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1松仁有什么功效与营养

1、松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰，这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用，有补脑、健脑的功效，是脑力一族的最好零食，而且对预防老年痴呆也有很好的作用哦。开口松子的油脂含量非常高，但多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。

2、润肠通便 松仁富含脂肪油（约74%），主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。抗衰老 东北松子富含维生素E，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，有强效的抗氧化作用，还能抗衰老。

3、提供营养：松子仁富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素（如维生素E、维生素B群）、矿物质（如镁、铁、锌等）等多种营养物质，可以为身体提供所需的营养。 提高免疫力：松子仁中的维生素E和抗氧化物质有助于增强免疫系统的功能，减少自由基的损伤，从而提高身体的免疫力。

2松子仁的功效与作用及食用方法

1、松子仁的甘润之效也可走肺经，从而起到较好的润肺而止咳的作用。李时珍在《本草纲目》之中就指出，松子仁入药能“润肺，除燥结咳嗽”，可见李时珍是非常认可松子仁润肺止咳的作用。

2、强壮筋骨 松子仁能为人类身体补充丰富的微量元素钙，铁和钾，还能为人类身体补充一些植物蛋白和多种氨基酸，这些物质可以促进人体坚固发育，而且能疏通经络，缓解身体疲劳，对人力的筋骨无力和腰腿酸痛以及肢体麻木等症都有一定缓解作用。

3、增加身体能量 研究发现，松子中的蛋白质有助于降低身体能量消耗速度，使人能更长时间保持活力。松子中还富含铁，有助于身体传输和保存能量，同时帮助细胞产生能量。

4、松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰，这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用，有补脑、健脑的功效，是脑力一族的最好零食，而且对预防老年痴呆也有很好的作用哦。开口松子的油脂含量非常高，但多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。

3松仁玉米的介绍

松仁玉米是一道非常好吃又好做的家常菜，不管是孩子还是大人都特别喜欢吃，而且玉米粒里面的膳食纤维含量也特别高，能够促进肠道蠕动帮助消化。做法也是特别简单，今天就在这里分享给大家松仁玉米的做法。

松仁玉米是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，它的主要原料是甜玉米和松子，辅以其他调料。这道菜不仅口感丰富，营养价值也很高，深受人们的喜爱。下面将详细介绍松仁玉米的正宗做法。

松仁玉米的营养价值 松仁玉米中的主要材料就是松仁和玉米，我们要知道玉米在所有的庄稼里是属于粗粮的，而且它含有粗粮当中必备的粗粮纤维，这种纤维对人体来说是非常有好处的，可以帮助人们进行代谢和一些消化。

4松子是人们爱吃的一种坚果,它入药的话具体有哪些功效?

1、通便健脾松子可以润肠通便、缓泻而且不伤正气，对于老年人的虚性便秘，尤其是津液不足导致的便秘，有很好的食疗效果。润肺滋阴松子对于慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎、神经衰弱及头晕眼花的老年患者，均有一定的辅助治疗的功效。

2、松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰，这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用，有补脑、健脑的功效，是脑力一族的最好零食，而且对预防老年痴呆也有很好的作用哦。开口松子的油脂含量非常高，但多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。

3、松子的营养价值和功效 补肾益气 松子味甘，性微温，有强阳和补充骨骼所需营养的作用，加之富含的油脂和营养物质，还可以达到益气补气的作用。抗衰老 松子含有非常丰富的维生素E，这是一种很强的抗氧化剂，能够抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，有很好的抗衰老作用。

5瓜子拌松仁玉米——开胃补气血润肠通便

将油锅烧热，放入松仁、南瓜子仁，炸到香酥后，捞出沥油备用。玉米粒和青豆汆开水烫熟，沥干备用。油热后放入青豆和玉米粒，加入盐、鸡精炒熟入味即可。

瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。松籽以维生素（A、E）与人体必需脂肪酸含量丰富著称。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。榛子可以单吃，也可压碎拌入冰激凌或是麦片里食用。

酸辣黑木耳 材料：黑木耳 15g 姜 适量 盐 适量 青椒 适量 朝天椒 适量 麻油 适量 生抽 适量 陈醋 适量 料酒适量 白糖 适量 做法：首先准备一碗清水，将黑木耳放入清水中，浸泡3小时左右。青椒切成菱形片、朝天椒切圈、姜切丝。

6松仁玉米做法步骤讲解(在家怎么做松仁玉米)

1、主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。制作步骤：辣椒切小丁，香葱切末。将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。

2、食材：玉米适量，松仁适量，黄瓜适量，火腿适量，食用油适量，盐适量，淀粉适量。取出八分熟的玉米，一个手握着玉米，一个手将玉米粒剥下来，放在一个适当的容器里清洗干净，备用。取出一根黄瓜，将黄瓜放在一个适当的容器里清洗干净，将清洗干净的黄瓜放在案板上，用刀将黄瓜切成块儿状。

3、做法：将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。首先松仁过油。 锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。

4、鸡精少许 步骤详解 准备食材：将玉米粒从玉米棒上剥下来，清洗干净。松仁选择新鲜或质量上乘的干货，如果是干货则需要提前浸泡。 焯烫玉米粒：将玉米粒放入开水中焯烫一下，时间不宜过长，以保持玉米的鲜嫩口感。

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