如何种植生菜（怎样种植蔬菜）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于如何种植生菜和怎样种植蔬菜不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享如何种植生菜相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1生菜种子的播种方法

生菜种植方法如下：

1.将泥土松散，撒上生菜籽，如果有大量的土地，可以将生菜的种子撒的稀疏一些，这样就能让生菜有足够的生长空间，这样就不需要等到蔬菜成熟后，再进行移植。如果土地不够，就必须把种子撒得更密集。播种后，用水浇透，然后用细沙覆盖。

2.生菜需要大量的水分，因此要保证土壤的湿度。在播种的时候要多加水，一般是在播种后一周进行浇灌，这样才能更好地渡过幼苗时期。

之后要看土壤的干燥程度，再浇多少水就行了，在收获的时候尽量少浇，否则会影响到以后的贮藏和运输。

3.生菜根系发达，叶片具有较强的耐旱能力，在肥沃、潮湿的土地上种植，具有较高的产量和质量，pH值在5.8-6.6之间，适合中国各地种植。

2生菜种植方法步骤

整地处理：深翻土壤，并施加腐熟的农家肥。 播种育苗：由于生菜种子细小，大多采取撒播的方式播种。 田间管理：出苗后进行间苗，定植后五到七天浇一次缓苗水。 病害防治：通过采取轮作、减少栽植密度等方式减少病害产生几率。

生菜如何种植

1、整地处理

生菜在种植前，要对土壤进行处理，先翻地一次，然后施加腐熟的农家肥，确保养分的充足，并浇透水，如果是盆栽种植，需准备透气、疏松、排水性好的土壤。

2、播种育苗

选择抗病性强的生菜品种进行种植，由于种子细小，大多采取撒播的方式播种，直接将种子均匀撒在土上，并覆盖一层薄土，再浇透水，保持土壤湿润，一周的时间即可发芽。

3、田间管理

当生菜发芽后，要做好浇水工作，保证土壤处于湿润状态，出苗后开始间苗，定植后五到七天浇一次缓苗水，之后结合浇水追施氮、磷肥，采收前停止浇水，有利于贮运。

4、病害防治

生菜的主要病害有霜霉病、软腐病、病毒病和菌核病等，其中菌核病和软腐病的危害较大，可以通过采取轮作、减少栽植密度、科学浇水等方式减少病害产生几率。

3生菜的种植方法有哪些

生菜的种植方法有哪些

生菜的种植方法有哪些？生菜是十分健康的蔬菜，富含水、纤维、维生素以及矿物质等多种营养物质，对肠胃和中枢神经都有益处，可以消除多余脂肪，那么生菜的种植方法有哪些，一起看看吧。

生菜的种植方法有哪些1

一、生菜可以生吃吗

生菜可以生吃，生菜生营养更丰富，维生素C吸收也很高，常吃生菜可以改善胃肠血液循环，促进蛋白质的吸收，生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，能有效的预防胆石症，还可以清理血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用。

生菜生吃虽然营养价值高，但是生菜炒熟后食用营养素的吸收率可以提高10倍，

生菜生吃的时候一定要将生菜清洗干净，可以用盐水泡20分钟后再洗净，能将生菜表面上的农药残留洗净，或者用淘米水洗生菜，用淘米水泡一会，把叶子上的虫卵全部洗掉，这样清洗过的生菜生吃才放心。

二、生菜的种植方法和时间

生菜播种时间一般在春季和秋季，春季一般在2—4月份播种，5—6月份收获，秋季是在8月底播种，9—10月份收获。

1、播种：生菜种子太小，要将种子放到细沙中放进容器中搅拌均匀，然后撒在土壤中，夏季播种需要催芽，将种子泡一晚上，用纱布包好，放进冰箱冷藏，等种子呈白色后再播种。

2、苗期：生菜苗期要保湿土壤湿润、透水，每一株的'苗要隔5—8厘米的距离。

3、移栽：当幼苗长到5—6片叶子时，就要移栽，移栽前也要浇透水分，将根土一同移栽，间距在20厘米左右。

4、施肥：幼苗移栽前每周施一次肥，移栽后隔一周施一次肥，收获前两周停止施肥。

生菜的种植方法有哪些2

一、种植时间

在生菜种植时间和方法中，找到合适的种植时间是非常重要的。通常情况来讲，在每年的秋冬季节，大概10~12月份之间是最佳时间，这个时候的温度对它出芽比较有利，也能在一定程度上提高产量。除此之外，3~7月份也可以种植，但是产量稍低。

二、种植方法

1、种子处理

将准备好的种子放在清水中浸泡6个小时左右，用手轻轻搓洗干净后捞出。由于生菜的种子太小太轻，所以捞出后要和一些细沙混合，放在容器中搅拌均匀，之后才能播撒在土壤中，以免分布不均，影响生存率。

2、进行催芽

将混合后的种子播撒到准备好的沙土中，再覆土1厘米左右，保持温度在15℃~20℃之间，避免接触光照，3~5天后就会发芽。如果是夏天催芽，可直接用湿纱布包裹住洗干净的种子，然后放在温度为5℃的冷藏室中，等种子露白之后再进行播种。

3、移栽工作

等看到生菜苗长出5~6片真叶的时候，就可以进行移栽了。移栽之前要浇透水，连着根部的土壤一起移到大盆中，保持株距在15厘米左右，浇一次透水，然后放在阴凉通风处进行缓苗，7~10天适应环境之后，再进行正常的养护工作。

4、后续管理

等移栽后一星期左右，就可以追施第一次肥料了，施肥的时候以氮肥为主，也可以施适当读腐熟的有机肥，到了第二周和第四周要各施一次氮磷钾复合肥，采收前停止施肥。生长前期要控水，保持土壤微微湿润就可以了。

三、生菜可以生吃吗

生菜有很多种做法，最常见的就是清炒和生吃，我们一般人都知道，生菜的营养价值十分丰富，并且还有微量元素，矿物元素，碳水化合物等，但是清炒在高温的情况下，可能会损耗这，微量元素和维生素，生吃味道清淡，稍微会有一些苦涩。

大多数人都不喜欢生吃，所以会放入其他的一些调料，对于一些高血压高血脂的人来说，这些都是很有利的。所以说生吃就是一种更好的方法。

生菜可以生吃，但是在生吃中凉拌就是一种更好的食用方法。凉拌不仅可以，减少营养元素的流失，凉拌中的辅料也可以成为我们的身体所需的营养成分。

在凉拌中，北方人，通常拿它来蘸酱食用，生菜的叶也是一种营养丰富的叶菜，它的叶也是可以生吃的。

现代科学家研究表明，生菜具有清热解毒的功效，生吃就是功效的作用发挥到了最大，而且生菜中的碘含量比较高，这对人体的基础代谢，和生长发育，都能产生非常有利的影响，碘元素高温时极易被破坏，所以说凉拌就是一种很好的方法了。

当我们生吃生菜的时候，最好不要和醋在一起使用，因为这样可能会降低生菜的营养价值，生菜性寒，所以说体质比较虚弱的人也不宜多吃。

再就是生菜生吃可能会含有农药化合物的残留，生吃之前我们可以将先其浸泡在淡盐水中，这样就可以清洗的更加干净一些。

四、生菜做法

1、蒜蓉生菜

准备食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量

具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。

然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。

2、呛拌生菜

准备食材如下：生菜2棵，花生油2大勺，食盐5克，酱油1大勺，味精3克，蒜1个，干辣椒4个，生抽1小勺，白砂糖1小勺

具体做法如下：将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸，除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁，红干椒切段，锅入油烧热，放入红干椒炒香，将辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可！

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