大家好，相信到目前为止很多朋友对于紫米的功效与作用和墨江紫米的功效与作用不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享紫米的功效与作用相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1紫米的功效与作用是什么?

紫米补血、益脾胃，有益女性 本草纲目记载：「紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血的作用」，对女性的好处，在于有补血、益脾胃等功效。

营养丰富 紫米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。抗衰老 紫米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

锌、钙、磷矿物元素。紫籼米的米粒细长，而且紫米饭清香、油亮、外弹内软，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效，经常食用紫米可有效减少糖尿病，高脂血症，肥胖症的出现。

2紫米有什么功效每天吃点紫米可减重降脂

1、润肠通便 紫米纤维素含量高，能够促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用，对于预防动脉硬化有很好的帮助。

2、减肥瘦身 紫米是低热量食物，而且富含膳食纤维，食用之后不仅能帮助消化，还能增添饱腹感，可以减少对其他食物的摄取，从而帮助控制体重。

3、紫米有助增加饱腹感的功效，适合与白饭做替换，具有维持身材的同时还能保持营养均衡的作用。紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化，也能增加饱足感、降低食欲。

3紫米是什么米?紫米的功效与作用

《本草纲目》记载：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及 铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，是煮食、加工副食品、食疗的佳品。

紫米的食疗作用 糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

4紫米简介

紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。

紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。

黑糯米即紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。

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