大家好，今天本篇文章就来给大家分享酒黄芩怎么做，以及酒黄芩是干什么用的对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1黄芩都有哪些加工方法

黄芩深加工技术大全

黄芩甙元在制备治前列腺疾病药物中的应用及其药物组合物

黄芩总甙元在制备治疗前列腺增生和

/

或慢性前列腺炎药中的应用及

其药物组合物，黄芩总苷元主要由黄芩素、汉黄芩素、千层纸素和

/

或白杨素组成；可制备普通

或缓释片剂、胶囊剂以及注射剂与混悬

剂，具有明显的抗大鼠前列腺增生作用以及抗非细菌性前列腺炎作

用，其高剂量组与保列治大体等效，优于前列康。

黄芩甙滴眼液及其制备方法

本发明涉及一种来源丰富、易得、疗效高、对眼部基本无刺激、基本

无毒副作用、

且可避免发生喹诺酮类药物细菌耐药性的药物：

黄芩甙

滴眼液及其制备方法。其主

药是从天然药材黄芩干燥根中提取的主

要成分

—

黄芩甙，

纯度较高，

可使该中药制剂采用化学药品眼用制剂

的制备方法进行制备，该滴眼液对眼部致病菌抗菌作用较

强，适用

于各类人群。

一种黄芩茎叶袋泡茶

本发明公开了一种黄芩茎叶袋泡茶，

是将黄芩茎叶晾干，

制成粉末状

后装入茶袋内，

为了满足不同人的口味，

可以在每袋茶袋内配置调味

品，其含量一般为黄芩茎叶

含量的

30

％～

50

％，调味品可选用茉莉

花或槐花，

也可以选用各种茶作为调味品，

作为调味品的花或茶可以

是原有形态，也可以制成粉末状，本发明解决了现有

技术中对黄芩

茎叶弃之不用的现象，

充分利用了黄芩茎叶资源，

使其所含的有用成

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分为人类造福，既取得了经济效益，又产生了一定的社会效益。

黄芩和万寿果套种立体栽培的方法

黄芩和万寿果套种立体栽培的方法发明是属高新技术的农业种植领

域。

其特征一：

解决两种植物在生长空间和对光照有差异性的共同生

长的技术问题。特征二：解决

其育苗栽培，扦插快繁，灌溉，收获

及田间生产管理综合技术的方案。

特征三：

采用本方法发明种植黄芩

属天然中药材，又是制取中药原料来源的特别用途。特征

四：采用

本方法发明种植万寿果供提取纯天然植物蛋白酶、

风味系列食品、

其

根茎叶再做垃圾用植物酶解杀菌添加酶制剂的特别用途。

黄芩总黄酮治疗抑郁症的新用途

本发明涉及医药技术领域，

是黄芩总黄酮类成分的一种新用途。

黄芩

总黄酮类成分通常用于治疗急慢性肝炎、菌痢及上呼吸道感染等疾

病。经动物实验证明，其有治疗抑郁症的作用，因而可用其制备治疗

抑郁症的药物。

一种制备黄芩素的方法

本发明是一种制备黄芩素的方法，系将硫酸、盐酸、磷酸或硝酸中一

种或两种以上的混合酸用水配成

3-20

％水溶液，将其与黄芩苷混合，

加热回流，抽滤得到一

定纯度的黄芩素，根据需要还可以进一步用

有机溶剂提取，

得到纯度更高的黄芩素。

本发明提取方法可以获得纯

度大于

98

％的黄芩素，而且方法简单，为工业化生

产黄芩素提供新

的途径。

黄芩素

8

－位取代的甲胺类衍生物及其制备方法

红色，无定型粉末，粉末

X-

衍射分析显示为非晶形态。药理实验表

明，该络合物可在制备抗菌、消炎、抗溃

疡方面的药物中得到应用。

黄芩提取物鼻腔制剂

本发明涉及一种含黄芩提取物的鼻腔制剂及其应用。

本发明公开的治

疗鼻炎、

鼻窦炎的鼻腔制剂是以黄芩提取物为活性成份与药用辅料以

任意比例组成的各种直接用

于鼻腔的制剂，如：鼻腔滴剂、凝胶剂、

粉雾剂、喷雾剂、气雾剂、微球剂等，上述黄芩提取物中总黄酮含量

为

30-100

％，其中黄芩甙、或汉黄芩甙、或黄芩

甙的盐、或汉黄芩

甙的盐，或黄芩素、或汉黄芩素的单体化合物占总黄酮含量的

30-100

％。本发明治疗鼻炎、鼻窦炎的鼻腔制剂利用黄芩提取物的抗

菌、抗炎

等作用，直接作用于病灶，对鼻炎、鼻窦炎的治疗具有显

著的效果，为鼻炎患者提供了一种新型的药物。

以水合片状脂相或脂质体为主要成分的组合物

,

其中含黄芩萃取物

或至少含其中的一种组分，

以及化妆品或药剂的，

尤其是对皮肤具有

抗过敏，消炎或抗衰老作用的组合物

本

发明涉及一种以水合片状脂相或脂质体为主要成分的组合物。该

组合物的特征在于，

所述的水合片状脂相或所述脂质体至少部分地含

有黄芩属萃取物或至少含有一种

从该萃取物中离析出来或用化学合

成得到的活性物质，该活性物质主要有：汉黄芩黄素，2

′—

羟基

—

汉黄芩黄素、5、6、7

—

三羟黄酮（贝加因）

，新5、6、

7、

—

三羟黄酮，木蝴喋甙（oroxidine）和黄芩甙。

$

该组合物

用于制取化妆品或药剂的组合物，

特别是制备对皮肤具有抗过敏、

消

炎或抗衰老作用的组

合物。

黄芩中黄酮类化合物的生产工艺

本发明涉及一种从中草药黄芩中提取黄酮类化合物的生产工艺。

其特

征为取黄芩

→

煎煮二次

→

滤过

→

合并滤液

→

浓缩

→

喷雾干燥。

该工艺

改进了传统的生产方法，避免使用明矾，减少了成品的副作用，节约

了原料，具有提高黄酮类化合物的收率、缩短生产周期等优点。

复方黄芩冲剂及其生产方法

复方黄芩冲剂属于中成药制药业技术领域。

该发明主要以黄芩等中药

材组合成合理有效的中成药处方，经科学提取加工制作完成中成药。

该发明主要用于妇科的痛经治疗，

解决了目前中、

西医临床上缺乏标

本共治、根治痛经的有效药品问题。

黄芪、黄芩、丹参精粉提

取工艺

黄芪、黄芩、丹参精粉提取工艺，原料为黄芪、黄芩、丹参等多年生

草本植物的干燥根，工艺流程依次为：选料、浸料、切片、浸泡、装

罐、蒸煮、浓缩、烘干、包

装成品。采用本发明原料中所含全成分

提取充分，成品精粉中不含纤维质，作药用时可直接冲服，也可用于

配制中成药、药物饮料或保健食品

,

用于卷烟行业可制出

混合型、药

物型、外香型或安全型香烟，成品精粉贮存、运输、使用方便。

黄芩甙元作为皮肤及粘膜抗菌剂的作用

本发明涉及黄芩甙元作为皮肤及粘膜抗菌剂的应用，

将黄芩甙元及其

药理上可接受的盐类用于制备抗皮肤及粘膜真菌或／和细菌的药物

和卫生用品，其对粘膜及皮肤酵母型真菌感染具有良好的治疗效果。

黄芩茎叶在制药中的应用

本发明公开了黄芩茎叶的药用价值及新用途，

证实黄芩茎叶及其总黄

酮和主要有效成分野黄芩甙、黄芩甙等具有较强的镇痛、抗炎、解热

作用，效价或作用强度分别

高于阿斯匹林、扑热息痛、柴胡注射液

等对照药，

并且基本无毒。

可作为制取镇痛、

抗炎、

解热新药的原料。

本发明药理作用突出，安全低毒，药用资源成本低廉，

可广泛应用

于医药生产领域。

作简单。

一种新药黄芩甙锌

新药黄芩甙锌。本发明属于药品，特别是以黄芩甙作为配体，微量元

素锌作为中心原子合成的新药。本药具体是由锌盐与黄芩甙反应生

成。本药可提高中药黄芩的疗效，增加生物活性，降低毒副作用，使

中药西药化。

具有神经保护作用的黄芩根提取物及含有该提取物的药学制剂

公开了一种黄芩根提取物和包括作为药学有效成分的该提取物的药

学制剂。该黄芩根提取物具有重要的神经保护活性，但不具有毒性，

它适用于预防和治疗脑疾病，如中风、帕金森氏症和老年性痴呆。

黄芩茶及其制备方法

黄芩茶及其制备方法，涉及饮用茶及其生产方法。制备方法，采集，

见花采集，在

7

～

10

月份采集叶、茎、花。冲洗晾晒，常温食用水冲

洗，冲洗时间

1

分钟以内，晾晒至水份少于

7

～

8

％。杀菌切碎，用

紫外线灯照射，照射

30

～

60

分钟。切碎到

0.5cm

2

以

下，得黄芩茶。

黄芩茶含有黄芩的叶、茎、花，野黄芩甙含量为

8.4

～

10.3

％。具有

镇静、清火、消炎之功效，饮用此茶对顽固性失眠有明显改善作用，

睡眠

质量得到明显提高。冲茶方法为

2

公斤水中加入

7

～

8g

的黄芩

茶，续水

2

～

3

次。相继观察数十例失眠患者，失眠程度各不相同，

饮用此茶，见效天数各不相同，

在

15

～

30

天都有一定效果，继续饮

用巩固，达到理想睡眠，不反弹。

黄芩总黄酮苷元提取工艺

本发明公开了一种黄芩总黄酮苷元提取工艺，

其步骤为：

以黄芩为原

料，粉碎为粗粉，加入

1

－

10

倍生药量水，煮沸后冷却，搅拌均匀，

加盖密封，静置取出烘

干。照流浸膏和浸膏剂项的渗漉法，加入

0.2

－

2

倍量乙醇，搅拌均匀，湿润装入渗漉筒，加入

0.2

－

2

倍量乙醇密

封浸泡，继续加至

5

－

20

倍量的乙醇渗

漉，渗漉液减压回收至相对

密度

1.01

－

1.04

，烘干即得。

一种含野黄芩甙和咖啡酰奎宁酸的药用组合物

本发明公开了一种新的含野黄芩甙和咖啡酰奎宁酸的药用组合物及

其原料、

制剂制备方法。

该组合物可单独或与其它药用许可的辅料配

合后制成口服和注射剂型，

适用于各种缺血性心脑血管疾病、

老年痴

呆、高血脂和病毒性肝炎的预防与治疗。

黄芩茎叶总黄酮及其野黄芩甙作为制备抗痴呆病药的应用

本发明公开了黄芩茎叶总黄酮及其野黄芩甙的医药新用途，

即用黄芩

茎叶制成总黄酮含量不小于

50

％的提取物作为治疗痴呆病的药物，

以及用黄芩茎叶制成野黄芩

甙含量不小于

98

％的提取物作为治疗痴

呆病的药物，两种药物其药剂形式均可以是片剂、胶囊、滴丸、口服

液以及注射剂等。本发明利用黄芩茎叶总黄酮特殊的多

羟基结构具

有较强的还原性能够对抗自由基的特点，

通过多年动物实验研究，

取

得明显医疗效果，

证明其具有可靠的抗痴呆作用。

本发明不仅病理作

用突出，临床疗

效肯定，安全低毒，而且资源丰富，成本低廉，整

体效果预计超过目前已有的抗老年性痴呆药物。

黄芩甙元或野黄芩甙元与去氧氟尿苷的联合

本发明公开了黄芩甙元或野黄芩甙元在制备一种与去氧氟尿苷联合

以治疗肿瘤的药物中的用途。

本发明还公开了上述用途中有用的药物

组合物。

黄芩饮片的鲜切加工方法

黄芩饮片的鲜切加工方法，

其特征在于采挖的鲜黄芩去掉泥土等杂质

直接切片，切成厚度为

2-3mm

的横切片，

60

℃下加热

20s

，然后自然

晒干或低温烘干。

收刨后鲜黄芩如果加工不及时，可导致伤口处氧

化变绿。

本发明的鲜切加工工艺将鲜黄芩直接切片，

然后经过短时间

(20s)

蒸制，

即可达到灭酶的目的，

生产效

率提高了

90

倍，

大大节省

了能源消耗，降低了生产成本并可使其有效成分

(

黄芩苷

)

得到最大程

度地保留。

2酒黄芩的炮制方法

取黄芩片，照酒炙法（附录ⅡD）炒干。本品为类圆形或不规则形薄片，外表皮棕褐色，切面黄棕色，呈放射状纹理，略带焦斑，中心部分有的呈棕色。照上述[含量测定]项下的方法测定，含黄芩苷不得少于8.0%。黄芩性寒，味苦，具有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎的功效，在应用上有生用、炒用、酒炒、炒炭的区别，由于炮制方法不同，功效有一定的差异。酒黄芩偏于清肺热，多用于肺热咳嗽、痰多、气喘，常与半夏、南星、贝母、石膏等配伍。

3什么是黄芩

【药 名】：黄芩

【拼 音】：HUANGQIN休

【英文名】：Baical Skullcap Root

【来 源】：为双子叶植物药唇形科植物黄芩的根。

【功 效】：泻实火，除湿热，止血，安胎。

【主 治】：治壮热烦渴，肺热咳嗽，湿热泻痢，黄痘，热淋，吐、衄、崩。漏，目赤肿痛，胎动不安，痈肿疔疮。

【性味归经】：苦，寒。①《本经》：“味苦，平。”②《别录》：“大寒，无毒。”③《药性论》：“味苦甘。”

入心、肺、胆、大肠经。①《品汇精要》：“行手太阴、阳明经。”②《纲目》：“入手少阴、阳明，手足太阴、少阳六经。”③《雷公炮制药性解》：“入肺、大肠、膀胱、胆四经。”

【用法用量】：内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用：煎水洗或研未撒。

【用药忌宜】：”②《本草经疏》：“脾肺虚热者忌之。凡中寒作泄，中寒腹痛，肝肾虚而少腹痛，血虚腹痛，脾虚泄泻，肾虚溏泻，脾虚水肿，血枯经闭，气虚小水不利，肺受寒邪喘咳，及血虚胎不安，阴虚淋露，法并禁用。”

【药物配伍】：《药对》：“山茱萸、龙骨为之使。恶葱实。畏丹砂、牡丹、藜芦。配柴胡，通调表里，和解少阳；配白术，清热安胎；配半夏，苦降辛开；配黄连，清热燥湿；配枳实、厚朴，消食和胃。

【别 名】：腐肠（《木经》）、黄文、虹胜、经芩、印头、内虚（《吴普本草》）、奼葿（《广雅》）、空肠（《别录》）、元芩、土金茶根（《东北药植志》）、印头、妒妇（《吴普本草》）、子芩、鼠尾芩（《陶弘景》）、条芩（《本草纲目》）、尾芩（《唐本草》）药材黄芩又名：空心草、黄金茶。下列同属植物：①粘毛黄芩，又名：黄花黄芩。② 滇黄芩又名：西南黄芩。

【处方名】：黄芩、条芩、子芩、片芩、枯芩、淡芩、淡黄芩、酒芩、酒黄芩、黄芩炭、炒黄芩、炒条芩

处方中写黄芩、条芩、子芩、枯芩、淡芩、淡黄芩均指生黄芩。为原药材去杂质晒干，蒸透（或清水润透）切片，生用入药者。偏于清热。

酒黄芩又名酒芩。为黄芩片用黄酒喷洒拌匀，稍润，放锅内微炒入药者。偏清上焦。

黄芩炭为黄芩片放锅内炒至外面呈黑色，里面带黄心，存性，喷洒清水灭尽火星，取出晾干入药者。偏于止血。

【商品名】：枯黄芩：又名枯芩、片芩、片黄芩。为老根断面中央呈暗棕色或棕黑色朽片状者。

黄芩瓣：为中空而不坚实，呈劈破状者。

条芩：又名条黄芩、子黄芩、子芩、嫩黄芩、嫩芩。为外呈黄色、中实色青的细条嫩根。

大枝芩：为体形粗大、空心多者。

枝芩：为形体较小、空心少者。

尖芩：为形体细小或折断的尾部。

瓣芩：为黄芩破碎的片块。

热河黄芩：又称北芩。为产于河北承德和内蒙古昭蒙者。品质最优。销往全国，并供出口。其中最上等者称“大条”，主供出口。

东芩：为产于山东者。品质亦佳。主销江浙一带，亦销全国。

以上商品以根条粗长、干燥、坚实、色黄者为佳。

【药用部位】：本植物的果实（黄芩子）亦供药用，另详专条。

【动植物资源分布】：分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、四川、云南、山西，陕西、甘肃、内蒙古等地。下列同属植物亦同供药用：①粘毛黄芩分布内蒙古、山西、河北等地。②滇黄芩分布四川、云南等地。③甘肃黄芩分布甘肃、陕西及山西。④薄叶黄芩分布东北至宁夏等地。 ⑤丽江黄芩分布云南西北部。⑥川黄芩茎高1o～30厘米，叶片大多为卵形。花冠白色、缘白色至紫色、紫蓝色。小坚果卵球形，具瘤。分布四川西部。

【药材的采收与储藏】：春季至夏初采收（秋季亦可）。选生长3～4年的植株。将根挖出后除去茎苗、须根及泥上，晒至半干时撞去栓皮，再晒至全干。

【拉丁名】：药材Radix Scutellariae 原植物黄芩Scutellaria baicalensis Georgi,同属植物： ①粘毛黄芩Scutellaria viscidula Bge.，②滇黄芩Sratellaruaamoena C．H.Wright， ③甘肃黄芩Scutellaria rehderiana Dieis，④薄叶黄芩Scutellaria ikonnikovii juz. ， ⑤丽江黄芩Scutella ria likiangensis Diels，⑥川黄芩Scutellariahypericifolia Levl.，

【炮制方法】：黄芩：拣去杂质，除去残茎，用凉水浸润或置开水中稍浸捞出，润透后切片晒干（注意避免曝晒过度发红）。酒黄芩：取黄芥片喷淋黄酒，拌匀，用文火微炒，取出，晾干。（每黄芩100斤，用黄酒10～15斤）炒黄芩：取黄芩片用文火炒至表面微焦为度，取出，放凉。黄芩炭：取黄芩片用武火炒至表面焦褐色、边缘带黑色为度，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。

【考 证】：出自《吴普本草》：“黄芩，二月生，赤黄叶，两两四四相值，茎空，中或方员，高三、四尺，四月花红赤，五月实黑，根黄。二月至九月采。”②《别录》：“黄芩生秭归川谷及冤句。三月三日采根，阴干。”③陶弘景：“黄芩，今第一出彭城，郁州亦有之。圆者名子芩为胜，破者名宿芩。其腹中皆烂、故名腐肠。惟取深色坚实者为好。”④《纲目》：“宿芩乃旧根，多中空，外黄内黑，即今所谓片芩。子芩乃新根，多内实，即今所谓条芩。或云西芩多中空而色黔，北芩多内实而深黄。”

【生药材鉴定】：干燥根呈倒圆锥形，扭曲不直，长7～27厘米，径约1～2厘米。表面深黄色或黄棕色。上部皮较粗糙，有扭曲的纵皱纹或不规则的网纹，下部皮细，有顺纹或细皱绞，上下均有稀疏的疣状支根痕。质硬而脆，易折断；断面深黄色，中间有棕红色圆心。老根断面中央呈暗棕色或棕黑色朽片状，习称“枯黄芩”或“枯芩”；或因中空而不坚硬，呈劈破状者，习称 “黄芩瓣”。根遇潮湿或冷水则变为黄绿色。无臭，味苦。以条粗长、质坚实、色黄、除净外皮者为佳。条短、质松、色深黄、成瓣状者质次。主产河北、内蒙古、山西、山东、陕西等地。此外，辽宁、黑龙江亦产。四川、云南所产的黄芩，为植物滇黄芥的根。药材外形相似，但较细，直径一般约0．5～1厘米，常有分枝，断面为极明显的黄绿色，质量较差。显微鉴定： 根横切面：木栓层为数至20余列木栓细胞，外缘多破裂。皮层多夹窄，细胞多切向排列；有纤维及石细胞。韧皮部较广；纤维及石细胞较多，单个散在或数个群。形成层环明显。木质部束呈层状排列；导管单个散在或数个成群，周围有木纤维束；木射线较宽；老根中央常有1至多个同心状的木栓组织环。粉末：深黄色。①韧皮纤维微黄色，梭形，两端尖或钝圆，长51-200(-271) μm，直径9－ 33μm，壁甚厚，木化，孔沟明显。②石细胞类方形、类圆形、椭圆形、类三角形、纺锤形或不规则形，直径24－48μm，长约85（－160）μm，壁厚至24μm；偶见黄棕色石细胞，类圆形，直径约66μm。③纺锤形木薄壁细胞常于导管旁，壁稍厚，非木化，细胞中部有菲薄横隔。④韧皮薄壁细胞纺锤形或长圆形，壁有时连珠状增厚。⑤网纹、具缘纹孔导管直径约至72μm，导管分子较短，端壁倾斜，常延长成尾状；有时呈扭曲状。⑥木纤维细长，壁稍厚，具斜纹孔或具缘纹孔。另有淀粉粒，木栓细胞。

【中药化学成分】：根含黄芩甙（baicalin）4.0％－5.0％、黄芩素（baicalein）、汉黄芩甙（wogonoside）、汉黄芩素（wogonin）、黄芩新素(neobaicalein)、7－甲氧基黄芩素（7-methoxybaicalein）、 7－甲氧基去甲基汉黄芩素（7-methoxynorwogonin）、木蝴蝶素A(oroxylin A)、黄芩黄酮 Ⅰ(skullcapflavoneⅠ,5,2ˊ-二羟基-6,8-二甲氧基黄酮)、 黄芩黄酮Ⅱ(skullcapflavone Ⅱ,5,2ˊ-二羟基-6,7，8，6ˊ-四甲氧基黄酮)。黄芩黄酮Ⅰ结构现修订为黄芩黄酮Ⅰ5,2ˊ -二羟基-7,8-二甲氧基黄酮。另报道尚含木蝴蝶素A葡萄糖醛酸甙、5,7-二羟基-6,8，2ˊ， 3ˊ-四甲氧基黄酮、5,8，2ˊ-三羟基-7-甲氧基黄酮（5,8，2ˊ-trihydroxy-7- methoxyflavone）、5,8，2ˊ-三羟基-6，7-二甲氧基黄酮（5,8，2ˊ-trihydroxy-6,7- dimethoxyfla-vone）、5,7，4ˊ-三羟基-6-甲氧基黄酮（5,7，4ˊ-trihydroxy-6- methoxyflavone）、二氢木蝴蝶素A（dihydroorox-ylin A）和白杨素（chrysin）。此外。尚含β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和苯甲酸。

【中药化学鉴定】：取本品粉末2g,加乙醇20ml，回流加热15min,滤过，取滤液1ml，加醋酸铅试液2－ 3滴，即生成桔黄色沉淀；另取滤液1ml，加镁粉少许及盐酸3－4滴，显红色（检查黄酮类）。

4黄芩种植农户很多，黄芩有什么炮制方法？

黄芩性寒，味苦，具有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎的功效，在应用上有生用、炒用、酒炒、炒炭的区别，由于炮制方法不同，功效有一定的差异。

黄芩的炮制功效

1、生黄芩：生黄芩偏于清热燥湿，多用于湿热病症，如湿温、黄疸、泻痢、热淋等证，常与滑石、通草、豆蔻、栀子等配伍。

2、酒黄芩：酒黄芩偏于清肺热，多用于肺热咳嗽、痰多、气喘，常与半夏、南星、贝母、石膏等配伍。

3、炒黄芩：炒黄芩偏于清热泻火安胎，多用于气分热造成的胎动不安，常与白术、当归等配伍。

4、黄芩炭：黄芩炭偏于清热止血，多用于内热旺盛，迫血妄行所致的吐血、咳血、衄血、便血等，常与生地、白茅根、三七等配伍。

黄芩的炮制方法

1、蜜制：将蜜熔化过炉，再加热至起泡，加入黄芩片，炒至微黄色。或再喷水，搅至水干时，再炒至黄色，不粘手为度，取出，晾干。每黄芩100千克，用蜜25千克。

2、姜制：取黄芩片，加姜汁与水拌匀，用微火熔于水气，取出，干燥。每黄芩100千克，用生姜20千克。

3、制炭：取黄芩片，置锅内用武火加热，炒至黑褐色时，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，晾透。

4、炒制

先炒黄：取黄芩片，在热锅（120℃）内炒黄为度。

然后炒焦：取黄芩片，用武火炒至全焦，或用文火炒至焦黄，边沿微黑色。

5、酒制

第一步酒炒：取黄芩片，加酒拌匀，焖透，置锅内，用文火炒干，取出，放凉。每黄芩100千克，用黄酒10千克。

第二步酒润：取黄芩片，加酒润1小时，至酒被吸尽，晒干或晾干。每黄芩500克，黄酒62克。

第三步酒蒸：取黄岑加温水泡1小时，加酒拌匀，蒸至上气时取出，切片，干燥。每黄芩100千克，用酒12.5千克。

第四步酒煮：取黄芩加白酒润透，加水与药面平，用微火煮干，取出，当天切6毫米厚的片，晒干。每黄芩100千克，用白酒10千克。

5冬季滋补养生汤食谱

冬季滋补养生汤食谱

冬季滋补养生汤食谱，气血不足即中医学中的气虚和血虚，而我们生活中都知道食疗以喝汤最佳，而这一些养生汤对于身体保健的补充都比较有利，以下分享冬季滋补养生汤食谱。

冬季滋补养生汤食谱1

一、冬日滋补养生汤

1.百合鹌鹑汤

材料： 食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚

功能： 滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。

制作方法： 鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂;红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。

说明： 清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。

2.莲子百合汤

材料： 食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚

功能： 莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。

制作方法： 莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。

说明： 莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。

3.冬菇螺肉汤

材料： 食物：冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。

制作方法： 冬菇先浸软;响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。

说明： 秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。

4.无花果杏仁汤

材料： 食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒

功能： 无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳，润肺养颜;加蜜枣滋润成方。

制作方法： 瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。

说明： 此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。

5.芝麻益肤汤

材料： 食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚

制作方法： 洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状;柠檬切片;放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。

功能： 芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。

说明： 此汤为时下美有润肠润肌肤功效，能乌须黑发容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。

二、不可错过的冬日养生汤

塘蒿三鲜汤

材料： 食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个

功能： 营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。

制作方法： 塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。

说明： 此法如打边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。

雪耳鸡汤

材料： 食物：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。

制作方法： 切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。

说明： 如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。

乳鸽银耳汤

材料： 银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚

功能： 清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。

制作方法： 银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。

说明： 此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。

猪尾黑豆汤

材料： 食物：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两

功能： 猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。

制作方法： 买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗乾净，斩件;木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。

说明： 黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。

北杏鹧鸪汤

材料： 食物：鹧鸪一只药物：北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱

功能：益心智，壮腰肾，润肺清痰，补脑力，长服使人聪明益智、补肺养气。

制作方法： 鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，洗净，加上三种药材，煲三小时已够火路，捞起鹧鸪药渣，只饮汤。

说明： 初冬起鹧鸪大量应市，只只肥美，脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。

冬季滋补养生汤食谱2

一、滋阴润肺类

1、养阴清肺、润燥化、养阴清肺

罗汉果白菜干汤

罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时

2、清热润燥、美容、清热润燥

木瓜花生排骨汤

木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片排骨用开水煮一下、过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟

3、滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜

百合蜜枣猪肺汤

猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。

4、益气养阴

灵芝乳鸽汤

乳鸽1只，灵芝3克，油盐适量乳鸽洗净，切成块备用；灵芝洗净后切片，与乳鸽一起放进炖盅内，加水适量，炖盅加盖，放进锅中用文火隔水炖2个小时，饮用时加调味料即可。

5、滋阴润肺

川党参杏仁鸭汤

老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。贝母5克①鸭子洗净后斩件；杏仁用开水烫去衣备用；党参、川贝母、熟地分别洗净备用。②将上述材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火继续煮2~3个小时，调味后即可饮用

6、清热宣肺，化痰止咳，平喘

黄芩猪肺汤

酒黄芩15克，苏子6克，生姜10克，猪肺500克，食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量将猪肺洗净，放人沸水中氽去*水，切成块备用；酒黄芩、苏子、生姜用布包好，一同放人砂锅中炖煮，至熟烂后，加入调味晶即成。

7、养阴滋补

五味子人参猪脑汤

猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用

8、滋阴养血，宁心安神

五味子丹参瘦肉汤

瘦猪肉100克，五味子30克，丹参15克，油盐适量将瘦猪肉洗净后切块备用；五味子、丹参分别洗净与瘦猪肉一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用文火煮1个小时，调味后即可饮用。

9、补*壮阳

巴戟杜仲海龙瘦肉汤

（补*壮阳。用于*虚阳衰，症见性欲减退、举而不坚、早泄【遗】精、腰膝酸软者）腰膝酸软者）

巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克。将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃肉。

10、清肺润燥、止咳、化痰

剑花猪肺汤

剑花30克，猪肺300克，蜜枣4枚1.猪肺洗净切小块，用少许食油在铁锅中炒透。2.然后加少量开水，与剑花（用清水浸泡过）、蜜枣同放入锅内，煲2小时。3.以少许盐调味，便可食用。

二、健脾胃养肝类

1、清热驱湿、清肝润肺、清热驱湿、五指毛桃、五指毛桃 土茯苓煲龙骨

五指毛桃约15克，土茯苓10克，猪龙骨（或猪尾骨）500克猪龙骨洗净用开水煮一下（去*水）、五指毛桃、土茯苓清水洗净（最好用牙刷）、所有材料放入煲中，大火煲开，小火2.5小时，调味即可。

2、清热、清肝、清热、竹蔗、茅根、马蹄、玉米、竹蔗、茅根、马蹄、玉米

红萝卜煲龙骨

猪龙骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根猪龙骨洗净用开水煮一下（去*水）、竹蔗洗净剖开切断（约小指大小）、茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时

3、夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血、夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、

五指毛桃根煲猪脚（或鸡）

五指毛桃根煲猪脚（或鸡）五指毛桃根（中药店有售）100克、猪脚1对、生姜2~3片用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡片刻；猪脚去毛、甲，并斩为块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量）、先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。

此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用4、平肝清热，治疗头痛眼花、平肝清热，平肝鲩鱼汤鲩鱼尾250克，冬瓜500克，生姜3片鲩鱼去鳞洗净，生油下锅煎香；冬瓜去皮切粗块，加生姜清水煲2小时

5、补肝养血

番茄猪肝汤

（粟米功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，番茄猪肝汤（粟米功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，健胃而养肝补血）猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌匀；

番茄洗净，切片；生姜洗净，去皮切丝；粟米粒洗净。粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜煲10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用

6、理气温脾

党参砂仁猪肚汤

猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用

7、健脾、消肿

芪杜薏米乌龟汤

乌龟1只（约300克），黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量①先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用；②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用；薏米略炒一下备用；③将上述所有材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。

8、健脾养胃，利水消肿

眉豆陈皮鲤鱼汤

鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量①将白眉豆和陈皮（去白）、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用；②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。

9、健脾和胃，补气养血

淮山党参红枣泥鳅汤

泥鳅250克，黄芪15克，党参15克，淮山30克，红枣15克，生姜3片，油盐适量，料酒适量首先将泥鳅的头去掉，然后洗净备用；黄芪、党参、红枣分别洗净，装入布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放进砂锅中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1个小时，然后捞出药袋

10、温补脾胃

鳙鱼党参汤

鳙鱼1000克，党参10克，草果2克，陈皮、桂皮、干姜各3克，*椒10粒，油盐适量将鳙鱼剖开，去掉内脏和腮，洗净备用；党参、草果、陈皮、桂皮、*椒和干姜分别洗净，与鳙鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用

冬季滋补养生汤食谱3

一、羊肉暖身锅

食材：用料：羊腿、白萝卜、土豆、腐竹、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、黄酒、生抽、老抽、盐

步骤：

1.羊腿肉剁开，洗净，清水中浸泡半小时。中途分次滤清血水。腐竹用温水浸泡。

2.锅里加清水煮开，加1勺醋，入羊肉块，煮开捞出。

3.八角，桂皮，干辣椒冲洗干净。姜切片，蒜去皮。腐竹泡软后捞起剪段。土豆和萝卜去皮洗净切块。

4.油锅烧热，加1大勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入沥干的羊肉块，翻炒均匀后加八角，桂皮，干辣椒，姜片，蒜瓣，继续炒匀，加黄酒，生抽，老抽，翻炒均匀。

5.加淹没羊肉块的`开水，盖上锅盖，大火煮开后转中火继续焖煮1个半小时(以羊肉软烂为准)。中途需添加开水1次。

6.加萝卜和土豆块，翻匀。加适量盐调味，煮15分钟左右(以食材软烂为准)。

7.最后加入腐竹，煮5分钟左右就可装盘。

功效：羊肉性热，其中有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等物质，特别是钙和铁含量较多，是滋补身体的食品，同时羊肉的脂肪不易被身体吸收，吃羊肉不易发胖，冬天常吃羊肉可促进血液循环、增强御寒能力。

二、红枣乌鸡汤

食材：半只乌鸡、桂圆、红枣、适量盐、适量生姜

步骤：

1、乌鸡洗净，注意腹腔骨头里，有鸡的肺，要洗干净

2、乌鸡斩块

3、水煮开后，放入乌鸡，煮去血水

4、把乌鸡捞起，放入砂锅中，砂锅中备好开水红枣桂圆洗净

5、红枣桂圆姜片放入砂锅中，加入适量调味料

6、大火煮开后，改小火慢慢炖1个小时，香喷喷的补血、补气好汤就可以了

功效：有滋阴益气和补血功效，适合体质虚弱、气血不足、四肢乏力、腰膝酸软人群食用，鸡肉中含有大量蛋白质和矿物质，还可以增加自身免疫力和抵抗力。红枣乌鸡汤属于是滋补品，也适合老年体弱和手术患者食用，能够增加自身体质，还可以促进伤口愈合。

三、鱼头豆腐汤

食材：鱼头，南豆腐、香菜，小葱，姜，食盐，香油数滴，水，植物油2汤匙；

做法：

1.准备好鱼头，把鱼头洗干净，切成两半；

2.锅里面倒油，烧热之后，把鱼头放进锅里面煎一下；

3.姜片下锅，连同鱼头煎至两面都微黄即可；

4.汤锅里面加水，煮开，然后把煎好的鱼头放进去；

5.盖上锅盖，煮15分钟左右，把嫩豆腐切成小块；

6.将香菜、小葱洗干净，切成段；

7.汤煮15分钟后，加豆腐煮5分钟，然后加入香菜和葱段；

8.最后加适量的盐和香油调味即可；

小诀窍：鱼头必须煎一煎，然后再用来熬汤，这样熬出来的汤，鲜香可口；豆腐不要太早倒进去，太早下会把豆腐煮烂；水量要一次加足，中途加水会冲淡鱼汤的浓度。

功效：鱼头豆腐汤中的豆腐味甘、性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥的功效，鱼头含有大量的蛋白质，所含必需氨基酸的量和比值适合人体需要，容易被人体消化、吸收，口感嫩而不腻，因此，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鱼头豆腐汤具有开胃生津的功效。

关于酒黄芩怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。