。然后将米加入锅中，加水煮开，再放入蝉蛹，搅拌均匀，文火煮至米变软，即可起锅食用。

操作方法 01 油炸小蚕蛹。蚕蛹最简单并且也好吃的做法就是直接油炸，将蚕蛹洗干净，然后使用植物油油炸既可，最后撒上一些调味品，比如蒜末、葱，然后根据个性喜好放些辣味调料品既可。02 干煸蚕蛹味道也很不错哦。

3茧蛹怎么炒呢?

炒蚕蛹做法 食材准备：蚕蛹，大葱，姜，蒜，干红辣椒等等做法步骤：食材：蚕蛹300克，大葱一段，耗油适量，姜两片，蒜一瓣，干红辣椒4个，酱油适量，糖少许，盐适量，鸡精适量，十三香适量，料酒少许。

蚕蛹炒韭菜 原料：主料：蚕蛹50 克，韭菜250 克。调料：料酒、精盐、味精、姜丝、素油。制法：将蚕蛹洗净。韭菜择洗干净，切段。

接下来介绍椒盐蚕蛹，这个味道超正。选蚕蛹和洗都同上面的相同，这里不重复了。洗好的蚕蛹淋干水分，撒上薄薄的一层淀粉，这是为了减少水分流出到油锅中。锅中放油，大火热油到8成热，倒入蚕蛹，大火翻炒。

爆炒茧蛹的做法 茧蛹洗净，大蒜切片。下油，大蒜爆香，下茧蛹，多炒一会，大概等到炒出的水被炒干一点，部分茧蛹被炒出肉就差不多了。快熟时下盐，加一匙盐。小贴士 茧蛹比较吃盐，盐多放一些。

焯好的蚕蛹捞出晾凉。把蚕蛹切开两半，去掉黑心。放在盆中，加少许盐和料酒腌几分钟。起锅倒油，油温八成热时下入蚕蛹滑油片刻后捞出控油。锅里留底油，下葱姜蒜花椒大料干红椒煸香。

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