大家好，今天本篇文章就来给大家分享块根蘑的吃法大全，以及块根芹图片对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1家常蘑菇的做法大全

1、平菇炒肉 材料：平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜。做法：平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。

2、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻 加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。转中火烧至收汁即可。

3、以下是平菇的三种家常做法： 清炒平菇：撕小块，盐水浸泡洗净，拍蒜瓣，剁蒜末和葱花备用。热锅加油，七成热后加蒜末爆香。大火翻炒平菇1分钟，加盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。加入葱花翻炒均匀即可出锅。

4、具体做法 第一步：准备食材。主料：白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵。辅料：豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。 第二步：将白玉菇洗净后，切成两段。杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末，干辣椒切成段。

2蘑菇的烹饪方法

1、做法：蘑菇去蒂，洗净后切片。炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。

2、【做法】①蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出。②锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀。③加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。④转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

3、烤蘑菇 用料 蘑菇；盐 做法 洗净去根 用厨房纸把蘑菇内外轻轻擦干 加一丁点盐到蘑菇里 烤箱预热10分钟，180C/350F烤12-15分钟。

4、[操作]鲜香菇洗净，切成薄片；干香菇去根去杂质，洗净，切成薄片。将花生油放入锅中，加热，加入姜末炒香，加入蘑菇片。

5、做法步骤：准备好所需材料，黄瓜洗净、胡萝卜去皮洗净。蘑菇是超市买的塑封好盒装的蘑菇。把白玉菇和蟹味菇的根部切去，然后把蘑菇掰开分成小朵，投洗干净。黄瓜和胡萝卜切成菱形片，大蒜切末。

6、小鸡炖蘑菇 的做法 材料：土鸡半只500g，干香菇300g，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒。

3蘑菇怎么做好吃法大全

【杂菇番茄汤】番茄两个清洗干净切块，白玉菇150克、香菇100克、平菇100克清洗干净，起锅烧水，待水开后，放入三种蘑菇焯水一分钟捞起备用。

蘑菇和脆皮肠分别切片。锅中倒少许底油，葱蒜末爆香后放入蘑菇，炒的稍软时倒入脆皮肠。最后用盐和罗勒调味即可。

做法：香菇去蒂洗净，切成丁。大葱洗净，切小段。鸡蛋打入碗中，充分搅散。热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火快速滑炒，将鸡蛋炒熟盛出备用。

【做法】①蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出。②锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀。③加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。④转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

清蒸蘑菇 清蒸蘑菇是一种非常健康的吃法，不仅可以保留蘑菇的原有营养成分，还能减少油脂的摄入。具体做法是：将蘑菇用水清洗干净，不需要去除蘑菇的蒂头，然后放入蒸锅中蒸熟。

4滑子蘑炒肉怎么做

将块根蘑去杂洗净切片。猪肉洗净切片。 锅烧热，投入肉片煸炒至水干，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入葱姜、精盐、白糖，炒至肉片熟，投入块根蘑继续煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，点 入味精推匀，出锅装盘即成。

滑子蘑炒肉的做法 蘑菇洗净泡好。请点击输入图片描述 柿子椒切块，葱花切好备用。请点击输入图片描述 肉切小块备用。请点击输入图片描述 滑子蘑焯水煮熟备用。请点击输入图片描述 倒油炒肉。

肉炒滑子蘑的做法步骤3滑子蘑入沸水中焯，过凉水。肉炒滑子蘑的做法步骤4炒锅烧热，下入肉片翻炒，下入葱姜蒜。肉炒滑子蘑的做法步骤5下入滑子蘑翻炒。肉炒滑子蘑的做法步骤6调入适量生抽，适量盐翻炒即可。

5炒滑子蘑之前,要用水炒吗?

1、倒入滑子菇。加适量水。加盐翻炒。汤汁收干，出锅前加鸡精即可。

2、锅内加入水烧开，下入滑子蘑焯水，水开后煮2-3分钟，将滑子蘑捞出。把滑子蘑捞出后，放到冷水中投凉，捞出，沥净水分待用。

3、用料 主料：滑子蘑300克、青柿子椒1个、猪肉100克 辅料：盐1茶勺、生抽10毫升、葱花20克、花椒半茶勺、植物油适量 蘑菇洗净泡好。柿子椒切块，葱花切好备用。肉切小块备用。滑子蘑焯水煮熟备用。

4、然后再把平菇撕成条状。锅中加水，等水开下入平菇炒至熟透再捞出来控干水分盛入盘中。先在焯过水的平菇里加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉搅拌均匀再在上面撒入葱花。

5、用焯水烫袋装滑子蘑可以去掉滑子蘑表皮上的一些脏物和异味，同时也能使其更容易烹饪和消化吸收。具体操作方法如下：先将袋装滑子蘑撕开，取出要使用的数量。

6、滑子蘑有叫滑蘑，在做滑子蘑之前需要焯水，滑子蘑有一种土腥味，清水是不能把这种味道洗掉，在焯水后可以去掉滑子蘑的土腥味。每100g干菇含粗蛋白质28g，脂肪25g，碳水化合物68g，纤维素35g。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。