大家好，今天来为大家解答关于牛皮菜怎么做好吃这个问题的知识，还有对于牛皮菜怎么做好吃视频也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1牛皮菜怎么做好吃

1、步骤：用清水洗净厚皮菜。捞出来滴干水后切成5厘米左右长的段。锅内加入适量水烧开后放牛皮菜入锅煮。牛皮菜煮熟后用漏勺捞出放在一边备用。准备泡椒，姜，泡菜，然后一同剁成末。

2、牛皮菜，辣椒，姜，蒜苗梗洗净。把牛皮菜切碎，姜切末，辣椒切圈，蒜苗梗切段。锅内加水烧沸，放牛皮菜焯3分钟捞出，挤净水分。锅中加油烧热放姜，蒜苗梗，辣椒煸炒出香味放牛皮菜炒匀，放盐，味精，用水淀粉勾芡即可。

3、步骤1 先将牛皮菜洗净，撕成小块在热水里焯一下，因为牛皮菜口感有点涩，这样用热水焯一下 ，就没有涩口的感觉了。

4、准备食材：牛皮菜、大蒜、XO酱。牛皮菜洗干净切段，将菜梗与菜叶分开。大蒜剁碎。烧开一大锅水，倒放适量橄榄油，放入菜梗大火煮约一两分钟。加入菜叶一起煮至熟透捞起。烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜。

2厚皮菜怎样炒才好吃有多少种做法

先用开水烫一下，滚水的话，翻几下后，大约半分钟捞出来。挤菜里面的水，然后下锅炒——备料：干辣椒两三只切成短节筒状，蒜瓣三四压扁，盐少许。

问题三：厚皮菜怎样炒才好吃 有多少种做法 厚皮菜也叫牛皮菜，它的正名叫恭菜或q达菜 先用开水烫一下，滚水的话，翻几下后，大约半分钟捞出来。

很好吃，吃很多饭。牛皮菜洗净后，把茎叶分开，分别切成小块。大蒜用切碎的大蒜切碎，干辣椒切成小块准备。把菜梗和菜叶分开剪主要是方便炒的时期。

取一大汤锅，加水及放少许盐，将水烧开。放入意大利面，煮10至12分钟，直到嚼起来还有韧性。捞出，沥干。取一煎锅，置于中火上，加油预热。放厚皮菜，炒几分钟，让菜汁蒸发。加番茄干，黑橄榄，绿橄榄和大蒜。

放入生姜碎进行爆香。倒进牛皮菜翻炒。翻炒匀称，倒进少量生抽。翻炒匀称，放入少量鸡精，翻匀出锅。牛皮菜耙软进味，色香味俱全，非常下饭菜。全家老小都爱吃。小提示：牛皮菜一定要彻底煮耙软味儿才好吃。

3牛菜怎样煮才好吃

．将牛尾菜嫩苗择洗净后切成段，熟猪肉切成块。2．炒锅置火上，放入色拉油烧热，加入葱段、姜片、蒜片、料酒、精盐、牛尾菜段和熟猪肉块烧沸，撇去浮沫，撒入味精，出锅盛入汤碗内即成。

用 料海带150克，白萝卜300克，牛蒡，鸡肉丝适量，大头菜半个，酒50毫升，盐、胡椒、酱油、醋各少许。制 法 将白萝卜去皮，切成片。将大头菜去皮，切成块状。将海带切成细片。

牛皮菜500克，干辣椒段少许，白糖5克，盐5克，食用油适量。将牛皮菜放入盆中用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟。剪少许干辣椒段。将牛皮菜切成4厘米长的段，将杆和叶分开放置。

保健蔬菜（茶）——（牛蒡） 食谱 牛蒡可做菜，可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥，想怎么吃就怎么吃。采用不同菜系的工艺及配料，可做出不同品位的牛蒡佳肴。

4牛皮菜怎么做好吃?多种做法让你耳目一新

倒出，马上过冷水，控干水分。大蒜拍碎，锅内少许花生油，稍多一些猪油热锅，下蒜粒爆出香味，下菜叶炒到断生后即可。做法三 用料：蒜2瓣、干红辣椒5个、花椒适量、盐适量、生抽适量。

用清水洗净厚皮菜。捞出来滴干水后切成5厘米左右长的段。锅内加入适量水烧开后放牛皮菜入锅煮。牛皮菜煮熟后用漏勺捞出放在一边备用。准备泡椒，姜，泡菜，然后一同剁成末。

厚皮菜撕掉筋，撕成小块，放入开水中，不要盖锅盖，直到煮趴（煮软的意思）。沥干备用。把姜，蒜，泡椒，花椒，泡菜切碎 藿香，芫荽，葱洗净，切细备用。热锅冷油，把菜籽油弄熟，放入猪油。

牛皮菜的做法有很多，既可以清炒也可以蒸煮，但是牛皮菜到底怎么做比较好吃呢？本文对此总结了一些做法，一起来看看吧。

做法：米粥要先煮好，加了把糯米碎，香香糯糯的！然后把牛皮菜和火腿肠切长小块，放在粥里滚滚，不过菜最好多煮粥才会有牛皮菜的清淡香味.。

5炒牛皮菜的做法,炒牛皮菜怎么做好吃,炒牛皮菜的家常

牛皮菜洗净切段，下开水煮3至5分钟，捞出过冷水，挤干水份备用。热锅热油下干辣椒花椒炸出香味，下牛皮菜翻炒，加盐生抽再炒，快起锅时加入蒜末。装盘。

牛皮菜，生姜，干红辣椒4个 牛皮菜洗净后切段，把茎块部分先放入锅里面煮 叶子切好备用.生姜，蒜，干红辣椒切好备用。茎块部分煮开后再煮3-5分钟，喜欢软一点的煮5分钟，喜欢脆一点的煮3-4分钟就可以了。

准备好所用食材备用。2 锅中放入清水烧开，下入牛皮菜煮熟。3 捞起沥干水分。4 锅置旺火上，将油烧热。5 下入豆瓣炒香，加入大蒜、生姜翻炒下入牛皮菜一起翻炒至熟。6 加入盐、味精、葱起锅即成。

做法：1．牛皮菜洗干净用手掰碎，杆和叶分开放。2．烧一锅开水，下一点盐可以让菜更鲜绿不变黄。3．先下杆煮一会，再把叶子放下去，煮到断生就好，待会还要炒的。

准备食材：牛皮菜、大蒜、XO酱。牛皮菜洗干净切段，将菜梗与菜叶分开。大蒜剁碎。烧开一大锅水，倒放适量橄榄油，放入菜梗大火煮约一两分钟。加入菜叶一起煮至熟透捞起。烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜。

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