大家好，关于淡菜粥的材料和做法图解很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于淡菜煲粥的功效与作用的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1淡菜排骨粥的做法步骤图,淡菜排骨粥怎么做

做法一：准备用料。排骨、大米、香油、盐、葱。排骨洗净切块，放入沸水去血水，捞出沥水；大米清洗干净，放入清水中泡1小时左右；大米放入锅中，加入清水煮开，放入排骨成粥；加入盐，香油适量。搅匀，然后撒上葱花即可。

做法 鱿鱼剪成丝，排骨汆烫洗干净。把豆腐切成大约1 cm厚，5cm长的小块，用油煎煎。捞起备用。然后把鱿鱼丝和淡菜干洗干净，在一口锅里，下半茶匙的油，把淡菜干和鱿鱼丝爆香。

食材：排骨适量、葱适量、淡菜适量。排骨可以提前让店家斩件，因为自家厨房的刀砍排骨始终不够力。淡菜提前用清水洗净后，还要用热水浸泡至软。葱切段。

2淡菜粥的家常做法

1、淡菜咸骨（烧骨）菜干粥的做法 猪脊骨用粗盐（多放些）腌制一夜制成咸骨，从冰箱取出咸骨冲水后连同烧骨一齐飞水备用。菜干泡软，洗净，切碎。淡菜、豆类洗净。

2、淡菜提前泡发好，泡发后将里的小线结扯出后将淡菜冲洗干净备用；猪骨头焯水，瘦肉清洗干净并切片，放适量盐，生粉，米酒腌制20分钟以上，姜切片。将大米、骨头、淡菜、姜片放入锅中，加入适量清水，大火煲。

3、将淡菜用沸水泡发一个半小时后，用厨房剪刀剪去杂质洗净备用。将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加蒸米饭时两倍半的水。放入去核红枣和淡菜，选择煲粥按钮即可。

3淡菜粥如何做

1、淡菜粥怎么做 做淡菜粥的步骤如下：将淡菜放在盆中，用热水浸泡10-15分钟，使其变软。将泡好淡菜尾部的青黑色异物取出，用清水清洗干净后沥干水分。

2、皮蛋淡菜粥（松花淡菜粥）食材：粳米、皮蛋（松花鸭蛋）、淡菜干、料酒、调味品 制作步骤：将淡菜用热水浸泡发软，洗净，放入碗内，加入料酒，再上笼蒸至烂熟。

3、淡菜粥的家常做法一 材料准备 主料：骨头200g，猪瘦肉150g，淡菜50，大米50g。辅料：油，盐，姜几片，米酒几滴。

4、- 【淡菜粥】用料：淡菜（海红）60克，大米100克，松花蛋1只，姜末2克，苦油6毫升。制法：①将淡菜用温水浸泡2小时，放入沸水锅内焯一下，捞出，掰去中间的黑心，备用。

4松花淡菜粥——降火解毒降低胆固醇

松花皮蛋1个，淡菜50克，大米适量，盐、味精、料酒、麻油。松花淡菜粥的的做法 如果是淡菜干的话就放入热水泡软哈，新鲜的淡菜用冷水洗净泥沙哦。将淡菜放入锅里面煮几分钟，煮到嘴巴基本张开后捞起，加入料酒腌制。

补肾益精 中医认为，淡菜味甘咸性温，具有补肝肾、益精血、助肾阳之功效，淡菜粥适合虚劳伤脾、精血衰少、肾虚阳痿、吐血久痢、腰痛等人群食用。

处方 皮蛋1个 淡菜50克 大米 盐 味精各适量 3 制法 皮蛋、淡菜、大米共煮粥，加盐、味精调味。4 功能主治 补益肝肾，益精血，除烦，降火。适用于高血压病。

【淡菜粥】用料：淡菜（海红）60克，大米100克，松花蛋1只，姜末2克，苦油6毫升。制法：①将淡菜用温水浸泡2小时，放入沸水锅内焯一下，捞出，掰去中间的黑心，备用。

松花淡菜粥是一道传统的汉族药膳。以松花蛋，淡菜，粳米等制作而成。主要用来治疗高血压。性温，是补益肝肾，益精血，除烦，降火之佳品。

做淡菜粥的步骤如下：将淡菜放在盆中，用热水浸泡10-15分钟，使其变软。将泡好淡菜尾部的青黑色异物取出，用清水清洗干净后沥干水分。

好了，关于淡菜粥的材料和做法图解和淡菜煲粥的功效与作用的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。