大家好，相信到目前为止很多朋友对于黑三七和白三七有什么区别和黑三七和白三七有什么区别和功效不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享黑三七和白三七有什么区别相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1黑山七和普通三七有什么区别

文山三七主要土质有红土和黑土，一般来说红土种植的三七颜色成红土色，那是因为表皮上面有一层红色灰土，黑土种植的三七表皮是灰白色的，这两种三七按理品质是一样的，只是表面的灰土颜色不同。

答案是黑土种植的，黑炭是黑灰色，并非纯黑色，虽然只有两种三七，它的颜色是不一样的，但这两种的功能和药是一样的，包括营养成分都很相差甚微。

三七有3层，最里层是三七心子，也叫树心，而第二层是包在心上的膜通常为黄色或是红白色，而最外层的是皮，药用价值较低。三七药用含量都在三七心上，心越粗，药用含量就相当丰富，所以三七个头越大，说明三七越好。

看颜色 颜色是很重要的一个特征，可能有一些黑心的商家会想办法把颜色和真的弄成一样的，让消费者很难区分，所以要更加注意颜色这个部分了。

普通三七在种植过程中不规范使用肥料和农药，成熟收挖，分剪加工后销售；普通三七一级个头均匀饱满，带少量乳苞，不超规格；普通三七二级有乳苞，实际规格不足。

无法确定田七土黄色的好还是黑色的好，因为它们可能具有不同的药用特性和效果。从传统中药的角度来看，田七是一种珍贵的中药材，具有补气、补血、止血等功效。

2怎么辨别三七粉?

颜色 三七粉颜色为淡黄色或淡绿色，随着粉质的细度不同颜色颜色也会有变化，粉质越细三七粉的颜色越淡，如普通细度的三七粉颜色较深，为土黄色；超细粉的颜色较浅接近白色。

口尝鉴别：真品三七有人参气味，尝之苦后回甜，伪品气微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。

检查产品包装，一定要有品牌，地址，电话，只是写文山三七粉可不完整的。一定要有头数标识的三七粉才是真正好的主根打粉。好的三七粉入口苦不过喉，苦后有回甘。

从颜色上看没有任何依据是哪一头打出来的三七粉这是因为和三七的所种植的土壤有关系 味道上而言。头数越多。味苦 涩味更重 如果味道有很刺激的、很苦的味道。

3三七什么样的好,怎样挑选

1、选择三七要注意产地，若是为云南文山的三七，则属于道地药材质量比较好。要注意三七的生长年份，年份越多，越是极品，而且三七的个头比较大，也就是头数。500克的可以称十头，就算比较好的三七了。

2、优质的三七是要经常长时间的晾晒才能外卖的，如果三七摆在面前，我们可以用牙齿磕出印记来，说明它没有经过天然晾晒，是不干的，就不要，如果没有印记就是优质的。

3、三七以个头大、质量重、体表光滑、棕黑色、质坚硬、断面色灰绿或黄绿为佳。三七个头越大，价格也越高。一般来说，家用比较合适40头左右比较长久些，当然经济条件好，选20头更好。

4、当中以“春三七“较为个大，体重、坚实，光滑、色好，品质较佳；冬三七”则形瘦皱缩，质量次之。从产地上来选购 三七是很挑生长地的，其中以云南文山所产为最佳，全国90%的三七均来自于云南文山。

5、挑选优质中药三七有以下几种方法： 看颜色：好的三七颜色应该是黄棕色或者红棕色，颜色均匀，如果颜色不均匀，或者过于浅或者过于深，那么就可能是劣质的。

4怎么分三七的等级

支根上端直径不低于0.8cm，下端直径不低于0.5cm。无杂质、虫蛀、霉变。十三等 干货。不分春、冬七，主要是三七的芦头（剪口）（羊肠头）及糊七（未烤焦的），均称为剪口。

种植年限越长，个头就越大，质量越好。因此，三七的大小等级以每市斤有多少头（个）为准，头数越多，表明三七越小，头数越少，则三七越大。一等：（20头）干货。呈圆锥形或类圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实、体重。

三七是头数少好。一等：（20头）干货。呈圆锥形或类圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦微甜。每500克20头以内。长不超过6cm。无杂质、虫蛀、霉变。二等：（30头）干货。

关于黑三七和白三七有什么区别的内容到此结束，希望对大家有所帮助。