大家好，相信到目前为止很多朋友对于新鲜韭菜怎么保存和新鲜韭菜怎么保存时间长不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享新鲜韭菜怎么保存相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1如何保存韭菜

清水保存法，买些新鲜的韭菜，在根部对齐后用绳子捆起来。准备一个盆，将捆好的韭菜放入盆中，倒入少量清水淹没韭菜的根。这种方法可以确保韭菜在5天内不会枯萎变黄并且非常新鲜。

冰箱保鲜。可将韭菜放在冰鲜的保险层，注意不可冷藏，否则腐烂的会更快。放入之前要先将烂掉的叶子或者是发黄的叶子给挑出来，不然混合在一起也会烂的快。注意也不能放在水多的地方。这样保存可放在三天左右的时间。

第八种：在冰箱内保存。将韭菜完整的包裹起来放进冰箱冷藏室里，这样的保存方式时间较长。第九种：用抽取真空的方法来保存。我们将冰箱抽真空后，没有了氧气，这时该食物呼吸缓慢了就会延长保鲜期。

2韭菜保鲜的办法

1、清水保鲜法。首先将新鲜的韭菜码放整齐，然后用绳子将码好的韭菜捆好，最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用这种方法可以使韭菜保鲜3～5天。塑料袋保鲜法。

2、冰箱保鲜。可将韭菜放在冰鲜的保险层，注意不可冷藏，否则腐烂的会更快。放入之前要先将烂掉的叶子或者是发黄的叶子给挑出来，不然混合在一起也会烂的快。注意也不能放在水多的地方。这样保存可放在三天左右的时间。

3、第八种：在冰箱内保存。将韭菜完整的包裹起来放进冰箱冷藏室里，这样的保存方式时间较长。第九种：用抽取真空的方法来保存。我们将冰箱抽真空后，没有了氧气，这时该食物呼吸缓慢了就会延长保鲜期。

4、捆扎蘸水套袋。蘸水的目的是给韭菜提供一部分水分，套上保鲜袋是防止水分流失，此办法可以让韭菜保险2-3天。用报纸包裹后放入冰箱冷藏。

5、　　塑料袋保鲜法： 将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封得太牢，最好留一个缝隙，将整袋韭菜立放在地上，这样存放韭菜可使其不干不烂。

6、水培法 最简单的土方法保存，盆里装少许水，把吃不完的韭菜插入水中，这样根部可以吸收水分，整颗韭菜也会水嫩不发黄，不但能保持鲜嫩翠绿，甚至还能长高呢，放十天半月都没问题，如果要放4-5天，每两天换一次水即可。

3韭菜怎么保存

1、清水保存法，买些新鲜的韭菜，在根部对齐后用绳子捆起来。准备一个盆，将捆好的韭菜放入盆中，倒入少量清水淹没韭菜的根。这种方法可以确保韭菜在5天内不会枯萎变黄并且非常新鲜。

2、冰箱保鲜。可将韭菜放在冰鲜的保险层，注意不可冷藏，否则腐烂的会更快。放入之前要先将烂掉的叶子或者是发黄的叶子给挑出来，不然混合在一起也会烂的快。注意也不能放在水多的地方。这样保存可放在三天左右的时间。

3、可以放冰箱。韭菜是可以放在冰箱里的，但是不要放在冷藏室，只能放在保鲜室，如果放在冷藏室，会烂得更快的，放在保鲜室也要注意，在放之前先将韭菜枯黄的和烂的摘掉，要不然就算是放在冰箱里，韭菜也会烂得很快。

4、第四种：塑料袋 买菜剩下的塑料袋对于韭菜的保存也是很有用的，我们可以先将韭菜里面的发黄的烂叶子挑出来，然后用保鲜膜进行包裹，再放在袋子里面将袋子里面的空气排空，然后用牙签扎几个小洞，放在阴凉通风处即可。

4如何保存韭菜新鲜

1、可以放冰箱。韭菜是可以放在冰箱里的，但是不要放在冷藏室，只能放在保鲜室，如果放在冷藏室，会烂得更快的，放在保鲜室也要注意，在放之前先将韭菜枯黄的和烂的摘掉，要不然就算是放在冰箱里，韭菜也会烂得很快。

2、清水保存法，买些新鲜的韭菜，在根部对齐后用绳子捆起来。准备一个盆，将捆好的韭菜放入盆中，倒入少量清水淹没韭菜的根。这种方法可以确保韭菜在5天内不会枯萎变黄并且非常新鲜。

3、冰箱保鲜。可将韭菜放在冰鲜的保险层，注意不可冷藏，否则腐烂的会更快。放入之前要先将烂掉的叶子或者是发黄的叶子给挑出来，不然混合在一起也会烂的快。注意也不能放在水多的地方。这样保存可放在三天左右的时间。

4、第九种：用抽取真空的方法来保存。我们将冰箱抽真空后，没有了氧气，这时该食物呼吸缓慢了就会延长保鲜期。这种保存方法是比较科学的，抽真空后放在温度稍微低一些的地方。韭菜的保存温度是零摄氏度至四摄氏度之间最好。

5韭菜怎么保存新鲜不烂

1、清水保存法，买些新鲜的韭菜，在根部对齐后用绳子捆起来。准备一个盆，将捆好的韭菜放入盆中，倒入少量清水淹没韭菜的根。这种方法可以确保韭菜在5天内不会枯萎变黄并且非常新鲜。

2、韭菜不耐放，切开后会产生特有的强烈气味2可用容器放入水中一起保存避免气味四溢3切开后如要冷冻保存，则必须立刻放入冷冻库，避免切口渗出水份韭菜保存的方法 1对切后直接保存对切后，尾端用橡皮筋绑好。

3、冰箱保鲜。可将韭菜放在冰鲜的保险层，注意不可冷藏，否则腐烂的会更快。放入之前要先将烂掉的叶子或者是发黄的叶子给挑出来，不然混合在一起也会烂的快。注意也不能放在水多的地方。这样保存可放在三天左右的时间。

4、塑料袋保鲜法：将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封得太牢，最好留一个缝隙，将整袋韭菜立放在地上，这样存放韭菜可使其不干不烂。

5、可以放冰箱。韭菜是可以放在冰箱里的，但是不要放在冷藏室，只能放在保鲜室，如果放在冷藏室，会烂得更快的，放在保鲜室也要注意，在放之前先将韭菜枯黄的和烂的摘掉，要不然就算是放在冰箱里，韭菜也会烂得很快。

6、首先将买回来的韭菜的老叶黄叶和发烂的摘掉，然后用绳子捆扎好，再将准备好的白菜叶子绑在韭菜上面，这样可以保证韭菜水分不流失，然后放在阴凉通风的地方，这样可以减少韭菜的水分蒸发，这个方法一般可以保存10天左右的时间。

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