大家好，关于栗子的美食成份和药理功效很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于栗子的食用价值的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1新鲜板栗营养价值及功效与作用

板栗具有滋阴补血的作用，可治疗阴虚血弱所致的面色萎黄、腰膝酸软、头晕眼花等症状。营养价值 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

生板栗的功效与作用 缓解情绪 板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

栗子的营养价值与功效有很多，一般可以起到美容养颜和降血压和降血脂的效果，同时还具有健脾养胃的作用，这样对人体健康是比较有利的。

板栗生吃的功效与作用 预防疾病：板栗中富含的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。强筋健骨：生吃板栗具有健脾益胃，强筋健骨的功效，可以缓解腰腿无力。

2炒栗子的营养价值与功效

栗子的营养价值与功效有很多，一般可以起到美容养颜和降血压和降血脂的效果，同时还具有健脾养胃的作用，这样对人体健康是比较有利的。

糖炒栗子的营养和功效 营养价值：其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉。生栗子维生素的含量很高，栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

栗子指栗。一般情况下，栗的营养价值有富含碳水化合物、富含维生素和矿物质。功效有抗氧化、控制血糖。

延缓衰老。栗子中含丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

吃糖炒栗子对我们补充营养物质是有好处的，同时还可以通过吃糖炒栗子的方法来帮助我们起到防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等多种疾病的功效。

3栗子的功效及作用栗子食用方法

板栗的功效与作用 补血养血 板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

板栗食疗功效1 板栗的食疗功效和作用强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子的功效与食用方法1 抗衰老 板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

功效健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、抗衰老一克热量212大卡食疗效果1．防治老年病栗子的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质含量丰富，对于高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松的防治起着重要的作用，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

有跌打损伤，筋骨肿痛的情况，可以将生栗捣烂如泥，敷于患处，可以吸收脓毒的作用，消肿止痛。板栗的食用方法 北方吃法：方人板栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，也就是我们常吃的糖炒栗子，其实南方也有贩卖。

栗子补肾 唐代名医孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”腰酸软无力，主要是肾虚所造成的，栗子为肾之果，食之则能益肾。栗子能缓解因肾虚所致的腰膝酸软、四肢无力、尿频、胃寒腹泻等症。

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