大家好，今天来为大家解答关于莲藕可以放冰箱保存吗这个问题的知识，还有对于莲藕放冰箱保存吗能放多久也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1莲藕可以冷冻保存吗(莲藕可以放冰箱冻吗)

1、莲藕可以冷冻保存。莲藕放在冰箱冷冻保存时，将莲藕外皮削掉，清洗干净，切成片，放入水中焯，放进冰箱冷冻即可。保存莲藕时，也可以将莲藕放在凉水中浸泡保存，浸泡期间需要隔天换水。

2、藕不可以冷冻保存，因为藕最佳的贮藏温度是在5℃，如果高于这个温度，会加快莲藕的腐坏，起不到保存的效果。

3、莲藕放冰箱冷藏还是冷冻 莲藕放冰箱冷藏比较好。

4、不可以。 莲藕喜温暖。15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃。结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜温差较大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利养分的积累和藕身的充实。

5、不可以。莲藕喜温暖。15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃。结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜温差较大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利养分的积累和藕身的充实。

6、这样处理后的莲藕不仅更易于冷冻保存，而且能够保持其原有的口感和风味。接下来，将处理好的莲藕分装入保鲜袋中，尽量排除袋内的空气，然后密封袋口。密封好的莲藕可以放入冰箱冷冻室进行冷冻。

2冰箱中的藕能放多久

1、莲藕能放冰箱里保鲜的。一般来说，新鲜莲藕可以在冰箱保存7~10天，如果是切开的莲藕，容易受氧化和流失水分，保存的时间也较短，建议用保鲜膜包裹好，再放入冷箱冷藏，这样可以保存3~5天。

2、藕可以放5~7天。莲藕中含有大量的水分、碳水化合物，还含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，食用价值较高，可以生吃，也可以炒食、炖汤。

3、-7天。根据百度文库查询得知，新鲜莲藕保质期为5-7天：新鲜莲藕含有丰富的营养成分，但保质期较短，通常为5-7天。莲藕是一种多年生水生草本植物的根茎，原产于印度和中国的多个地区。

4、一般切开的莲藕很容易就会被氧化变黑，所以切开的莲藕放冰箱最好是将莲藕用保鲜膜封好，再放入冰箱中保存，这样的莲藕放冰箱能放7天左右。

5、莲藕放冰箱可以放7-10天左右。一般来说，新鲜莲藕可以在冰箱保存7-10天。如果是切开的莲藕，容易受氧化和流失水分，保存的时间也较短，约3天左右。建议切开的莲藕用保鲜膜包裹好，再放入冷箱冷藏。

6、莲藕放冰箱可以放7天左右，但最好是未切开的莲藕，并用保鲜袋装好再放入冰箱保存，切开的莲藕只能放3天左右。莲藕是一种非常常见的蔬菜，可以生吃也可以做菜，口感清爽，非常开胃。

3藕怎样保存放冰箱行吗

1、藕放冰箱冷藏比较好，虽然低温能延长莲藕的保存期，但是过低的温度会让藕的口感和质地都产生很大的变化。因此并不是放置在冰箱中冷冻就好，藕的最佳保存温度在4~5℃度作用，因此冰箱冷藏的效果要好于冷冻。

2、莲藕能放冰箱里保鲜的。一般来说，新鲜莲藕可以在冰箱保存7~10天，如果是切开的莲藕，容易受氧化和流失水分，保存的时间也较短，建议用保鲜膜包裹好，再放入冷箱冷藏，这样可以保存3~5天。

3、可以。 莲藕的最佳保存温度是五度左右，因此可以放置在冰箱中保存，能很好的降低莲藕的呼吸强度，对于一些有害的细菌也有很好的抑制作用，能降低莲藕的变质腐烂程度，因此如果想长期保存莲藕可以选择用冰箱。

4已经去皮切片的藕,可以放在冰箱里保存吗?

如果是已经切开的莲藕可以放在冰箱冷藏室中保存，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

藕是可以放在冰箱里保存的，可以在冰箱里保存7-10天左右，但是切开的莲藕，比较容易受氧化和流失水分，保存的时间也较短，建议用保鲜膜包裹好，再放入冷箱冷藏，这样可以保存3-5天左右。

在放入冰箱保存的前提下，切开的藕其保存时间在7天左右，切开之后的藕接触空气的面积变大，氧化程度加深，细菌污染也会变多，其变质的可能性也就变大，所以只能存放7天左右。

可以。莲藕的最佳保存温度是五度左右，因此可以放置在冰箱中保存，能很好的降低莲藕的呼吸强度，对于一些有害的细菌也有很好的抑制作用，能降低莲藕的变质腐烂程度，因此如果想长期保存莲藕可以选择用冰箱。

防止莲藕变黑。削皮后使用开水浸泡。多酚氧化酶对高温较敏感，开水浸泡可以清除莲藕中的多酚氧化酶，这样就可以防止莲藕变黑变黑了，若要储存，可以在开水浸泡后是用凉水浸泡降温，之后放入冰箱保存。

莲藕可以冷冻保存。莲藕放在冰箱冷冻保存时，将莲藕外皮削掉，清洗干净，切成片，放入水中焯，放进冰箱冷冻即可。保存莲藕时，也可以将莲藕放在凉水中浸泡保存，浸泡期间需要隔天换水。

5新鲜莲藕可以冷冻保存吗

1、莲藕可以冷冻保存。莲藕放在冰箱冷冻保存时，将莲藕外皮削掉，清洗干净，切成片，放入水中焯，放进冰箱冷冻即可。保存莲藕时，也可以将莲藕放在凉水中浸泡保存，浸泡期间需要隔天换水。

2、藕不可以冷冻保存，因为藕最佳的贮藏温度是在5℃，如果高于这个温度，会加快莲藕的腐坏，起不到保存的效果。

3、不可以。莲藕喜温暖。15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃。结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜温差较大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利养分的积累和藕身的充实。

4、不能。新鲜的莲藕不能速冻保存，高温会加速腐烂，低温则会软化内部组织。最佳储存温度是5℃，可以在室温环境下保存3-5天，避免阳光照射，也可用报纸包裹防潮发霉。速冻导致质量下降。

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