大家好，今天来为大家解答关于纯牛奶怎么喝有营养这个问题的知识，还有对于纯牛奶该怎么喝有营养也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1牛奶怎么喝最有营养？

牛奶虽然营养丰富，但是也要掌握正确的喝法，下面我为大家介绍关于牛奶最有营养的喝法，欢迎大家阅读。

牛奶怎么喝最有营养?

掌握合适的时间喝牛奶

早、晚是喝奶的最佳时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好，早饭后喝牛奶，能保证人体一天的营养;晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。

控制好喝牛奶的温度

喝牛奶比较适宜的温度是40--50度，牛奶加温时不能过烫，也不要长时间煮沸，会破坏牛奶里的营养，特别是酸奶，只能用温水(50°左右)温热了喝，不能烫，否则会损害里面的抑菌因子。如果牛奶过凉的'喝，就不容易消化吸收了，冷牛奶还会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻，特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者，会使病情加重。

避免空腹喝牛奶

牛奶不能空腹喝，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏牛奶中的免疫物质。还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶，比如早上刚起床时。最好在饭后半个小时到一个小时左右喝牛奶比较好。

合理搭配食物

喝牛奶时要选择好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等，但牛奶不宜与含氨酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物容易与牛奶反应结块成团，时间长了影响消化。

根据个人情况选择不同的牛奶

现在牛奶一般有酸奶和纯牛奶之分，有的人喝了纯牛奶后，肚子会咕咕作响，又痛又胀，还伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有一种乳糖，乳糖会在大肠里发酵、分解，产生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不易被人体吸收。因此不习惯喝纯牛奶的可以改为喝酸牛奶，容易消化吸收。

注意牛奶的生产日期和保质期

在喝牛奶时，一定要看好牛奶的生产日期，过期的牛奶一定不要喝，否则会引起身体不适，严重的会导致上吐下泻。在存放牛奶时，也要看好保质日期，不要长时间的存放。

2牛奶怎样搭配食用更营养

牛奶怎样搭配食用更营养

牛奶怎样搭配食用更营养，牛奶是营养丰富的饮品，它富含蛋白质和多种矿质元素，对人体发育能起到很好的促进作用，因此很多喜欢在早上喝牛奶，那么牛奶怎样搭配食用更营养呢？

牛奶怎样搭配食用更营养1

1、牛奶营养搭配吃法

1、牛奶粥

材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

食用方法：早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。

2、蛋奶

做法：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。

食用方法：本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。

3、羊肉奶羹

材料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。

做法：将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。

食用方法：本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。

2、牛奶面膜怎么搭配

1、海藻面膜加牛奶的做法

这种面膜的做法其实非常的简单，自己在平时都是可以制作的，也不需要太长的时间，几分钟就好。

首先将纯牛奶适当加热，然后把海藻颗粒倒入温热的牛奶中，慢慢搅拌。一边搅拌海藻面膜会越来越干，太干的话就可以再往里加牛奶，但是要注意控制奶量，不要让海藻面膜太稀。

经过一会儿的搅拌后，会出现很多胶状物，海藻面膜会变得越来越黏，然后再过几分钟，让海藻颗粒中的胶质完全出来，然后就可以敷到脸上了。

一般敷面膜的时间是15-20多分钟之间，这种面膜也是如此。敷面膜的时间不易过长，只要按照这个时间段就可以了，然后洗掉，洗掉之后再涂上日常护肤品即可。

2、牛奶海藻面膜使用注意事项

有些面膜付完后不需要清洗，但这种面膜敷完后一定要清洁一下，因为这是自制的面膜。

人们在敷面膜要先用洗面奶洁面，等到敷完后洗净面部后，还要记得涂上面霜来锁住水分，并且把脸拍干，这是因为脸上有水敷海藻牛奶面膜的时候会轻易往下滑。

另外，敷完海藻面膜之后可以擦一点霜，这样可以达到锁水的效果。

这种面膜在调制时，最好用温水，不要使用凉水，不同的水对海藻的作用不同。温水可让骨胶原更丰富的溢出，这样经济又好用。

人们敷完之后的海藻再加点水，这样就可以恢复到第一次调的状态，这个时候可以用来继续用来敷手、脖子、脚等处。

敷面膜都是需要选对时间段，不是在任何时间都可以敷面膜的，牛奶海藻面膜也是如此。

敷这种面膜最佳时间是下午4点至8点，随着微循环的增强，血液中含氧量提高，心肺功能特佳，胰腺于此时十分活跃，能充分吸收营养，肌肤对美容品的吸收力开始增强。面膜一个星期做3次效果是最好的，不过也只能做三次，做太多了也吸收不了。

3、喝牛奶的注意事项

第一：不要空腹喝牛奶

很多人早上起来就直接空腹喝牛奶，甚至于将牛奶当作早餐不服用其他的食物，其实这是非常错误的一种饮用方法。

因为空腹服用牛奶非常的浪费，人体处在一个饥饿的状态中，那么对于能量的需求也是比较大的，这个时候服用的牛奶会直接转变成为热量消耗掉，这就导致牛奶在肠胃中的时间非常短，很快就通过肠道排泄出体外，非常的不利于营养吸收。

第二：喝牛奶最好别加糖

很多人习惯在喝牛奶的时候加入适量的方糖，认为这样会令味道更加的美妙，专家告诉我们这种方法其实非常的不正确。

特别是煮开之后的牛奶更不能够加糖，因为牛奶中所含有的物质和糖分会在高温中形成一种名字叫做果糖赖氨酸的物质，这种物质对于人体是有害的。

除此之外，这牛奶中加糖还容易导致钙质的大量丢失，不利于身体补充钙质。所以说，科学的喝牛奶方式最好不要加糖。

第三：牛奶别生吃

牛奶生吃好不好？许多人认为生吃牛奶才是最天然的，对于身体也是最好的。专家告诉我们，牛奶最好别生吃，避免摄入一些其他的细菌等。

第四：牛奶煮开立即取出

在加热牛奶的时候，一见到煮开就应该立即停止加热，否则容易降低营养物质。牛奶煮久之后颜色变成褐色，并且香味也会降低，维生素含量也会出现损失，这些都不利于我们的营养摄取。

第五：牛奶别和茶水一起饮用

茶是很多中国人都喜欢的一种饮品，甚至有一些人还喜欢将牛奶和茶水一起服用，其实这是一种非常不养生的方法。专家告诉我们，牛奶中含有非常多的钙元素，而如果牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分会影响身体对钙元素的吸收，不利于身体健康。

第六：牛奶别冷冻

在夏天的时候很多人为了避免牛奶变质，总喜欢将他们放入冷冻室中保存，其实这种方法并不好。

牛奶在零下的`温度中会出现脂肪蛋白分离的情况，这就导致牛奶呈现水样，味道也变差了。所以说，想要保存牛奶，可以放入冰箱中保鲜，别进行冷藏。

第七：喝牛奶别喝含有鞣酸、草酸的食物一起服用

如果牛奶和含有大量草酸以及鞣酸的物质一起服用，那么很容易导致食物在体内结块，这样身体就不容易进行消化吸收。

常见的含有这类物质的食物有很多，例如菠菜、柠檬、杨梅还有茭白都是，所以日常要注意分辨。

第八：牛奶的保存要避光

牛奶中含有大量的维生素B，这种物质如果被阳光照射，那么很容易就会被分解以及破坏。所以，日常保存牛奶一定要选择不透光的瓶子，同时位置也应该选择阴凉处。

第九：喝牛奶的时间

喝牛奶注意什么，时间也是非常有讲究的。想要获得最大的效果，那么喝牛奶的时间最好选择在晚上，不仅有利于促进身体进行休息，同时也更加有利于钙质的吸收，对于预防骨流失以及骨质疏松具有很好的效果。

第十：煮牛奶不能用铜器

在市面上很多的中高端厨房用具中，铜还是应用比较广泛的，例如铜制的奶锅以及加热杯等等。

我建议，如果是加热牛奶，那么最好别使用铜器，因为他会对牛奶中的维生素进行破坏，铜元素会和牛奶产生化学反应，加快营养物质的流失，不利于身体的吸收。

牛奶怎样搭配食用更营养2

1、牛奶的食物搭配

1、牛奶和苹果搭配

牛奶和苹果一起吃喝，不但清凉解渴，生津除热，而且还具有防癌抗癌的功效。因此可以喝牛奶吃苹果。苹果含有丰富的维生素和其他微量元素，经常吃苹果的人可以提高人体的免疫能力，少生病。常言道：一天一个苹果，不用看医生。

2、牛奶和蜜枣搭配

牛奶和蜜枣一起吃，可以补虚止渴，滋润大肠，还可以解热毒，对你的心肺也很有好处。另外红枣可以健脾，常吃红枣可以活血健脾，对身体的消化系统和排毒都很有帮助。还可以美容。

3、牛奶和蛋黄搭配

牛奶和蛋黄一起食用，可以增加营养和牛奶的香味，好喝也好吃。牛奶可以补钙，蛋黄可以补充蛋白质，这些都身体发育生长需要的重要元素。青少年应该多食用。

4、奶和面食搭配

牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶粉。

用牛奶或奶粉来制作面食，不仅能轻轻松松地补充大量钙质，还可以延缓牛奶的吸收速度，避免了“乳糖不耐”的麻烦。

5、牛奶和香蕉搭配

牛奶和香蕉打汁喝。蔬菜和香蕉中富含膳食纤维及抗氧化剂，能够促进肠胃蠕动，加快排毒过程，有美容养颜的功效。

并且，牛奶中含有丰富的蛋白质，还有很多 人体必需的脂溶性维生素，可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对消除面部皱纹也有很大效果。把香蕉和牛奶一起打成汁喝还能起到缓解便秘的效果。

6、牛奶和早餐谷物搭配

谷物的蛋白质含量较低，而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足。与牛奶配合，不仅可以提高蛋白质的供应量，还可以用牛奶中极为丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷，从而提高谷物的营养价值。

7、牛奶和巧克力搭配

煮牛奶加块巧克力，缓解情绪。心情不好的时候，不妨用牛奶和一两颗奶糖用小火同煮，待奶糖溶化即成奶香浓郁的甜蜜饮料。

喜欢喝咖啡或吃巧克力的人，可换用小袋速溶咖啡或小块巧克力与牛奶同煮，有醒神振奋的效果。

8、牛奶和粗纤维饼干搭配

这种饼干以鸡蛋和小麦粉、麸皮、燕麦经现代高科技手段加工后，既富含大量的食用粗纤维，又能够比一般的粗纤维食品更好地促进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收。可以一边喝牛奶，一边吃牛奶搭档，使营养吸收更充分、更均衡。

9、牛奶和蜂蜜搭配

牛奶含钾多，而蜂蜜乃镁的“富矿”。“钾”能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染，并减少经期失血量；“镁”能帮助大脑中神经冲动传导、具有神经激素作用的活性物质维持在正常水平。

10、牛奶和草莓搭配

牛奶和草莓一起喝，可以清凉解渴，安心定神，增加营养。草莓含有大量的维生素，能起到美容养颜的功效。

2、牛奶的功效作用

1、降低血压

在牛奶中起降压作用的是牛奶中的钙。世界各国的研究均证实了从膳食中摄取的钙有助于降低血压，儿童自幼坚持喝奶，不但可以防止儿童期高血压的发生，而且有可能避免他们成年后患上高血压。

2、降低胆固醇

现代医学认为，喝牛奶不仅不会增加胆固醇，反而有降低体内胆固醇的功效，美国食品专家研究得出结论，

牛奶中有一种乳清酸，可以有效抑制并能排出体内的胆固醇，牛奶中所含的牛奶因子3-羟基-2-甲基戊二酸，也可以抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量，因此牛奶对于高血脂以及动脉硬化症的防治时非常有益的。

3、美容养颜

牛奶具有保护皮肤的作用，牛奶中的许多成分可以使皮肤光滑柔嫩，增强弹性，减少皱纹，很多化妆品，护肤品中均有牛奶及其制品的参加，而直接用牛奶按摩洗脸，同样有美白柔嫩的功效。

4、催眠

对于牛奶的催眠作用，已在国内外公认，睡前喝一杯热牛奶，可以使人通宵得到舒适的睡眠，特别对醒来不易再睡着的人作用较好。

5、抗溃疡病

牛奶中含有一种“表面活性”的脂肪分子，是抗溃疡病的有效成分，所以牛奶又是消化性溃疡和慢性胃炎患者的疗效食品，胃溃疡出血和其他原因的胃出血，服用冰镇牛奶有止血作用，可以保护胃黏膜。

6、抗癌

牛奶是一种抗癌食品。西欧国家等饮用牛奶和奶制品较多的国家，癌症的发生率低，英国《新格兰医学》杂志所发表的一项调查表明，牛奶中含有丰富的钙，镁和维生素A，D，有助于成年人预防大肠癌，而且牛奶中的糖分也能有效阻止癌细胞附着在正常细胞上，有抑制肿瘤扩散的作用。

3正确喝牛奶的方法

正确喝牛奶的方法

正确喝牛奶的方法，牛奶含有较高的营养价值，是我们日常喝的饮品，每个人的习惯不同，喜欢在不同的时间段喝牛奶，早上喝精神充沛，晚上喝促性睡眠，正确喝才能起到作用，一起看看正确喝牛奶的方法。

正确喝牛奶的方法1

饮用牛奶要在科学的时间

饮用牛奶的最佳时机是在早晨。早晨肠胃对营养素的需求欲望最强，这个时候补充含丰富营养素的牛奶，有助于人体对牛奶中营养成分的吸收。此外，下午3-4点人体处于半饥饿状态，饮用一杯温牛奶有助于缓解工作的疲劳。在睡前半小时饮用牛奶，有助于睡眠。糖尿病患者和肥胖者应该尽量避免在睡前饮用高脂的牛奶。还要注意，饮牛奶后一个小时内不要吃水果或饮用果汁。果汁成分往往女使牛奶中的某些蛋白质在胃内凝固成块，造成消化不良、肚胀、呕吐等现象。

饮用纯牛奶最健康

牛奶本身的营养成分非常丰富，热量也非常高。在牛奶中加入糖，会提升牛奶的热量，加重身体的负担。此外，过多地摄入糖分，对身体并没有多大的帮助。因此，要尽量饮用纯牛奶，冲泡奶粉的时候，能不加糖就不加糖。加糖也要注意适量，以少量为宜。

饮用牛奶要控制量

一般来说，成年人一天喝400-500毫升牛奶，即可补充日常所需的营养素。建议未成年人每天饮用350毫升牛奶，约1杯；成年人每天饮用2杯牛奶；老年人则饮用250毫升，约1小杯牛奶。

要用玻璃器皿加热牛奶

用铜器或者铝器器皿加热牛奶，金属元素会与牛奶中的元素发生化学反应，加速营养物质的流失。因此加热牛奶要使用玻璃器皿，才能尽可能多地保留牛奶中的营养物质。煮沸后要立即熄灭火源，因为重复煮沸也会造成牛奶中营养成分的流失。

冲泡牛奶要控制浓度

冲泡牛奶不是越浓越好。浓度较高的牛奶会增加消化系统的负担，严重者损伤脾胃。正确冲泡牛奶的方式应该以说明书的剂量为标准，切勿随意增加奶粉的剂量。

不宜开水冲泡牛奶

100摄氏度的开水冲泡牛奶会使牛奶的营养成分大打折扣。想科学地饮用牛奶，最好先煮沸水，待凉约5分钟再冲泡牛奶。最适应冲泡牛奶的水温是60摄氏度-70摄氏度。

冲泡牛奶不宜加红糖

红糖中含有草酸，若加入牛奶中，牛奶中的蛋白质会在草酸的作用下发生凝胶或沉淀，使营养成分受到损失。饮用变质的蛋白质会引起婴儿及老年人腹胀，使消化功能失调，阻碍人体对铁、铜等微量元素的吸收，严重者会导致贫血。饮用牛奶可以选择以加入适量的冰糖或者砂糖。

不宜空腹喝牛奶

空腹喝牛奶会使酶得不到充分的分解，牛奶中的营养成分不能很好地被人体吸收，甚至会出现腹痛、腹泻的情况。科学喝牛奶的方法是在喝牛奶之前吃两片粗粮饼干，再饮用牛奶。在喝牛奶之前，吃粗粮饼干有助于降低牛奶的浓稠度，同时提高钙的吸收率。

正确喝牛奶的方法2

小孩喝牛奶会上火吗

牛奶其实均衡营养的最好的食物，有些朋友会担心喝牛奶会上火，其实是完全没有必要的。中医认为，牛奶具有润肺胃、补虚、解毒等功效，而且还能增强人们的免疫力，喝牛奶不仅不会上火，还能清热解毒。

牛奶是主要饮食之一，营养尤其丰富，因此不能因为一些“疹子”、以及“大便干结”就将牛奶拒之饮食门外。因为牛奶中的蛋白质以及钙含量高，乳糖量少，因此大便会比较干，可能会出现一天排便1~2次，或者是1~2天才排便一次的情况，但其实这都属正常现象。由于牛奶中的糖分少致使大便干硬的时候，可以在喝的牛奶中适当的加入一些糖分或者是蜂蜜，问题就能够圆满解决了。

小孩喝牛奶上火怎么办

牛奶富含蛋白质较多，蛋白质在体内代谢，需要同时补充较多的水分。同时，蛋白质的'代谢产物从尿中排泄时，需要带走相当量的水分。还有，牛奶中含有较多的钠，肾脏排出钠离子时也会带走一定的水分，人体内水分不足，不能满足营养素代谢及排泄的需要。 就可能引起上火。可以多喝水，多吃水果、蔬菜，还可以在牛奶里不放糖，而改加蜂蜜，有一定效果。

喝些绿豆汤或绿豆稀饭，绿豆性寒味甘，能清凉解毒，清热解烦。

多吃些水果，如柚子、梨：性寒味微酸，除能清热外，其特点是能清润肺。

多吃些清火蔬菜，如白菜：性微寒，有清热除烦，利二便的作用。芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热。莴笋：性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰。莲藕：性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁和匀同服其效更佳。茄子：性寒凉，可以清热解毒。

避免宝宝上火的方法

1、早上起来不要急着给宝宝喂食奶粉

正确的做法，应该是先让宝宝喝些温白开水，然后在半小时之后在让宝宝喝奶。当然了早餐前一次性也不要给宝宝喝太多的水，一般情况下只需要喝喂奶量的一半就可以了。

2、不要过早给宝宝添加奶粉

生活中很多宝妈担心奶水不够而盲目给宝宝添加奶粉，事实上这样做也会给宝宝增加上火的机会的。还有一些人，特别是奶奶辈的，担心孙儿吃不饱，因此在冲泡牛奶的时候往往不按常规，而是多增加奶粉量，而减少水量。事实上应该说任何一个品牌的配方奶粉对奶粉、水比例都是会有一定的要求的。

3、如果宝宝已经有上火症状的话，要及时解决

平时可以适当给宝宝增加一些喂水量，或者多给宝宝喝一些水，而适当的减少喂奶量。当然了个人认为在冲泡奶粉的时候也要依据健康的冲泡方法进行冲泡。

4、注意科学选择奶粉

目前市面上拥有各种各样的奶粉，而不同的奶粉，其实其配方都是不一样的。特别是水解蛋白质配方奶粉的水解蛋白如果过多的话，就很有可能会加重宝宝上火的症状的。因此这个时候，建议先观察一段时间，判断是否是由于奶粉问题而引起的宝宝上火的，然后在及时更换更换更适合宝宝的奶粉。

4牛奶怎么喝有营养

大家知道吗?其实牛奶作为一种营养饮品，不管是什么人群都是很合适摄取的营养成分之一。大家都是喜欢什么时候喝牛奶呢，有人说夏季不适合喝牛奶的，很容易上火，其实喝对了时间才是最重要的。很多人都不了解，下面我们就来看如何喝牛奶。

饮用适度

喝牛奶也要注意适度原则。人体每天只需要摄入一定量的营养就可以满足日常所需，牛奶中的营养物质是非常多的哦，一定要每天注意不要喝的太多，以免造成代谢异常，营养吸收不了，而且牛奶还是不容易消化的食物哦，所以要注意喝牛奶要适度，不要喝的太多影响健康。

不宜冷饮

夏季许多市民喜欢喝冰冻牛奶，但冷饮会引起胃肠道收缩，反而没有达到饮用牛奶的保健目的。而且很多的人喝了牛奶还会出现一些肠胃不适的反应，是因为乳糖不宜被吸收所造成的后果，所以在喝牛奶的时候一定要煮一下，不要喝冷的，可以喝常温或者是加热以后再喝会容易被吸收，减少肠胃不适的反应。部分消费者还有可能出现原发性乳糖不适症现象，具体表现为喝普通鲜牛奶后会有不消化的时候。这个时候就不适合牛奶了，平时也不要喝冻牛奶。

掌握时机

部分市民在日常饮用牛奶有可能出现乳糖不适症，对这部分市民来说牛奶是不容易消化吸收的物质。所以在喝牛奶的时间上面一定要注意，在饭前或者是饭后饮用的话就会降低消化系统的营养吸收能力。如果放到睡前饮用，不仅具有安神作用，更具有保护肠胃的功效。

关于如何喝牛奶才健康的问题，给大家总结的这些知识，希望能够帮助到您。牛奶是一种很有营养的奶制品。多喝对身体有益，但是一定要适量，而且夏天喝牛奶不要太凉，这样可能会导致反胃，腹胀等情况的出现，会得不偿失的。希望这些喝牛奶的小常识能够帮助到您。

5鲜牛奶怎么喝才最有营养？要煮多少时间最好？

一、鲜牛奶最有营养的喝法：

1、如果是经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，这种牛奶直接喝最有营养，煮后反而会造成其中营养素的损失。

2、如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须加热了，以防止直接喝可能带来腹泻等问题。

最佳的加热方法：将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，这样不但能最大限度地保留其中的营养成分，还安全快捷。

3、如果是在农场直接挤出来的生鲜牛奶，需要煮熟再饮用。 煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。

因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。煮奶时控制好火候也很关键，只要牛奶热到冒泡，将要沸腾，即可关火，这样既能起到灭菌的效果，还能避免牛奶中的维生素等营养成分损失。

二、煮鲜牛奶的时间

煮牛奶应该在牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可；用微波炉，1分钟左右就行了。

拓展资料：

鲜牛奶的保存方法

1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

参考资料来源：人民网-食品频道：牛奶要不要煮了喝 牛奶怎么加热最健康

6纯牛奶怎么喝最有营养

牛奶是一种纯天然的保健品，对于人体的健康也会有着很好的作用，而且它的营养价值也同样非常的全面，内部含有丰富的钙元素，也拥有优质的蛋白质，可以快速的提升人体的免疫能力，但是有不少的人根本就不知道怎么正确的喝牛奶，牛奶怎么喝有营养？

一、睡前服用

在睡觉之前喝上一杯热牛奶，能够有效促进睡眠，快速缓解失眠，治疗神经衰弱。

二、早上空腹服用

在早上空腹的状态下可以起床，喝上一杯热牛奶，也同样可以把牛奶和羊奶加在一起，可以有效治疗习惯性便秘，治疗胃痛，缓解胃溃疡，可以改善大便燥结的现象。但是如果本身就属于肠胃不消化的人群，在早上空腹喝牛奶时可能就会导致营养物质根本无法吸收，就急忙进入到大肠内，这种情况下反而会影响到正常的吸收，所以可以在喝牛奶之前吃上几块饼干，能够有效促进营养物质的吸收。

三、吃饭之后的两个小时

吃完晚饭之后的两个小时，如果可以喝上一杯牛奶，也能够有效获得所需要的钙元素，科学研究也发现人体的钙元素在代谢的过程中也会形成特殊的规律，一般在进入到午夜之际，钙元素也会进入到低谷的状态，此时就只能够使用骨骼中的钙元素，但是如果能够在吃饭之后喝上一杯牛奶，也可以补充夜间对于钙元素的一种需求。

四、不要煮沸

牛奶中本身就含有众多的氨基酸，但是并不应该在高温的条件下，如果进入到高温的条件下，氨基酸也就会发生反应，生成一种新的化合物，而这种新的化合物没有办法促进人体的吸收，而且对于人体的健康反而会造成影响，所以最好还是选择新鲜饮用，如果觉得牛奶比较冷，可以适当性的加热，但是千万不要加糖煮沸。

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