蒜苗炒肉丝的做法（蒜苗炒肉丝的做法视频）

大家好，今天来为大家解答关于蒜苗炒肉丝的做法这个问题的知识，还有对于蒜苗炒肉丝的做法视频也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1大蒜炒肉丝的做法

大蒜炒肉丝的做法如下：主料：青蒜100克，猪肉300克，生抽2勺，白酒半勺，香醋1勺，食盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺。猪肉洗净切丝，蒜苗洗净切断。锅中倒油，放入肉丝和半勺白酒煸炒。待肉丝变色时放入两勺生抽，加入半勺白醋翻炒。倒入蒜苗翻炒均匀，待蒜苗变软时加入半勺食盐。

大蒜炒肉怎么做好吃？首先我们需要准备一下大蒜，然后把它切成蒜末。接着我们再把我们准备好了的肉丝放在锅里炒熟，炒熟以后再放入一些大蒜。这样翻炒五到八分钟左右就可以了，这样做出来的大蒜炒肉是非常的美味的，而且非常的正宗。

倒入大蒜叶，继续炒；最后放入鸡精拌匀即可。

2蒜苗肉丝的做法

做法一：食材：蒜苗、肉丝、料酒、酱油、糖、水、盐、鸡精。步骤：将蒜苗洗干净，切段；油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下；倒入蒜苗加一点点糖，一点点水，少许盐大火翻炒一下；加点鸡精就可以起锅了。

首先将猪肉切成细丝，然后加入适量的酱油和少许米酒，用手抓匀腌制片刻；将蒜苗切成斜段备用。在锅中倒入适量的食用油，待油热后先将腌制好的猪肉丝下锅，慢慢煸炒至八至九分熟。接着加入适量的荫豆鼓和豆瓣酱，一起翻炒均匀，并撒上少许的米酒提香。

炒好，肉丝出锅 请点击输入图片描述 炒锅洗净，擦干，再倒入少量油，油热后加入切好的蒜苗爆炒（因为要爆炒，所以油温高一些）请点击输入图片描述 翻炒差不多一分钟后，加入刚才炒好的肉丝，继续翻炒。然后根据咸淡，稍微再加一些盐或者不加。

香辣肉丝的做法如下：需要准备的食材：猪里脊、蒜苗、干辣椒、花椒、姜、蒜、生抽、料酒、糖、辣椒粉、醋、鸡精、豆瓣酱、香油。第一步，将猪里脊洗净切成丝，加入适量料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制10分钟。第二步，蒜苗洗净切段，干辣椒切段，姜切丝，蒜切末。

3简单易学的蒜苗肉丝

1、准备食材：将猪肉切成细丝，加入少许盐、胡椒粉、料酒、水淀粉，拌匀后腌制10分钟。蒜苗洗净切段，生姜和大蒜切片备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温5成热时加入姜蒜片爆香。炒肉丝：将腌好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。

2、做法一：食材：蒜苗、肉丝、料酒、酱油、糖、水、盐、鸡精。步骤：将蒜苗洗干净，切段；油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下；倒入蒜苗加一点点糖，一点点水，少许盐大火翻炒一下；加点鸡精就可以起锅了。

3、准备葱、姜，切碎；将蒜苗切成小段；肉丝放入碗中，倒入淀粉、酱油、料酒腌好；锅中放油，放入葱花炒；锅中放入肉丝，倒入蒜苗，加入酱油，翻炒至蒜苗变色即可。

4、猪肉切成丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟；姜切末，葱切片，蒜苗择去蒜叶，蒜杆切片；锅中倒油，油温烧至6成热时，下入肉丝，炒散，再加入葱、姜、蒜杆、干辣椒炒1分钟；调入生抽、盐、鸡精、白胡椒粉，炒匀即可。小贴士：蒜苗能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。

5、第 把蒜苗去跟去掉烂叶，清洗干净，斜切成小段。第 把猪里脊肉洗净，切成丝。第 葱切葱花，姜切末，蒜切成片。第 取一炒锅，给锅里倒入适量葵花油，油熟后，把里脊肉下入油锅炒熟。第 加入葱、姜、蒜炒出香味。

关于蒜苗炒肉丝的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。