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龙州柠檬辣椒酱的基本介绍 柠檬果是广西常见的一种天然佐料水果，在龙州县多生长于大山脚下和大石缝处，所以得名为山柠檬。该果果型小，产量低，果味酸香，传统烹调的龙州柠檬鸭就是采用柠檬作为主要佐料制作而成。龙州柠檬辣椒酱有什么营养价值？柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果。

大安辣椒酱的基本介绍 大安蒜蓉辣椒酱声誉主要在玉林、梧州地区，乃至两广都小有名气。属于广式辣椒酱类。辣椒酱取之于优等辣椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色。在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。

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【大安辣椒酱】是广西大安地区的一种辣椒酱，本质是【蒜蓉辣椒酱】，它的配料里使用了大量的蒜末，以及少量的番茄酱，所以，口味上以酸甜+蒜香+微辣的辣椒酱。其做法如下。

相对外出务工而言，椒农种植指天椒还必须承担更多的风险。指天椒极易被病虫害侵染，一旦感染根枯病和青枯病，椒农就会颗粒无收，而指天椒收获的6至9月份正值夏天，高温高湿又极易诱这两种病症。另外炭疽病，茶黄螨和白粉病也是指天椒生产的重大危害。

山西忻州市忻府区美人椒6元/斤；福建三明市永安市美人椒77元/斤；山东青岛市平度市美人椒3元/斤；广东湛江市雷州市美人椒4元/斤；广西玉林市北流市美人椒75元/斤；贵州安顺市西秀区美人椒85元/斤；云南文山壮族苗族自治州丘北县美人椒5元/斤。

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