大家好，相信到目前为止很多朋友对于沙参的禁忌和沙参的禁忌人群不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享沙参的禁忌相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1沙参的功效与作用禁忌 这些你们一定要了解哦

1、功效：养阴清热、润肺止咳、润肺化痰、益胃生津。

2、作用：适用于阴虚久咳、肺热咳嗽、痨嗽痰血、咯痰黄稠、燥咳痰少、百日咳、虚热喉痹、气管炎、津伤口渴。

3、禁忌：风寒咳嗽人群禁服沙参；脏腑无实热人群禁忌沙参；沙参不能与防己、藜芦同用。

2沙参哪些人不能吃

沙参我们常常用它来煲汤以及熬药等，大部分人都应该知道，沙参它是一种药食同源的中药材，不仅仅能起到滋补身体的作用，同时还能起到治疗疾病的效果。虽说它是能养生又治疗疾病，但有些人也是不宜吃沙参，否则会影响身体，下面跟随来具体详细了解，哪些人不能吃沙参，同时需要注意哪些事项。

沙参哪些人不适合吃以及需注意事项

据古代文献记载，前人所用沙参，系南沙参。至清代载有沙参分南、北两种。一般认为两药功效相似，均属养阴药，具有养阴清肺，益胃生津的功效。然而难沙参又被称之为大沙参、空沙参，其形粗大，质较疏松，功效较差，专长于入“肺”，主要是偏于祛痰止咳具有很好的功效。而北沙参又称之为北条参、细条参，其形细长，质坚疏密，功效较佳，专长于入“胃”，偏于养阴生津止渴，因此说法各异。

现代研究北沙参含生物碱、挥发油等，具有降低体温、镇痛、强心等作用;北沙参含黄酮、 皂甙等，具有祛痰、抗真石、强心等作用，南北沙参在功效上有一定的区别，因此可以根据自身的健康情况而进行选择。

沙参是一种养生功效非常好的保健品，是一种男女老幼皆宜的食材，只要服用适量，是不会有什么副作用的，而且也没有相关的副作用报道。禁忌：风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服、反藜芦、毒副作用暂缺。

综上所述，沙参是老幼皆宜的食物，甚至是孕妇也是可以适量的食用，对养肺以及胃部都具有很好的效果，因此平时可以放心食用。虽说沙参是任何人群都可以食用的中药材，但也需要适量服用，适量服用不会出现副作用，若是过量服用反而造成其反，影响到自身的健康。所有人们需要注意这一点。

3沙参功效与作用及禁忌

百日咳、肺热咳嗽、咯痰黄稠等症。

沙参是一种常见的中药材，具有以下的功效和作用：可以治疗肺燥阴虚，干咳，痰少，咽干，鼻燥的患者。也可以清热生津，对于口渴，舌头干，吃饭不好的人有一定疗效。

还可以养阴止痛，对于胃阴不足，腹部疼痛可以应用。

还可以治疗肝肾阴虚，肝气不舒，主要见于脾气暴躁，咽干口燥的患者。对于胃内的津液比较少的情况，感觉烧心、食欲不振，类似于临床处理萎缩性胃炎的时候可以用到沙参，对于大便干结等等情况也有一定的辅助治疗作用。沙参整体来说味甘，性偏寒一点，对于脾胃虚弱的患者食用沙参要注意控制量。

4沙参的功效与作用及禁忌

南沙参为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的根。主产于安徽、江苏、浙江等地。春秋二季采挖，除去须根，趁鲜刮去粗皮洗后干燥，切厚片或短段生用。下面就由我为大家介绍下沙参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

沙参的功效和作用

镇咳、祛痰。

轮叶沙参煎剂对家兔有祛痰效果，但较紫菀为弱，持续时问较长。南沙参所含β谷甾醇、棕榈酰-β-谷甾醇有镇咳、祛痰、平喘和消炎作用，这些作用与所含皁苷也有关。

调节免疫。

沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫，抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率。

抗真菌作用。

沙参水浸剂1:2在试管内对奥杜盎氏小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌等面板真菌有不同程度的抑制作用。

润肺养胃。

用于肺阴虚较轻，而燥热咳嗽，虚劳久咳，痰粘不易咯出等，有养肺阴、清肺热和祛痰之效。

清热养阴。

用于热病后气液不足或脾胃虚弱之证。如温病条辨沙参麦冬汤。

对心血管系统的作用。

1%的沙参浸剂对离体蟾蜍心脏有明显的强心作用， 能使离体心的振幅增大，给麻醉兔静脉注射,能使其血压稍微上升、呼吸加强;切断迷走神经， 此作用依然存在.

治胃阴虚证。

本品又能养胃阴，生津止渴，并清胃热。适用于胃阴虚有热之口燥咽干、大便秘结、舌红少津及饥不欲食、呕吐等证。本品养胃阴、清胃热之力亦不及北沙参。但本品兼能补益脾气，对于胃阴脾气俱虚之证，有气阴双补之效，对热病后期，气阴两虚两余热未清不受温补者，尤为适宜。多与玉竹、麦冬、生地等养胃阴、清胃热之品配伍，如益胃汤《温病条辨》。

沙参禁忌：风寒咳嗽禁服。

1.《本草经集注》:`恶防己，反藜芦。

2.《本草经疏》:`脏腑无实热，肺虚寒客之作嗽者，勿服。

沙参的附方

治燥伤肺卫阴分，或热或咳者：

沙参三钱，玉竹二钱，生甘草一钱，冬桑叶一钱五分，麦冬三钱，生扁豆一钱五分，花粉一钱五分，水五杯，煮取二杯，日再服。久热久咳者，加地骨皮三钱。《温病条辨》沙参麦冬汤

治肺热咳嗽：

沙参半两，水煎服之。《卫生易简方》

治失血后脉微手足厥冷之症：

杏叶沙参，浓煎频频而少少饮服。《成都中草药》

治赤白带下，皆因七情内伤，或下元虚冷：

米饮调沙参末服。《证治要诀》

治产后无乳：

杏叶沙参根四钱。煮猪肉食。《湖南药物志》

治虚火牙痛：

杏叶沙参根五钱至二两。煮鸡蛋服。《湖南药物志》

治慢性支气管炎，干咳无痰或痰少而黏：

南沙参9克，麦冬10克，杏仁9克，川贝母9克，批把叶9克。每日1 剂，水煎服。

5沙参的禁忌

沙参不能和什么一起吃 我们知道沙参是一位中药药材，而沙参在日常生活中，其功能主治就是帮助治疗一些，由于肺部干燥而引起的疾病，主要表现为一些咳级，还有一些经常有痰的现象，沙参不仅可以被用来作为中药，而且还可以被用来作为食材，那么沙参不能和什么一起吃呢?

1.其实我们知道沙参是一种营养价值很高，而且功效和作用也是非常的多的一类食材以及中药药材，但是我们大家也都明白万物相生相克的原理，所以即便是沙参这样一个非常好的食材，也一定会有与其相克的食物，我们日常生活中单独吃沙参可以帮助我们达到一个非常好的补充健康的效果，但是如果我们将沙参不小心与和沙参相克的食物一起吃了，那么就很有可能导致造成相反的效果，所以了解与沙参相克的食物有哪些对于我们的身体健康还是至关重要的。

2.在日常生活中与沙参这种食物相克的食物也是比较多的，比如一些白菜就不可以与沙参一起吃，我们知道白菜是我们在日常生活中经常会选择吃的一种对我们人体非常有益的菜，但是在吃沙参的时候要尽量避免吃一些白菜。

3.大家在吃沙参这种食物的时候，还要注意不要与萝卜一起吃，萝卜虽然对我们的身体健康也是非常有帮助的，但是却不宜与沙参这种事在一起吃。

4.大家在吃完沙参的时候要注意，不要赶快喝茶，要挺一段时间，因为这二者也不可以一起吃。

以上就是给大家介绍的沙参，不能和什么一起吃，那么通过的介绍大家也可以知道，沙参虽然是一种营养价值非常高，而且功效与作用也非常多的食材，但是在日常生活中仍然是有不能与沙参一起吃的食物的。

沙参如何晒干

沙参是一种中药药材，新鲜的沙参是可以被大家拿来生吃的，不过一般情况下也是不建议大家生吃沙参这种食材的，这是由于生吃沙参的味道并不好，而晾晒成干的沙参，更是不建议大家用来生吃的，不过沙参晾晒成干也是需要一定的工序的，下面小便就教给大家。

1.其实沙参量晒成干的过程是非常的简单的，我们只需要取来新鲜的沙参，然后认真的将沙参清洗干净，不过千万注意在这个过程中不要将沙参用热水来煮，我们需要用冷水来洗，然后等到我们洗干净沙参之后，我们将其中的水分控干，并找来一个比较合手的图片，将沙参的外皮刮去，然后我再找来刀，将沙参切成薄片，最后放在一个比较开阔的地方进行晾晒，就可以晾晒成干了。

2.晾晒成干之后的沙参，可以用来泡茶，泡茶也是可以帮助喝茶者补充非常多的营养的，更可以帮助喝茶者治疗一些由于肺部而引起的咳喘疾病，还可以帮助喝茶者起到一个祛痰的功效。

3.很多人在将沙参晾晒成干之后，想要制作新鲜的沙参就成了一个问题，那么这个时候很多人就会选择姜已经晾晒成干的沙参进行一下泡发处理，这样沙参干又可以成为新鲜的沙参了。

4.干沙参在我们日常生活中的吃法也是比较多的，比如就可以找来一些小鸡儿，将干沙参与小鸡儿炖在一起，吃起来也是非常的美味的。

以上就是给大家介绍的沙参如何晒干，那么通过的介绍，大家想必也一定可以发现，沙参在晾晒成干的过程中，需要蒸发大量的水分而成干，这样更方便保存，而我们想要新鲜的沙参，则可以将沙参干进行泡发处理。

吃沙参的注意事项

很多人其实可能并没有听说过沙参这种食材，但是如果跟一些人提起中药，那么很多人会想起沙参这种食材，因为理发师的确是一位对我们的身体健康非常有功效的中药，但是日常生活中很多人也会选择将沙参作为食材，那么吃沙参的时候需要注意哪些事项呢?

1.沙参是一种偏寒性的食物，所以一些人在吃过一些沙参之后，并不会导致上火的现象，相反的大家在日常生活中吃一些沙参，还可以帮助达到一个清音润肺的效果，而且还可以帮助一些长期咳嗽的人达到一个祛痰止咳的效果，不过对于一些脾胃虚寒的人来说，就要建议少吃一些沙参这种食材了，这也正是由于沙参是一种偏寒性的食材，对一些脾胃虚寒的人是不利的。

2.在日常生活中建议一些不是由于肺部发热而出现的热病症状，而是由于一些风寒而导致的生命现象的人，建议最好不要吃一些沙参这种食材，因为这样是百害而无一利的。

3.大家在日常生活中吃沙参这种食材的时候也要注意搭配，如果搭配不好的话，可能会对大家造成伤害，而如果搭配好的话，很有可能会给大家带来意外的收获，比如沙参这种食材就不可以与茶一起吃，沙参和茶叶一起吃，对我们的身体是不好的，但是沙参这种食材是很适合与阿胶一起吃的，二者配合着吃可以帮助一些咳嗽的患者起到缓解作用。

以上就是给大家介绍的吃沙参的注意事项，那么通过的介绍大家也可以发现，其实沙参这种食材所适应的人群是非常的多的，不论是孕妇还是宝宝都是可以适当的吃一些沙参的。

扩展阅读： 沙参

6沙参是凉性还是热性 禁忌事项

我们在食用一种食材的时候，首选要注意的就是它的属性，不同属性的食材适合不同体质的人群。那么，沙参是凉性还是热性？

沙参是凉性还是热性

沙参性微寒、味甘、微苦，是一味传统的中药材，由于其具有很好的养阴清肺的功效，所以很多人在秋季煮汤的时候，喜欢在汤里面加入几片沙参同煮，可以起到很好的滋补效果。

沙参的简介

炮制：取原药材，除去杂质和芦头，洗净，润透，切厚片，干燥。

性味：味甘；微苦；性微寒。

归经：归肺；胃经

功能主治：养阴清热；润肺化痰；益胃生津。主阴虚久咳；痨嗽痰血；燥咳痰少；虚热喉痹；津伤口渴。

沙参怎么吃营养

沙参炖鸡的做法

材料:整鸡一只、当归三片、沙参三条、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗。

做法:

1、所有药材洗净。

2、加适量清水转小火煲半小时。

3、将鸡洗净,斩小件,用适量姜汁、绍酒、盐、少许糖及生粉拌匀,腌10分钟。

4、转大火,将腌好的鸡肉入煲内,煮至变色后,再盖上煲盖。

5、大火煮2分钟,关火焖约5分钟,加适量盐调味即可。

沙参的禁忌

沙参是一种养生功效非常好的保健品，是一种男女老幼皆宜的食材，只要服用适量，是不会有什么副作用的，而且也没有相关的副作用报道。禁忌：风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服、反藜芦、毒副作用暂缺。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！