番瓜和南瓜的区别（番瓜和南瓜的营养价值）

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1南瓜和窝瓜的区别

沃瓜是另一种南瓜的名字。“沃瓜”脆，老年不能吃。南瓜老了还能用，味道更好。

南瓜的功效

1.多糖

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子的产生，通过激活补体对免疫系统发挥多种调节功能。

2.类胡萝卜素

南瓜中丰富的类胡萝卜素可在体内转化为具有重要生理功能的维生素A，对上皮组织的生长和分化、维持正常视力、促进骨骼发育等具有重要的生理作用。

3.矿物元素

南瓜钙、钾、钠含量高，特别适合中老年人和高血压患者食用，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4.氨基酸和活性蛋白质

南瓜含有多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中抗坏血酸氧化酶的基因型与烟草相同，但其活性明显高于烟草，说明南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

2番瓜与南瓜和地瓜区别

一、形态特征

1、番瓜：果实圆筒形，长约20厘米，横径13厘米，皮淡黄色，瓜面有不规则的突出纵棱约8条。果肉厚，脆嫩多汁，绿肉，味甜，含糖量14%左右，香浓，单果重0.5-1公斤，亩产量2000公斤左右。

2、南瓜：果梗粗壮，有棱和槽，长5-7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状；瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色，边缘薄，长10-15毫米，宽7-10毫米。

3、地瓜：纺锤型外表，有明显的瓣状结构，皮呈淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉非常白，肉的质地看起来有点像红薯。

二、分布

1、番瓜：原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等，现世界五大洲都普遍栽培。

2、南瓜：原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。

3、地瓜：原产热带美洲。美洲栽培历史很久，哥伦布发现新大陆后由西班牙人传入菲律宾，以后传到世界各地。中国西南、华南和台湾省栽培较多。

三、营养价值

1、番瓜：含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及大量的维生素B、C和E及多种微量元素如镁、铁、铜、硒、锌等。

2、南瓜：南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

3、地瓜：含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维。

参考资料来源：百度百科-番瓜

参考资料来源：百度百科-南瓜

参考资料来源：百度百科-地瓜

3番瓜跟南瓜是同一种东西吗?,南瓜和番瓜的区别是什么

1.南瓜和番瓜是一种瓜。

2.南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，别名叫：倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜和北瓜等。

3.南瓜是一年生蔓生草本植物，雌雄同株，瓜梗粗硬，有棱和槽，一般呈长卵形或圆形。

4.原产于墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，在亚洲的种植面积最广。

4番瓜和南瓜的区别

1.南瓜和南瓜都是葫芦科植物的成熟果实，只是外观不同。南瓜是一种扁瓜类蔬菜，成熟后外表多为橙黄色，而南瓜是一种细长的瓜类蔬菜，其sad头较粗，下部较细。2.南瓜和南瓜的味道有些不同。花煮熟后吃起来软软糯糯的，甜甜的，令人心酸。煮熟后含水量比较高，没有转瓜软糯的味道。但是，两者所含的营养成分是相似的。人们食用南瓜和南瓜后可以吸收丰富的营养，可以保护身体健康，预防疾病。

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