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1煮绿豆粥要放米么?如果放,比例是多少?

煮绿豆粥是可以放米的。绿豆和米的比例为4：1绿豆粥的做法：绿豆、糯米泡发。加些水放入食品加工机中打磨成糊。将绿豆米糊倒入沙锅中煮。边煮边加清水搅拌。

绿豆粥绿豆和米的比例一般是1：4，一般100克的绿豆搭配400克的米煮出来的绿豆粥稠度正好。

按1比10的比例，如果想喝稀一点的就用米水比例1比1\x0d\x0a泡米的时候就直接把水加好，省得到时候不知道具体放多少。\x0d\x0a泡好后，把米倒入锅中。先大火烧开。

制法是将绿豆洗净，放锅内加水煮，稍加一点白矾，烧开后下洗净的江米和大米，一般比例是：“绿豆为三，江米为二，大米为五。”《本草纲目》称：“绿豆粥 ，解热毒，止烦渴。

2绿豆粥怎么煮?

方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

先准备好绿豆，将其洗净。将绿豆放入水里浸泡1-2小时。然后将米淘洗干净。放入适量的水。将绿豆和大米一起下锅。盖锅盖，大火煮开后，转小火，焖煮30分钟，开火煲。成品。

煮绿豆粥的正确方法 主料：绿豆50克；大米100克。辅料：清水200毫升。碗中放入绿豆50g，大米100g后加水至没过大米。淘洗浸泡2小时。锅中准备清水200ml，倒入大米绿豆。大火转小火，焖煮30分钟。

方法一：铁锅直接煮。这是最为原始，也是人们最常用的方法。讲究的是用过去的柴锅煮，这样煮出的绿豆汤有股特殊的味道（有柴锅独特的金属味和柴火的味道在其中）。

3绿豆粥的详细做法!!!

1、将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加清水500g左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。

2、绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。把所有材料入锅，加三分之二锅的水。先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。

3、准备好小米和绿豆，一起淘洗干净， 锅里放水。开锅后放入小米、绿豆。大火烧开后转小火熬制，煮30分钟即熟， 盛入碗中，即可享用。

4、绿豆洗净，然后放到容器里，用清水浸泡8小时以上备用。把泡好的绿豆捞出来沥干水分，然后放入煮锅中，加入剩米饭、水、冰糖。盖上盖子，大火煮开，然后转小火熬煮至绿豆开花即可。

5、百合绿豆粥的做法 原料：绿豆，大米，红米，西米，干百合。制法：洗净绿豆、大米、红米、干百合。绿豆清水浸泡，百合也用清水浸泡30分钟。锅中加入适量清水，放入百合、绿豆、大米、红米以及西米。

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