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1圆白菜怎么做才好吃

1、〔制法〕①将卷心菜切成1．5厘米宽的条，再用斜刀切成象眼块。　②将油放入锅内，下入花椒炸出香味，取出花椒丢掉，再放入葱花、姜末，翻炒均匀，视卷心菜断生即可出锅。

2、圆白菜清洗干净后，一定要沥干水分，不然在炒的时候容易出汤。 圆白菜放入锅中后，一定要转大火快速翻炒，这样圆白菜的口感才好。另外，圆白菜不适合炒太长的时间，通常圆白菜体积稍稍变小就可以了。

3、做凉菜：将卷心菜叶子分开洗净，在热水锅里汆熟，不要太老。

4、做法：将圆白菜撕成大片，洗净沥干（圆白菜这种卷心的菜会残留较多农药，洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药）。干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段。

2卷心菜怎么炒好吃?

圆白菜半颗，分片剥下，清水洗净后，茎叶分开，用手撕小片。 干红辣椒3个切小段，葱、蒜切片，姜切丝，花椒10粒。 炒锅内上油，放入花椒炸香后捞出，倒入辣椒炒香，放入葱姜蒜片翻炒。 先倒入圆白菜的根茎部分，炒软。

圆白菜清洗干净后，一定要沥干水分，不然在炒的时候容易出汤。 圆白菜放入锅中后，一定要转大火快速翻炒，这样圆白菜的口感才好。另外，圆白菜不适合炒太长的时间，通常圆白菜体积稍稍变小就可以了。

加入小米椒2个切圈，继续烧1分钟撒1克葱花起锅装盘。 小提示：虾仁卷心菜炒粉丝做起来简单快速时间短，菜是它，饭也是它，开胃爽口，老少皆宜，营养与美味并存。

包菜用手撕小片，比较好吃。要大火快炒，最后在淋入米醋，包菜才有味。油激包菜 材料：包菜300克 做法：首先将包菜切丝、姜切末、干辣椒切节。

〔制法〕　①将卷心菜切成方块，②将油放入锅内、热后下入花椒炸出香味，取出花椒丢掉，投入卷心菜炒至半熟，加入白糖、食醋、酱油、精盐，急炒几下即成。

3圆白菜搭配怎么做好吃

卷心菜+猪肉：卷心菜和猪肉一起吃能增强肠道活动，促进消化吸收。卷心菜+辣椒：卷心菜和辣椒一起吃能开胃，促进消化吸收。卷心菜+冬瓜：一起吃可以润肠通便，有利于人体的消化与吸收，对减少便秘有一定作用。

包菜和粉丝是很好的家常搭配，二者在口感上互补，吃起来开胃下饭，制作简单，很适合居家食用。 具体制作方法 第一步：准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。 第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。

荤素搭配，营养美味，好吃不贵！材料 ：卷心菜、熟米饭、洋葱、猪肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油、番茄酱、黑胡椒、盐、酱油适量。步骤 ：食材洗净，洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。

把卷心菜洗净。把卷心菜切成细丝。把大蒜切成末。把小米辣切成圈。热锅热油，放入蒜末、小米辣，煸炒1分钟。放入卷心菜丝，翻炒3分钟。加入盐、生抽，翻炒2分钟就可以出锅了。

一盘色香味俱全的圆白菜炒粉条就做好了。包菜炒尖椒 材料准备：包菜1棵、尖椒4个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、花椒20粒等。将包菜叶子剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，再将包菜切成丝。

卷心菜不必切的太细，也可用卷心菜的嫩心来做，加盐和少许水，中火翻炒约2分钟，改用大火炒至菜心发软。

4卷心菜怎么烧比较好吃?

1、〔制法〕①将卷心菜洗净，切成象眼块。　②将油放入锅内，热后下入花椒、干辣椒炸一下。待油烟渐浓，投入卷心菜急炒，炒至半熟加入酱油、精盐，再急炒几下即成。

2、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

3、醋溜包菜 材料：包菜350g、红辣椒1个 做法：准备好所有的食材。包材手撕成片洗净，姜切碎红辣椒切圈。炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。在爆香姜和红辣椒。倒入白菜快速翻炒。加入盐，糖继续翻炒。

4、莲花白，在很多地方又叫洋白菜或者卷心菜。莲花白是很家常的一种蔬菜。在日常生活中相信很多人会经常吃到用莲花白做的菜。莲花白口感独特，味道十分鲜美。很多人不知道莲花白怎么做好吃。

5、做法：用小火将芝麻不断翻炒，炒出香味时出锅。卷心菜洗净，切粗丝。锅置火上，放油烧热，放入卷心菜，翻炒几下，加盐调味，炒至卷心菜熟透发软即可出锅盛盘，撒上芝麻拌匀即可。

58种包菜的做法

包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免 炒菜 的时候水分太多影响味道。放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火。

包菜的10种最佳吃法有手撕包菜、五花肉炒包菜、包菜炒粉条、蚝油炒包菜、香辣炒包菜、包菜西红柿炒干豆腐、包菜炒尖椒、酸辣包菜、包菜炒腊肉、酿包菜。手撕包菜 手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。

第一步：首先将包菜撕成4厘米大小的块状，然后用流水将包菜清洗干净，接着再将包菜中的水完全沥干即可备用。

做法： 将包菜叶子剥开洗净，再将包菜切成丝，待用。 胡萝卜去皮，切成丝，猪肉切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。 锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮至8-9分熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水。

将卷心菜撕成大块。洗净，沥去水。葱切碎粒。蒜切碎粒。炒锅烧热后倒入适量油，待油温升高。放入葱、蒜、红尖椒、五香粉，小火，翻炒至出香味。大火，放入卷心菜，翻炒。

沙拉紫甘蓝，准备食材如下：紫甘蓝300克，食盐1茶匙，白醋1汤匙，橄榄油适量。具体做法如下：紫甘蓝洗净，切成丝，加盐腌制，倒掉水，加入白醋，橄榄油，加盐，帕马臣奶酪拌匀即可。

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