大家好，关于怎么炒海带丝好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于炒海带丝好吃吗的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1海带丝怎样炒才好吃

爆炒海带丝，香辣入味超爽口，经济实惠做法简单

用料：

海带丝300g，蒜3瓣，姜2片，小米辣3个，花椒1把，小葱1根，盐半茶匙，糖少许，醋1勺，生抽1勺，芝麻香油1勺。

步骤：

1、先把海带丝洗净，可以浸泡半小时到1小时，把小米椒洗净切末，蒜切末、小葱切末备用；

2、烧热一锅开水，放入海带丝大火煮至沸腾，把海带丝煮至断生，捞出后过凉水，随后沥干放入盘中；

3、烧热炒锅，倒入适量油，温热后放入姜片、蒜末、小米椒末、花椒，炒出香味；

4、放入海带丝翻炒均匀，转大火爆炒，放入生抽、醋、盐、糖翻炒均匀入味，最后淋上芝麻香油提鲜；

5、最后撒上小葱花点缀，翻炒均匀入味，就可以关火出锅啦！

2怎么炒海带丝

炒海带的做法如下：

1、姜蒜切片，尖椒，葱切丁备用。

2、烧锅放油，加入备用料炒香。

3、加入洗净的海带丝翻炒。

4、放味精，酱油，清水翻炒即可。

3海带丝怎么炒

我知道的有4种好吃的做法。

第一种辣炒海带丝

材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

做法：

1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。

3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

第二种

海带丝炒肉末

海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。

食材：

主料：

海带丝300g、瘦肉100g、青蒜叶80g、

辅料：

油40g、盐1g、生抽15g、蚝油3g、料酒10g、老姜1块、干辣椒8g

做法：

1、干海带丝用手捧起抖掉里面的杂质。

2、干海带丝放入煮锅，煮20分钟后捞出淘洗干净后浸泡在清水中，去除多余的盐分。

3、瘦猪肉切成筷子头大小的肉粒。

4、炒锅里倒入油，油热后放入红油豆瓣酱小火煸炒出红油。

5、把切好的猪肉粒倒入炒锅，开小火煸炒至熟并裹满酱汁。

6、把海带丝控水后倒入炒锅，添入少许清水小火翻炒炖煮。炖煮到海带丝能很轻松的掐断后，开大火收汁。

小贴士：

1、干海带丝与红油豆瓣酱都有很大的盐度。

2、海带味咸性寒，脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需要谨慎食用。

第三种 蒜香海带丝

如下图

第四种

海带丝还可以做汤。

排骨汤的价值可以说是非常高了，因为排骨本身便含有丰富的价值，蛋白质、骨胶原以及钙等，尤其是家里的小朋友适当喝，还可帮助促进骨骼的生长发育，有着很好的帮助，炖排骨汤的时候搭配一些素菜，不仅是整体的价值更加丰富，而且口感也特别好，萝卜、冬瓜、海带等都是不错的选择，完全可以根据个人的喜好选择，而海带虽说是素菜，但其价值却非常高，对于美肤、瘦身等等都有很好的帮助，将这两者搭配在一起，整体的口感以及价值都会特别好，所以大家一定不能错过了学习。

烹饪小技巧：

1、海带什么时候下锅煮是非常关键的，因为海带中含有黏液，如果直接放入锅中煮，会使得汤汁变得很浑浊，整体的口感受到影响，一锅汤也就白炖了，而正确做法应该是事先将海带下锅焯下水，去除掉表面的黏液，最后再下锅煮，这样效果便会特别棒；

2、排骨焯水的时候记得一定要用凉水，随着水温的慢慢上升，会将其中的杂质充分逼出，排骨的口感变得更佳，而且吃着也更加干净卫生；

3、炖汤加盐一定不能早，在出锅前10分钟加入便可，如果加盐太早了，容易使得排骨中的蛋白质凝固，其中的价值便不容易被释放。

4家常海带丝怎么炒好吃

1清炒海带丝怎么做？方法竟如此简单！

2海带丝怎么炒好吃

1清炒海带丝怎么做？方法竟如此简单！

清炒海带丝怎么做？方法竟如此简单！

一、清炒海带丝的做法

1.海带洗净切段备用

2.大蒜辣椒切好备用

3.油热后加入大蒜、辣椒

4.加入海带丝

5.翻炒均匀

6.加入适量的盐

7.加入适量的料酒烧制片刻

8.最后出锅即可

清炒海带丝怎么做？方法竟如此简单！

二、清炒海带丝的做法步骤

材料

漂净的海带丝300g，适量的姜丝，蒜头片，葱花

做法

1、锅内放入适量的食用油；

2、锅加热至六分放入姜丝、蒜头片炒香；

3、放入海参翻炒至熟；

4、倒入一点米醋、盐、葱花、胡椒粉炒匀即可。

清炒海带丝怎么做？方法竟如此简单！

三、清炒海带丝/更多做法

1.海带丝买回来后冲洗干净。

2.焯水。

3.如果想海带丝口感软点，在焯水时可以煮久一点。

4.辣椒和蒜蓉剁好备用。

5.烧开油爆香蒜蓉。

6.海带丝焯水之后再冲洗干净泡上一个小时候左右。曝香蒜蓉后倒入海带丝。

7.放入全部配味：辣椒，酱油和盐，翻炒均匀即可上碟。

小贴士

1。海带丝在焯水的时候已经煮了一下，所以炒的时候不用炒太久，炒太久口感没那么脆。

2。家里有芝麻的话，放点会更香，更好看。

四、清炒海带

原料：

水发海带200克，辣椒40克。

做法：

1、锅内放油、盐、姜、葱和辣椒烹调；

2、加入海带猛火炒，然后放入适量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒，即可出锅。

2海带丝怎么炒好吃

胡萝卜炒海带丝

材料：胡萝卜，海带，洋葱，青椒，蒜，姜，米醋，糖

海带丝怎么炒好吃

做法

1.胡萝卜洗净，去皮，切丝；海带切丝；洋葱切丝；青辣椒切丝；蒜切片，姜切丝

2.锅中烧热油，下蒜片姜丝爆香，再下胡萝卜丝炒至七成熟

3.放海带丝继续翻炒

4.放洋葱和青椒丝，淋入米醋，放少许糖，翻炒至软身，最后调入盐和生抽，炒匀出锅

海带丝炒肉沫

材料：海带，猪里脊，酱油，胡椒粉，盐蒜末，姜末，盐，鸡精

海带丝怎么炒好吃

做法

1.海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味

2.猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会

3.炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里

4.炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒

5.再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘。

5海带丝怎样炒

海带的炒法

蒜苗和海带搭配在一起，做一道素炒海带，特别的好吃还下饭，下面分享下我的操作方法：

1，买回的海带清洗干净备用。

2，准备点蒜末、蒜末和葱白。

3，海带下水煮至七分熟捞出备用。

4，锅里加适量的油，放入蒜末和葱白炒香，下入蒜苗翻炒均匀。

5，下入海带，加适量的盐、生抽、豆瓣翻炒至熟。喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣等一起翻炒。

海带营养价值功效

1、延缓衰老

海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

2、预防心脑血管病

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

3、祛痰

人们平常吃的海带。海带味咸，性寒，归肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿之功效，效果颇佳。

4、海带还富含硒，具有防癌的作用。

5、例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

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