大家好，今天来给大家分享猪血的家常做法教程的相关知识，通过是也会对猪血的家常做法教程视频相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1猪血怎么做

1、热拌猪血。（1）郫县豆瓣剁碎，豆豉剁碎，泡椒切碎，葱姜蒜切末。（2）锅内放油烧热，下郫县豆瓣，豆豉，泡椒炒出香味，下一半的葱姜蒜炒香。（3）加入清水，调入盐，胡椒粉，料酒，大火烧开后小火炖几分钟制成红汤。

2、【基本材料】猪血，葱，大蒜，小米椒，食盐，白糖，胡椒粉，料酒，蚝油，食用油；首先，购买一块猪血。挑选猪血的时候，要注意了，要挑选那种血块中间有蜂窝状的，这种才是好的猪血。购买回来的猪血，先用清水冲洗猪血的表面，然后控水放在案板上。

3、主料：猪血（300克）、粉丝（1把）、肥五花肉（50克）。辅料：香葱（2棵）、姜 （1块）、油方（10个）。猪血清水泡一段时间，最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。香葱切小段，姜切丝，油方分成小块。粉丝冷水泡软。猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍。

4、将猪宰杀放血至大盆内，同时用锅勺不停搅拌防止猪血提前凝固，放血完成静置半小时，猪血即可凝固；起锅烧一锅热水，放凉至75度左右，将凝固的猪血切成合适小块放入热水中浸泡25分钟，捞出放入凉水中定型，这样滑嫩可口的猪血即成，之后不管是下锅煎烧味道都很不错。

5、做法一：肉末猪血 第一步，备好猪血、猪肉、生抽、料酒、盐和胡椒粉以及高汤。第二步，将猪肉直接洗好直接切末了，加生抽和盐以及料酒腌制。第三步，备好锅加油直接烧热了，将姜蒜直接爆香了，加肉末开始翻炒。第四步，加猪血还有高汤烧煮，烧开后文火炖煮十分钟调味即可。

6、将韭菜择好清洗。（2）将猪血泡水放点盐浸泡。（3）将猪血拿出冲洗，切块。不需要切太小，猪血容易煮熟，也容易煮散。（4）下锅热油八成热时，加入猪血煸炒，注意火候，以防猪血烧焦。猪血变色加入韭菜一起煸炒。加点耗油，加盐。关火装盘即可。香辣猪血 材料：猪血、淀粉、姜、大蒜等。

2炒猪血怎么做好吃

1、原料：猪血500克，辣椒100克，干辣椒5克，葱10克，姜10克，醋5克。猪血切成片。辣椒去籽洗净切成段 热锅下油，先放入干辣椒爆香。再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。再放入辣椒，葱姜，醋，美极鲜。大火翻炒一分钟出锅即可。

2、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。 炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味。当油炒成红色时，加入1杯清水，放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。

3、【基本材料】猪血，葱，大蒜，小米椒，食盐，白糖，胡椒粉，料酒，蚝油，食用油；首先，购买一块猪血。挑选猪血的时候，要注意了，要挑选那种血块中间有蜂窝状的，这种才是好的猪血。购买回来的猪血，先用清水冲洗猪血的表面，然后控水放在案板上。

4、首先，买了一块猪血，然后切成片。猪血冷水下锅，加姜片，料酒焯水。期间撇去浮末，后捞出控水。锅中油烧热，下姜丝，蒜片，葱段爆香，后下猪血翻炒片刻。然后下干辣椒翻炒片刻。再加少许生抽，料酒，蚝油，适量的盐，鸡精，翻炒均匀。最后下入韭菜。美味的猪血炒韭菜便制作完成了。

5、分钟后打开锅盖，然后倒入焯好水的豆芽和韭菜，轻轻翻炒几下，炒至韭菜断生后就可以关火出锅了，盛入盘中，这道简单家常韭菜炒猪血就做好了，酱香入味，又嫩又滑，非常好吃。小贴士：猪血焯水时间不可太长，最好是控制在1分钟之内，给猪血定型，时间长了很容易导致猪血变老。

6、材料：韭菜1/2斤，猪血1块，红葱头1大匙，酸菜1两，盐1小匙，胡椒粉少许。将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用。

3猪血怎么炒才好吃

1、原料：猪血500克，豆瓣酱（剁碎）50克，葱花20克，姜末10克、蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水。

2、猪血炒豆芽 材料：豆芽100克、猪血250克、姜葱若干油、盐适量、鸡精少许。（1）烧一锅水，把买回来的猪血放进去，加入少许盐、白酒，煮开后捞起再洗。

3、猪血清水泡一段时间，最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。香葱切小段，姜切丝，油方分成小块。粉丝冷水泡软。猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍。热锅放油，先下姜丝爆锅。放五花肉丁翻炒出油。放足量水。开锅后放入猪血。放入泡好的粉丝。

4、根据口味加入适量的盐和糖，炒至猪血熟透。最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。芹菜炒猪血 材料：猪血、芹菜、蒜、盐、酱油、食用油。做法：猪血切块，清洗后焯水备用。芹菜洗净切段，蒜切末备用。锅中加油，先下蒜末爆香，再加入芹菜段翻炒至断生。加入猪血继续翻炒，加入适量的酱油和盐调味。

4猪血怎么做好吃怎么吃

1、经济实惠的排毒菜--猪血豆腐汤 原料：猪血、豆腐、香菜末、料酒、盐、胡椒粉。做法：猪血、豆腐切小块入开水绰后备用；热锅入油，油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒；烹料酒去腥，倒入高汤（也可用清水加鸡精代替），加盐、胡椒粉调味；大火煮开后洒入香菜末即可。

2、韭菜炒猪血 身在吉林多年，这儿的人喜欢用韭菜炒猪血，猪血打成小块，浸泡在水里半小时，多次冲洗后加上生姜炒，炒好之后切一些韭菜段放进去，补血效果是很好的，营养且健康。

3、热拌猪血。（1）郫县豆瓣剁碎，豆豉剁碎，泡椒切碎，葱姜蒜切末。（2）锅内放油烧热，下郫县豆瓣，豆豉，泡椒炒出香味，下一半的葱姜蒜炒香。（3）加入清水，调入盐，胡椒粉，料酒，大火烧开后小火炖几分钟制成红汤。

4、猪血是一种营养丰富的食材，可以与多种食材搭配，以下是一些常见的猪血搭配建议： 猪血豆腐：猪血和豆腐，它们可以一起搭配做成一道美味的菜肴。可以将猪血和豆腐切成小块，加入姜末、蒜末、葱花等调料，烧煮后即可食用。

5、猪血炒韭菜 材料：韭菜、猪血、油盐等。做法：（1）将韭菜择好清洗。（2）将猪血泡水放点盐浸泡。（3）将猪血拿出冲洗，切块。不需要切太小，猪血容易煮熟，也容易煮散。（4）下锅热油八成热时，加入猪血煸炒，注意火候，以防猪血烧焦。猪血变色加入韭菜一起煸炒。加点耗油，加盐。

关于猪血的家常做法教程的内容到此结束，希望对大家有所帮助。