大家好，相信到目前为止很多朋友对于紫云英的功效与作用及食用方法和紫云英的功效与作用及禁忌是什么不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享紫云英的功效与作用及食用方法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1紫云英可以食用吗?

1、紫云英分无毒和有毒两种。鲜嫩的无毒紫云英可以食用，可清炒，亦可做汤；烹饪方法参同南瓜苗、豌豆苗。有毒紫云英，各种家畜均可中毒，马较多见。一般本地牲畜对其有辨别能力，但在过于饥饿时，可能采食。

2、无毒紫云英可以烹饪食用，清炒或者做汤均可；有毒紫云英则会导致各种家畜中毒，尤其是马。一般来说本地牲畜具有辨别能力，但是如果过于饥饿时就可能食用。若大量食用会导致急性中毒，若少量长期食用便会慢性中毒。

3、炒饭、炒菜等。紫云英晒干之后可以用来炒饭吃，也可以用来炒菜或炒肉，在炖汤的时候放入一些也会有不一样的味道，值得回味。紫云英又名红花草籽、红花菜、米布袋、红花浪、红花草等，为豆科黄芪属草本植物。

2紫云英的功效与作用

紫云英的功效和作用：祛风明目，健脾益气，解毒止痛。根：用于肝炎，营养性浮肿，白带，月经不调。全草：用于急性结膜炎，神经痛，带状疱疹，疮疖痈肿，痔疮。

紫云英花在花期可以酿出大量紫云英花蜜，纯天然，滋味甘甜而不腻，气味清香，有益于改善气血双虚。有益于改善厌食，促进肠胃消化和营养吸收。有益于改善精神不振，头昏心烦，易怒等症状。

此外，紫云英对明目、消肿、祛风利尿、咽喉肿痛、咳嗽等有辅助作用。有利于改善食欲不振、精神萎靡、气血虚弱等症状。是很好的保健品。药用价值紫云英可入药，用于咽喉肿痛、咳嗽、疱疹出血等症。

佛手紫云英固体饮料的功效主要包括： 补充维生素C和矿物质，增强抗病能力。 促进新陈代谢，抗衰老，延缓衰老。 增强抗氧化能力，有助于健康。

患有高血压的人可以通过服用紫云英来降低自己的血压水平。紫云英可以放松血管壁，扩张血管，提高血管内皮细胞释放的一氧化氮的浓度，从而降低血压水平。 缓解痛经 紫云英还有一定的缓解痛经的功效，具有镇痛、解痉的作用。

3紫云英蜂蜜膏有什么好处?适合哪些人喝?

1、我家就是养蜂的 我就是卖农家蜜的 紫云英蜂蜜比较适合小孩子的 因为它清热消肿利尿，洋槐蜜改善血液降压，所以你比较适合枣花蜜，因为枣花蜜养血护脾养胃 ，阳虚的话 就喝枸杞蜜。

2、如清热补中，解毒润燥，收敛等，适合大多数人。它还具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用，常食用可以提高青少年的免疫力。

3、固原膏不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘，而且对小儿的便秘也有非常好的治疗效果，同时此方小儿可以长年食用，对增强孩子的体质效果很好，有利于生长发育和促进脑部发育。

4、喝莱吉银杏茶呀，可以美白肌肤，莱吉银杏茶有减肥瘦身，防辐射，促进新陈代谢的作用，提神醒脑，提高记忆力，消除疲劳，增强免疫力等作用，特别适合办公室白领，爱运动的人饮用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。