大家好，今天本篇文章就来给大家分享咸鸭蛋臭了还能吃吗，以及咸鸭蛋臭了还能吃吗 咸鸭蛋坏了什么样对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1咸盐闻着臭却没烂,能吃吗?

不能吃。咸鸭蛋变臭是因为细菌大量繁殖，导致咸鸭蛋变质而发出恶臭，即使将这种发臭的咸鸭蛋高温烹饪后，细菌和毒素依然存在，食后会引起恶心、呕吐等不适，因此，咸鸭蛋蛋黄变黑，散发异常臭味，就不能再吃了。

可以吃。用手搓食盐产生的气味是手的表皮有蛋白质，经过摩擦就会有这种不雅的气味产生。

不敢吃就不要吃啊。腌萝卜顶多有酸味，如果发臭，可能变质了。安全要紧，别吃了。

2咸鸭蛋吃着臭是不是坏了-咸鸭蛋有点臭味怎么去掉

1、咸鸭蛋闻着有点臭是坏了吗 不一定。需要分情况来看，首先咸鸭蛋不同于新鲜的鸭蛋，腌制好后本身就带有一定的臭味，是正常的，并不是坏了。

2、如果打开蛋清是浑浊的，蛋黄变黑，闻起来有异常臭味的，这种咸蛋就是已经变质了的，建议丢弃。

3、咸鸭蛋腌制有的臭了怎么办 建议将全部的咸鸭蛋都捞出来沥乾，将发臭的和不发臭的分开，仔细观察那些发臭的咸鸭蛋的内部是否也已经出现了变质的情况，如果内部也已经变质了的话就建议丢弃，不要再继续腌制。

4、但是如果咸鸭蛋从水里拿出来后臭味较大，隔很远就能闻到臭味的话，那么这个咸鸭蛋就很有可能是被细菌感染变质了，建议不要再继续食用。2 咸鸭蛋有点臭味怎么办 视情况而定。

5、那不是变质，这种原理类似于臭豆腐，气味和臭豆腐也差不多的。如果是熟的蛋发臭，就要看了，臭得很厉害的，那就是坏了的，臭得不厉害，剥开也没有看见有什么黑斑什么的，那就应该没有什么问题了。

6、咸鸭蛋有腥味是坏了吗 咸鸭蛋有腥味不一定是坏了，因为鸭蛋本身就会有腥味。如果腌制好的咸鸭蛋，一开始没有腥味，但是，放一段时间有腥味变臭了，那么就可能是变质坏了。

3咸鸭蛋有臭味还能吃吗

1、咸鸭蛋有点臭还能吃吗 要看这个臭的程度，而且要分是煮过的还是没有煮过的。如果是没有煮过的，就只是外面有点臭，那就煮熟了就没有什么大问题了。

2、熟咸鸭蛋放久了有点臭，不能吃了。鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了，或有裂缝，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质，发出恶臭。

3、建议不要吃它们。咸鸭蛋本身是腌制品，如果坏了，就会有细菌。咸鸭蛋是臭的，但是蛋黄有很多油。 其实是内部的细菌发酵，促使内部蛋白质变性分解，形成食物脂肪油。 因此，鸭蛋蛋黄会产生大量油脂，并伴有恶臭。

4、咸鸭蛋变臭是变质了，不能吃。高蛋白食物容易受到微生物的污染发生腐败变质，产生腐臭味。腐臭味主要来自于蛋白质和脂肪的分解产物，如吲哚、硫化物、硫醇、粪臭素、尸胺、醛类、酮类和细菌毒素等，这些物质可致人体中毒。

5、建议不要吃或者少吃。鲜蛋被浸泡在盐水或盐泥浆里，细菌的生存受到很大的限制。咸蛋出现臭味，大多是由于本身的酵素或沾染上的微生物分泌出酵素，促使蛋内的物质特别是蛋白质的分解，产生有臭味的物质引起的。

6、不能吃了。鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了，或有裂缝，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质，发出恶臭。

4腌的咸鸭蛋臭了,还能吃吗??

1、咸鸭蛋有点臭还能吃吗 要看这个臭的程度，而且要分是煮过的还是没有煮过的。如果是没有煮过的，就只是外面有点臭，那就煮熟了就没有什么大问题了。

2、咸鸭蛋发臭不建议吃了，因为坏掉的鸭蛋就是变质了，吃了会拉肚子。一般来说，咸鸭蛋只是咸，不会出现臭的味道，如果闻到臭味，那么咸鸭蛋应该是受天气炎热或环境潮湿的影响，发生了一定的变质，建议不要食用。

3、腌制的咸鸭蛋变臭后不能食用。咸鸭蛋变臭是因为存放过久，或有裂缝，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质，发出恶臭。

4、建议不要吃它们。咸鸭蛋本身是腌制品，如果坏了，就会有细菌。咸鸭蛋是臭的，但是蛋黄有很多油。 其实是内部的细菌发酵，促使内部蛋白质变性分解，形成食物脂肪油。 因此，鸭蛋蛋黄会产生大量油脂，并伴有恶臭。

好了，咸鸭蛋臭了还能吃吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于咸鸭蛋臭了还能吃吗 咸鸭蛋坏了什么样、咸鸭蛋臭了还能吃吗的信息别忘了在本站进行查找哦。