大家好，今天来给大家分享自制桂花酒的制作方法的相关知识，通过是也会对自制桂花酒的制作方法和比例相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1泡制桂花酒最佳配方

1、需要：主料：桂花500克、高度白酒1500克。辅料：干桂圆肉50克、大枣6颗、枸杞20克、冰糖150克。具体步骤如下：备好红枣、桂圆肉、冰糖枸杞、桂花、白酒。桂花洗干净吹干放入无水无油的玻璃瓶 ，加入桂圆肉。

2、桂花酒的制作：选取品质优良的清香型白酒，用鲜桂花浸成桂花露，加到白酒中，即酿成桂花酒。---新鲜金桂阴干一天，加入白糖调拌，加入白酒浸润，密封容器，3个月后风味即成。

3、挑选桂花 准备好的桂花先把里面的杂质挑选出去，桂花挑选完成后一层桂花一层糖放入容器里。2 放入黄冰糖 当容器装入一半的时候，把里面放入适量的黄冰糖，上面再放入桂花。

4、根据容器再次倒入白酒至8分满，放入冰糖。白糖和桂花的比例是1：最后放适量的枸杞子，密封好罐口。放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了。把做好的桂花酒，放置在阴凉通风处避光保存一年时间。

5、干桂花、冰糖、枸杞准备好。准备一个可以密封的玻璃容器。将三种材料放进容器里。将农家自酿的高度粮食酒慢慢倒入容器里。粮食酒尚未到满，盖上盖子盖一会儿。加满粮食酒，找个阴凉干燥处，慢慢储存。

6、用料：白酒35度1斤半到2斤；桂花50克；冰糖50克；桂圆10颗；枸杞1小把随意 桂花酒的做法 采摘没有污染的桂花，最好自己种的。

2桂花泡酒的做法大全?

1、最后，把阴干的桂花放进玻璃瓶里，倒入冰糖沙和枸杞，然后倒入白酒，不要太满，最上面留出少许空隙。然后密封紧实，放在阴凉避光处存放，1个月后开始变色，大概2-3个月以后，就可以喝了，时间越久味道越好。

2、做法： 先把新鲜桂花按上述方法做阴干处理，然后在准备好的瓶或罐中倒入大约1/3的白酒。 再把桂花倒入瓶或罐中，搅匀，再倒入剩下的白酒，加冰糖。

3、准备好桂花，以新鲜的金桂为佳，若没有用晒干的桂花亦可。准备好枸杞。准备好桂圆。将桂花用米酒洗去浮尘等杂物，装入干净干燥的可密封的容器，最好是陶罐或玻璃瓶。枸杞用米酒洗净，装入瓶中。

4、冰糖150克。具体步骤如下：备好红枣、桂圆肉、冰糖枸杞、桂花、白酒。桂花洗干净吹干放入无水无油的玻璃瓶 ，加入桂圆肉。加入大枣枸杞。加入冰糖。倒入高度白酒。然后密封起放置阴凉出一年后即可。

5、桂花酒的做法如下：用料：桂花75克、冰糖75克、枸杞35克、白酒3斤 步骤：摘好的桂花。挑出桂花的一些杂质还有花柄摘掉。挑拣干净的桂花，放在纱布上铺平晾一下。

3桂花酒的配方窍门

先把新鲜桂花按上述方法做阴干处理，然后在准备好的瓶或罐中倒入大约1/3的白酒。再把桂花倒入瓶或罐中，搅匀，再倒入剩下的白酒，加冰糖。

桂花酒的制作方法：摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。

根据容器再次倒入白酒至8分满，放入冰糖。白糖和桂花的比例是1：最后放适量的枸杞子，密封好罐口。放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了。把做好的桂花酒，放置在阴凉通风处避光保存一年时间。

关于自制桂花酒的制作方法和自制桂花酒的制作方法和比例的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。