大家好，关于野蒿子怎么吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于野蒿子怎么吃最好的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1霍山有什么特色小吃

1、霍山有很多特色小吃，其中比较常见的主要有以下几种：蒿子粑粑 主要配料为野生蒿子、米面、腊肉、香蒜等，这种蒿子粑粑略带绿色草类清香，特别甜美可口。

2、霍山特色小吃——老牛皮 除了上面的美味，霍山还有很多特色美食：蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美，为霍山独有，传说每年农历三月三日，吃蒿子粑粑可巴魂。

3、驴肉火烧是霍山非常有名的传统小吃之一，具有很高的营养价值。驴肉肉质鲜美，口感香醇，不仅可以煮汤、做馅，还可以做成火烧。霍山的驴肉火烧形态美观，外皮烘烤得金黄酥脆，内馅则是香辣可口，让人垂涎三尺。

2什么样的野蒿子不能吃,野蒿子的吃法

1、并不是所有的野耗子都能吃，有些野耗子带有一定毒性，人们吃了以后会对身体造成严重危害，自然界中那些带有明显异味的野蒿子就不能吃，另外顶部带有红色的`野蒿子最好也不要吃。

2、另外顶部带有红色的野蒿子最好也不要吃。除了这些以外，人们在自然界中采集野蒿子的时候最好选择自己的熟悉的品种去采集食用，不认识的不要盲目食用，这样能最大限度保证食用安全。

3、野蒿子怎么吃 凉拌着吃：野蒿子最简单，也最常见的吃法是用它制作凉拌菜。蒸着吃：将野蒿子洗干净，沥干水分，撒上适量面粉，用手抓匀，放到蒸锅中隔水蒸10分钟。随后蘸调料汁一起吃即可。

4、可以吃，在二月份以前的嫩苗，可以蒸菜，可以凉拌，也可以炒菜。过了阴历二月就不要吃了，但是嫩苗一样可以吃。用水焯一下去掉苦味即可。

5、蒿子能吃吗 蒿子是可以食用的。主料：蒿子秆儿400g 辅料：油适量、盐适量、葱少许、白糖少许、鸡精少许、蒜末少许、步骤 原料洗净。切段。锅中烧热油。爆香葱蒜末。放入蒿子秆儿翻炒。

3腊肉蒿子糍粑怎么做

艾糍粑的做法 艾糍粑怎样做：将田艾洗干净后切成碎末 放入料理机中搅碎后盛出 将糯米粉倒入，搅拌匀后放入豆沙 包好后用蕉叶包好，放入锅里 隔水蒸一刻钟就可以了。

春花 500g，大米和糯米混合磨成粉500g，白糖100g，腊肉300g，芝麻200g2把采摘来的春花洗干净3把春花放到大锅里煮烂4把腊肉去皮切碎，越碎越好5腊肉里加两勺白糖根据腊肉的多少还有自己的口感来。

先在锅中加入10g盐，水开后倒入200g蒿子2焯水30秒后捞出，放入凉水中3将蒿子捞出，挤干水分4反复揉搓，将它切成末5在碗中倒入300g糯米粉，放入少量的盐6准备100g70度的温水，放入10g糖7。

掐回来的蒿子嫩芽浸泡洗净、搓揉去汁、过水后再次拧干去汁、最后斩碎。七分肥三分瘦的咸肉切丁，小火热锅出油。

4湖南蒿子粑粑的做法

制作方法如下：所需材料：糯米粉500克姜末适量熟猪油或食用油适量青蒿苗适量食盐适量纯净水适量制作步骤：将糯米粉加入碗中，倒入适量温水，揉成面团，静置15分钟。将蒿菜洗净后切成细末，姜末备用。

蒿子粑粑湖南人具体步骤如下：在锅中加入10克盐。水开后倒入200克蒿子。焯水30秒后捞出，放入凉水中。将蒿子捞出，挤干水分，反复揉搓。切成末。在碗中倒入300克糯米粉，放入少量的盐。

蒿子粑粑 材料：洗净的艾草嫩叶300g食用碱5g做法：新鲜艾草去除根茎只保留嫩叶300g，清洗干净。

蒿子粑粑的做法如下：主料：蒿子300克、糯米粉300克。辅料：白糖适量、香油适量。步骤：蒿子洗净，去掉黄叶老根。锅中水烧开，下入蒿子，焯下水捞出。取一大盆，放入糯米粉。蒿子用料理机打成泥。

5湖南蒿子粑粑家常做法

1、制作方法如下：所需材料：糯米粉500克姜末适量熟猪油或食用油适量青蒿苗适量食盐适量纯净水适量制作步骤：将糯米粉加入碗中，倒入适量温水，揉成面团，静置15分钟。将蒿菜洗净后切成细末，姜末备用。

2、蒿子粑粑湖南人具体步骤如下：在锅中加入10克盐。水开后倒入200克蒿子。焯水30秒后捞出，放入凉水中。将蒿子捞出，挤干水分，反复揉搓。切成末。在碗中倒入300克糯米粉，放入少量的盐。

3、做法见下面：在锅中加入10克盐。水开后倒入200克蒿子。焯水30秒后捞出，放入凉水中。将蒿子捞出，挤干水分，反复揉搓，切成末。在碗中倒入300克糯米粉，放入少量的盐。准备100克70度的温水，放入10克糖，搅拌溶解。

4、蒿子粑粑的做法如下：食材／配料：蒿子200g、糯米粉300g、糖10g、盐10g、水100g、油20g 先在锅中加入10g盐，水开后倒入200g蒿子。焯水30秒后捞出，放入凉水中。将蒿子捞出，挤干水分。

5、材料：白蒿一把、糯米粉250克、盐一小勺、白糖100克、鸡蛋一只、葱一小把、水适量、食用油适量。

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