大家好，关于黑豆粉很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于黑豆粉和黄豆粉哪个好的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1黑豆粉是什么颜色才正常

好品种的黑豆外形黑亮，粒大饱满，掰开里面看肉的颜色呈淡绿色，如呈乳黄色，乳白色均不是好品质的。2 黑豆磨出的豆浆就是绿色的，如其他颜色就不正常了，有可能往里面加入添加剂了。

黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆，是仅次于黄豆的豆类。黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。常食黑豆，对病后体弱者有良好的滋补作用。

会掉色，水色加深，这是正常的。如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜，有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。黑豆内仁为黄色或青色，芸豆内仁为白色。

一些人未老干净会把黑豆泡一夜，第二天黑豆便洗尽铅华，都褪色了，水也变得如同墨汁一般。很多人便觉得买到了假黑豆。

关于黑豆粉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。