豆子要煮多久才熟（四季豆要煮多久才熟）

大家好，今天来为大家解答关于豆子要煮多久才熟这个问题的知识，还有对于四季豆要煮多久才熟也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1黄豆要煮多久才熟?

没有用水浸泡的黄豆要煮多久才熟

如果是高压锅，开后15分钟

未浸泡过的豆子煮多久才可以熟

最少1个小时，高压锅会快一些

黄豆一般煮多久才能熟

没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时

泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟。黄豆要泡开至少3小时

做豆浆黄豆要煮多久

豆浆富含营养，是很多家庭早餐的首选。然而，有些家庭的自制豆浆未经过充分的煮透就食用，结果出现腹痛、腹泻和呕吐等中毒症状。专家提醒，豆浆一定要完全煮开后再食用。我们在家里煮豆浆，开锅后就以为OK了。其实，豆浆要煮沸三次才能喝。豆浆中含有有害物质，如胰蛋白酶抑制素、皁素等，不经充分煮沸就不能破坏掉，蛋白质就不能充分吸收。

喝豆浆一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。当豆浆煮至85摄氏度~90摄氏度时，皁素因受热膨胀而产生大量气泡，易出现"假沸现象"，如果此时误以为豆浆已煮沸去毒，吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血球凝集素中毒症状。

正确的煮法是"假沸"后，转小火继续煮至滚沸5到10分钟方可食用。

有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。

豆浆注意事项

1、打豆浆，豆和水的最佳比例是1:20。按照膳食指南的要求，每人每天应该摄入30～50克豆类，除去每日吃的豆腐量，打豆浆的豆子每个人用10～20克即可，如果用20克豆子一般要用400毫升水。

2、其他豆子，例如黑豆、绿豆、赤小豆也可以打豆浆。黄豆、黑豆含有较多的脂肪，所以加入水可以打出豆浆，但是绿豆、赤小豆含有较多的豆沙，所以打出来是豆沙，口感不一样。建议用混合豆子打浆，这样可以减少油脂摄入量。3、打豆浆前要将豆子用水泡。豆子提前泡，有两点好处：一是口感，蛋白质吸水后会更均匀，口感细腻；二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收，浸泡能使这些抗营养物质溶出。所以，打豆浆前应该把豆子泡软再打。

4、根据季节不同，泡豆子时间也有别。夏季6～9小时，春秋季8～12小时，冬季11～16小时。

5、自家打豆浆最好现打现喝，如果剩了豆浆，可以用来煮米饭或者做豆浆粥。

6、不宜在豆浆加红糖增加甜度，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。

7、因为豆浆性平偏寒，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不太适合喝豆浆。但这也并不是说一点豆浆都不能喝，如果要喝，尽量喝温热的，不要喝凉豆浆。

8、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温溼的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皁毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

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泡过的黄豆煮多久才算熟

滚水中12~15分钟

黄豆煮多久能熟

高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了。普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟就差不多要熟了。

黄豆煮多长时间可以熟

你最好在想吃之前用温水泡一下，泡涨大了再煮半小时20分钟左右就熟了，着急吃的话就用高压锅20分钟也能把没泡的豆子煮熟！但水不要太多 ，量也不能太大 别把高压锅气眼堵了

黄豆煮多久才算熟

用清水浸泡过(五六个小时)的黄豆,顶多十五分钟即可煮熟.

黄豆多长时间煮熟

浸泡过，用高压锅，二十分钟够够的。

2毛豆需要煮多久才熟

毛豆怎么煮，煮毛豆要多久？

豆子煮的时间长了，味道容易涨，要特别注意控制时间。关火后不要马上拿出来，让毛豆继续泡，直到自然冷却，吃起来特别入味。

将毛豆洗净，放入盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，方便提味，减少毛豆的煮制时间。搓好后倒入冷水浸泡15分钟。如果盐少，就泡一会儿。当它准备好烹饪时，总是保持中火煮沸，烹饪6到10分钟。

1.选毛豆，首先要新鲜，绿色，满是螨虫。

2.毛豆洗干净放盆里，撒上盐(放多点)用手搓，去掉上面的毛毛，很容易入味。揉好后倒入冷水中浸泡十五分钟。如果盐少，可以泡一会儿。

3.将锅里的水烧开，放入花椒、大料和盐，煮五分钟。煮出味道，然后加入毛豆，继续煮，不要盖盖子。

4.煮熟后，取出并立即冷却。冲洗几次，直到基本凉了，就可以吃了，保证吃起来又香又好看。

3黄豆要煮多久才熟呢？

黄豆水煮一般要煮20分钟才能熟，做法如下：

1.黄豆提前洗净泡软备用。

2.葱切长段，姜切片备用。

3.锅内放入清水，加入花椒、大茴、葱段、姜片和少许食盐。

4.将泡好的黄豆放入锅内。

5.电磁炉定时20分钟，开始煮黄豆。

6.煮好的黄豆放入锅中焖一会再打开。

4毛豆煮多长时间能熟

首先把毛豆放在水里煮，然后放在锅里煮。

第二，煮毛豆的时候往锅里加几滴油。

第三，最重的一点，煮毛豆的整个过程都不能锅盖。

豆子一般要煮多久？

2

将豆子放入锅中，煮开后10分钟左右即可。一般看到豆子开了，就说明准备好了。我在家煮了8分钟，但是不会太难吃。如果你喜欢煮熟的，你可以再煮2分钟，关火，浸泡几个小时再吃。

如何正确烹饪毛豆

三

先准备500克毛豆、姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、胡椒粉、盐等调料。

1.要品尝毛豆，必须先把毛豆的两头切掉。之后换两次水，第一次用手搓，去除表面绒毛上的杂质。

2.锅中放入清水，加入4-5片姜、4个干辣椒、适量香叶和花椒、2个八角加少许桂皮，烧开。

3.水烧开后，放入洗净的毛豆，盖上锅盖煮开。

4.煮沸5分钟后，加入3茶匙盐。如果放盐粒，只需要1茶匙，咸味刚刚好。

5.中火煮毛豆只需要5分钟。这次煮的毛豆脆脆的，口感很好。关火后不要马上拿出来，要等半个小时再吃。

如何辨别毛豆的好坏

四

鲜毛豆易煮脆，口感好。购买时注意毛荚是否新鲜，荚的角质层是否有光泽。鲜荚较硬，每荚有2-3粒豆子。豆子应该是绿色或绿白色的，被半透明的种皮(种子周围的白色薄膜)紧紧包裹，用手挤压，汁液流出。不新鲜的毛豆经常泡在水里。如果豆荚黄色模糊，豆荚容易开裂，剥开后豆与种皮分离，说明豆类不适合鲜食。

最后提醒一下，煮好的毛豆放冰箱里，冷藏后的毛豆味道更好。

5新鲜豆子多久能熟 生黄豆需要煮多长时间才能熟？

1、高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了。

2、普通锅煮浸泡好的黄豆，烧开了以后，再煮20分钟就差不多要熟了。

3、黄大豆磷脂中含有85%-90%磷脂酰胆碱以及鳞脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等。磷脂是一种天然营养活性剂，是建筑聪明大脑的重要物质。由于人的大脑20～30%由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆喊的释放增加，从而提高人的记忆和接受能力。

4、最近的研究成果表明，人体的各组织器官中含有大量麟脂，黄大豆磷脂可增加组织机能，降低胆固酵，改善脂质代谢，预防和治疗脑动脉、冠状动脉硬化，它还有助于肝赃健康，对肝炎、脂肪肝都有一定的疗效。

5、另外，大豆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，防止体质及各组织器官酸化。大豆皂苷通过增加SOD的含量，清除自由基，具有抗氧化和降低过氧化脂质的作用。大豆皂苷具有抑制肿瘤细胞生长的作用，直接对毒细胞作用，免疫调节人体机能。

6、还可以破坏仲瘤细胞膜的结构或抑制DNA的合成。大豆皂苷可控制血小板减少和凝血酶引起的血栓纤维蛋白形成，具有抗血栓作用。大豆皂苷的多种生理功能如降血脂、抗氧化、抗动脉粥样硬化和免疫调节等，决定了它在药物方面应用的广泛前景。

关于豆子要煮多久才熟和四季豆要煮多久才熟的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。