大家好，今天来为大家解答关于东北糖蒜的腌制方法这个问题的知识，还有对于东北糖蒜的腌制方法5斤蒜也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1东北糖蒜的腌制方法?

我每年都做。腌糖蒜还是老辈的经验好用，只要撑握好比例就行。一次成功，吃一次想10次，酸甜爽口又开胃。好吃极了。【糖蒜】食材：新鲜大蒜，白糖，米醋 做法： 新鲜的大蒜11头，我买的是今年刚上市的新鲜紫皮大蒜。果实饱满，蒜头坚硬。特别适合用来腌糖蒜。

【酸甜好吃糖醋蒜】食材：新蒜1000克，陈醋1000克，白糖500克。做法：新蒜的尾巴往往留得很长，很多人认为这是为了给蒜增重，这着实是冤枉蒜农了，新蒜如果贴根砍，泥土颗粒就容易钻到蒜瓣里，造成污染。

大家好，我是亮子，又到了腌糖蒜的季节，那么今天就跟大家分享一个糖蒜的腌制方法，糖蒜是南北皆有的风味名吃，传统腌渍食品。由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。

将新鲜大蒜剥皮洗净，蒜头切掉，行晾晒，直至水分晒干为止。将晒干的大蒜放入准备好的密封容器中去。放入食材接下来放作料，缓慢倒入米醋或陈醋，切记要倒到拧盖时候不会溢出的过满状态。放入白砂糖，味精，食用盐等。

糖蒜的腌制方法：方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法：泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。

好了，关于东北糖蒜的腌制方法和东北糖蒜的腌制方法5斤蒜的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。