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1小米和黄小米有哪些区别

黄小米和小米主要在颜色、口感和营养价值方面存在差异。黄小米呈金黄色，口感软糯，营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。小米颜色较淡，口感较硬，适合煮粥。可根据个人口味和需求来选择。

黄小米和小米的区别有形状不同、外观不同、口感和吃法不同等。形状不同 小米外形一般呈细小粒状，颗粒比黄米小很多。黄米外形一般呈球形，每粒均有凹陷，颗粒略大。

叫法的区别：小米在没有脱壳之前叫做谷子。而黄米在没有脱壳之前叫做糜子。大小的区别：小米的颗粒小，黄小米的颗粒大 颜色的区别：小米的外壳是黄色的，糜子的外壳是红色的。

形态不同黄小米颗粒较大，呈黄色，外观略带光泽。而小米颗粒较小，呈白色或淡黄色，外观较为粗糙。营养价值不同黄小米和小米都是健康的粮食，但它们的营养价值略有差别。

小米和黄小米的区别如下：外观区别 小米是粟米，原来的意思是粮食，后来就指小米。因为小米是粟的种子，小米颗粒很小，外壳是也是黄色的。煮粥后会浮起米脂。

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